在如今的日本动画界，一部漫画只要素质和销量不错，马上就会展开动画化。
《鬼灭之刃》2016年连载，2019年动画开播；《咒术回战》2018年连载，2020年动画开播；《葬送的芙莉莲》2020年连载，2023年动画开播。
不过有这么一部漫画，连载后就拿了一堆奖项，累积销量破1000万本，读者等动画版却一等就是10年，它就是《迷宫饭》。
《迷宫饭》是漫画家九井谅子在2014年连载的漫画，在此之前，九井谅子都是画一些脑洞向的短篇，《迷宫饭》是她第一部长篇漫画。
没人想得到，九井谅子的第一部长篇就直接封神。不仅有让人拍案叫绝的脑洞，而且无论角色塑造、伏笔铺陈还是主题立意都做得极其出色。
而随着《迷宫饭》的大火，“异世界美食”也逐渐成了动漫界的固定题材，涌现了一大堆类似作品。
但即便是10年后的今天，没有一部同类作品能达到《迷宫饭》的高度，甚至连接近的都没有。无敌就是如此的寂寞。
从很多年前开始，就有动画公司找九井谅子讨论动画化，但她的态度很坚决：必须等漫画完结后，最大程度保留各种细节进行动画化。
到了2022年，随着《迷宫饭》漫画进入尾声，读者们终于等来了动画化的消息。
动画由TRIGGER扳机社制作（代表作：《斩服少女》《小魔女学园》《赛博朋克 边缘行者》），于2024年1月开播，而漫画已于2023年底完结。
目前动画第一期进度过半，豆瓣评分9.0。虽然比不上《咒术回战》《葬送的芙莉莲》这种年度霸权的质量，但也可以说是平稳落地。
今天就来聊聊《迷宫饭》到底有多好看。
《迷宫饭》的故事背景是经典的奇幻世界：人类、矮人、精灵、兽人等不同种族混杂居住。
世界各地都有迷宫，迷宫里遍布魔物，但也有着数不清的财宝和古代魔法，吸引着冒险者们前去探索。
主角莱欧斯的小队在一次迷宫探索中，不幸被炎龙团灭。千钧一发之际，妹妹法琳用魔法把队友们传送到地面，自己却被炎龙吃进了肚中。
幸好迷宫中有着束缚灵魂的古代魔法，只要尸骨完整就能复活。为了赶在妹妹被彻底消化前救出妹妹，没钱没食物的莱欧斯一拍脑袋：我们可以吃魔物啊！
就这样，莱欧斯和伙伴们化身贝爷，踏上了“逮啥吃啥”的救妹妹之路。
九井谅子通过扎实的细节描写，把各种虚构的魔物描绘得如同现实生物，让读者真切感受到“这东西就是该这么吃！”
比如蛇尾鸡有两个头很难对付，但正因为有两个大脑，所以只要在不同方向同时攻击，两个大脑发出的指令就会让身体混乱，最终轻松得手。
而行走菇身上有上下走向的纹路，所以切行走菇时要注意走刀。行走菇的表皮较硬口感不好，料理时要去掉。
软体的史莱姆经过清洗晾晒后，就能成为长期保存的食材。
对各种魔物如此写实的细致描写，也难怪漫画被国内读者戏称为“舌尖上的地下城”。
九井谅子的最终目标是描绘了一个独立运转的魔物生态系统，所以她还花了大量笔墨描绘魔物是如何繁衍捕食、相互依存的，细节之丰满、逻辑之自洽让人叹为观止。
比如在第三话中，莱欧斯发现活动铠甲的真相是贝类魔物。它们成长到一定阶段后，就会长出外壳、彼此群聚，最终许多贝类组合成一套完整的铠甲。
贝类在铠甲内部充当肌肉，操作铠甲移动、寻找其他群体。大量铠甲聚集在一起之后会交配产卵，孵化幼体。
而在第七话里，通过描写主角团和鱼人、海怪以及寄生虫的一系列战斗，九井谅子展现了迷宫是如何自给自足、形成循环的。
九井谅子对细节的执著无处不在，她甚至设置了专门的微生物分解者，来解释迷宫是如何自我修复的。
