“春水初开山色绿,茶香预报明天来”​,每年清明过后都是尝鲜的好时候,其中喜欢喝茶的老茶客,这个时节最爱囤上一些明前采摘制作上市的绿茶,来满足自己这一年的饮茶需要。

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每年明前茶上市后,都是茶叶店老板最忙碌的时候,很多茶老板都会亲临产地进行筛选和采购,然后打包回来销售给自己的老顾客。
作为一个有着30多年茶龄的老茶客,以往每年在明前茶上市的时候,也会囤上一些,主要就是为了感受明前茶带来的清爽和鲜香,不过最近去逛茶城时发现,今年的明前茶没有迎来销售的火爆,很多老茶客也不太爱囤明前茶了。
跟自己相熟的茶店老板泡上一壶明前绿茶,茶店老板也解释出往年风靡,销售火爆的明前茶,今年囤货少的原因,主要是这4点原因,其实也很现实。
1、现在喝茶讲究个性化

“茶无定味,适口者珍”,喝茶品茗现在已经不像以前大家一窝蜂的追捧的一种茶,而且喜欢选择适合自己口味的,因此近些年像普洱、铁观音和老白茶这些风靡一时的茶,现在人们已经各有所好,不会再跟风去追捧。
明前茶大多都是绿茶,而绿茶又是产量最高的茶叶种类,全国各地的产茶区都有绿茶出产,并且因为地理位置和气候条件不同,各地的绿茶上市也有很大不同,其中讲究明前茶的主要是江南地区,而像云贵地区因为气候和地理位置的原因,上市的时间更早,并没有明前茶的概念,所以大家各取所需,未必只会选择江南地区的明前茶。

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明前茶主要是指清明前采摘的绿茶,其中比较有名的就是碧螺春和龙井,但是喜欢喝茶的老茶客,现在并不局限于这两种茶,因此囤这些明前茶大多是本地人和对这两种茶情有独钟的人,对于喝不惯绿茶的人来说,自然没有必要跟风去囤这明前茶。
2、现在懂行的人也越来越多

明前茶主要是喝个鲜嫩,但是明前茶也有自己的缺陷,就是不是那么的耐泡,以及味道比较清淡,虽然这个清明前采摘的叶芽比较嫩,但是很多香气并不是特别浓郁。
不少喜欢喝绿茶的老茶客,反而喜欢清明后上市的雨前茶,因为这个时候上市的绿茶,要比明前茶更耐泡,滋味上也会更醇厚一些,这也是不少老茶客喝出来的经验。
很多老茶客都认为刚上市的明前茶“火气”比较重,反而是放上一段时间后味道会更好,因此没有必要凑热闹在明前茶刚上市时就购买,而且买的越晚一些,价格还会便宜一些。
3、明前茶被“炒”过了头

西湖边茶山
以往只要一听明前茶上市,很多人都喜欢买来尝鲜和囤上一些,因此只要冠以明前茶的茶叶,价格也就变得水涨船高,而售卖明前茶其实也就成了茶店老板的一个噱头。
其实茶叶的品质跟种植环境、地理位置、采摘方式和加工制作方式有关,对于大多数人来说只看叶芽的鲜嫩程度来挑选,其实也是很难选出鲜嫩适口绿茶的。
因为前几年明前茶炒作的特别凶,也导致明前茶的价格水涨船高,茶叶又没有统一的定价,大家都是根据名声来选,但是喝过以后感觉也不过如此。
现在很多老茶客喝茶都特别注重性价比,明前茶炒作的价格太高,自然吸引不来人们购买,并且大家也都明白一个道理,这明前茶刚上市时价格高,等过了这段炒作时间,价格也自然会降下来,所以并不急于品尝和购买明前茶。
4、明前茶市场太乱

随着直播购物和电商行业的兴起,现在网络上卖茶的人也很多,也有很多的低价差和廉价茶,9.9包邮的茶叶也很多,而且也会标注明前茶。
很多人买茶图个便宜,买了廉价的明前茶后会觉得不过如此,而实体店的茶叶也鱼龙混杂,这让消费者很难挑选,购买明前茶的人被价格所左右,导致很多人也对明前茶失去兴趣,不是明前茶的忠实拥趸,以及有自己购买渠道的人,喝茶就是为了解渴润喉的人,这部分人现在也不会跟风购买明前茶。
明前茶确实不错,但是现在人们喝茶追求个性化和性价比,因此明前茶也就恢复到跟以前一样,还是一部分小众人群在消费,所以不再风靡,反而是消费者喝茶更加理性化的一种表现。