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亳州,古称谯城,地处黄淮平原的中心,多种自然要素交融,兼具南北方风土优势,是中华农耕文明发源地之一。

在良好的气候、水土资源的优质配比下,这里成为我国重要的商品粮生产基地,粮食总产连续十年位居安徽省第二,同时也成为我国生态气候条件最适宜小麦生长的地区。

这使得坐落于粮仓之上,被称为“华夏酒城”的亳州,不仅有着充足的酿酒原料来源,也拥有了制曲的天然优势,成为世界十大烈酒产区中农耕属性最强的一个。

而作为“华夏酒城”主产区,有着悠久酿造历史和纯熟酿造技艺的谯城,无疑成为了亳酒的冠上之珠。

看见谯城白酒的好酒基因

1800年前,出身谯城的曹操将当地的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协,揭开了谯城“名酒之乡”的历史一页。

明朝万历年间,阁老沈理将减店集(今古井镇)所酿之酒进贡朝廷,万历帝连连称赞,将此酒钦定为贡品,命其年年进贡,“八大名酒”之一的古井贡酒由此而来。

如今,坐落于安徽省亳州市谯城区西北角的古井贡酒酿造遗址,还保留有明清窖池群、明清酿酒遗址、魏井与宋井等众多遗存。

谯城的好酒基因在古井贡酒的身上得到完美呈现,古井贡酒的品质也受到了业内外广泛认可。近五年来,古井贡酒营收的年平均增幅在19%以上,2023年其营收破200亿,稳坐一线名酒行列。

抱团出击,谯城白酒传递亳酒之美

尽管古井贡酒在业内有着较高声量,是徽酒中的绝对王者,但与古井贡酒一脉相承,同样拥有好酒基因的其他谯城白酒,却一直缺乏亮相的机会。

近年来,在白酒产业持续向优势产区集中的发展趋势下,产区越来越受到重视,各地白酒产区纷纷出台相关政策加强产区建设,提升产区整体实力。

《中国酒业“十四五”发展指导意见》指出,未来白酒行业要着力打造名优产区,以产区作为世界名酒品质和价值的新表达方式,构建和优化产业协同平台,提升产业集成水平。

为顺应这一趋势,在产区竞争中抢占先机,打造“华夏酒城”主产区名片,谯城区在相关政策的加持以及政府文件的指导下,充分发挥白酒产业基础优势,强力推进白酒产业园建设,努力提升白酒产业发展质效,树立谯城白酒品牌。

特别是2023年以来,为了扩大谯城产区白酒声量,谯城区政府积极组织谯城白酒企业组团参加国家级、省市级展销会、糖酒会,并组织开展了多次白酒展销等专项活动,助力产区白酒品牌的推广、宣传。

其中,谯城区组织举办的2023中国•谯城首届白酒展销会,共展销品牌1000余个,吸引了46家企业参展,近10万人次到场参观,3天展销累计交易额超1620万元。

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在今年的春季糖酒会上,金不换、金坛子等谯城白酒品牌更是以安徽浓香型白酒(亳州谯城)核心产区的名义集体亮相,吸引了不少关注。

为了让谯城好酒更好地“走出去”,助推亳酒做大做强,谯城区将于4月19日-21日在安徽省亳州市谯城区魏武广场举办2024中国(谯城)白酒文化节暨谯城酒业博览会。

据悉,本届酒博会由谯城区人民政府主办,谯城区经信局、古井镇人民政府、徽皖酒业集团承办,谯城区委办、区政办、区委宣传部、区应急管理局、区文旅体局、区市场监管局、区商务局、区科技局、区财政局、区卫健委、谯城公安分局、区信访局、区城管局、区机关事务服务中心、区文明办、薛阁街道、区融媒体中心、区消防救援大队、区供电中心、区白酒协会协办,安徽省食品行业协会、江南大学、法国高美艾博展览集团支持,高博中贸国际会展(山东)有限公司执行承办。

届时,谯城白酒将再次“抱团出击”,以高质量擦亮“华夏酒城”主产区名片,展现亳酒之美。