我看的时候好几次产生这种感叹：有必要细到这种程度吗？九井老师你也太卷了吧？
除了扎实的世界观设定，丰满有趣的角色也是《迷宫饭》的一大看点。
九井谅子为角色设定了大量鲜活的细节，这些细节在后期都会成为重要伏笔，进一步地完善世界观、推动剧情。
以高人气的精灵法师玛露西尔为例，作为队伍里的“显眼包”，玛露西尔卖萌、犯蠢、吐槽无一不精，以一己之力贡献了全片一大半的笑点，以及无数广为流传的表情包。
细心的观众还会发现，玛露西尔的发型每天都会改变，你甚至可以从她的发型变化计算出时间的流逝。
而玛露西尔之所以重视头发，是因为头发就是她的施法媒介。随着故事深入，这又会引出玛露西尔研究的古代魔法和主线的关系。
另外和其他精灵相比，玛露西尔的耳朵会更加圆润，这其实是一个关于玛露西尔身份的伏笔，直接关系到后期关键剧情的展开。
类似的细节在每个角色身上都有，莱欧斯脖子上看似多余的护颈会成为保命道具，在后面某话中力挽狂澜，避免团队再次团灭。
而矮人森西在第二话看似鸡汤的“健康三大要点”，也会在最终章成为破局的关键。
到目前为止，动画已经拍完了漫画的前三分之一，进入了剧情的第一个关键转折。
莱欧斯成功复活了妹妹，却把炎龙和妹妹的灵魂混到了一起。之后迷宫的统治者狂乱魔法师现身，他将妹妹变为魔物奇美拉，带着妹妹离开。
从这里开始，莱欧斯一行的目标变成了打倒狂乱魔法师，想办法将炎龙的灵魂从妹妹身体中驱逐。
与此同时，多个新势力登场，故事也从原先的以主角团为视点，转变成了多视点交叉叙事。
当初漫画连载到这里，很多人都觉得故事风格要开始变化。
之前是一路吃吃吃，下面该转成战斗为主了。何况前面已经吃了这么多千奇百怪的魔物，很难想象还能吃出啥花样。
然而并没有。如果把《迷宫饭》比喻成一道宴席，那么炎龙之前的内容还只是开胃菜，后面才是正餐，不仅吃出了花样，还吃出了高度。
还记得第一话结尾的旁白吗？这是贯穿全书的主题，后面故事就是对这一主题的彻底挖掘和升华。
在九井谅子看来，“吃”是生存必须的行为，“食欲”是一切欲望中最根本的欲望。以此为切入点，故事开始探讨“欲望”的方方面面。
狂乱魔法师和他背后的恶魔来自何处？主角团如何战胜他们？又要如何驱逐法琳身上的炎龙灵魂？这一切都和以“吃”为代表的欲望紧密相关。
虽然我很想聊聊《迷宫饭》后期的主题升华做得有多出彩，伏笔回收有多惊艳，但出于剧透考虑还是不多说了。
后期有大量极具冲击力的关键场景，都是以“吃”的形式展现，请大家务必亲自欣赏。这里只剧透一个不那么关键的情节：
在和狂乱魔法师的对决中，除了莱欧斯外的所有人都被龙杀死。九井谅子用了一种非常地狱笑话的方式表现死亡：给所有人配上了和烹饪魔物一样的菜名。
生动诠释了什么叫“要么吃要么被吃，不存在高下之分”。
要是担心后面吃不出新意，请放心，你永远可以相信九井谅子的脑洞，那可真叫一个五花八门、不可名状。最终大餐吃的东西绝对超乎你的想象，但又无比合理。
看到后面你就会发现，九井谅子试图通过“吃”来描绘世界的运行规则。也正是因此，她才会用海量的细节来建立一个真实可信的世界。
以“吃”为切入点，九井谅子展现了关于生命的方方面面。当你看到大结局时，一定会对生命和死亡有更深的感触。
最后，虽然《迷宫饭》的动画素质还不错，但因为篇幅有限，动画还是删减了不少内容，一些场景的冲击力也不如漫画。
如果你喜欢动画，强烈推荐补一下漫画，更深入完整地体验这部佳作。漫画不论实体书还是电子版都有引进，可以很方便地入手。