今年的4月11日是农历的三月初三，在这个季节春风拂柳，草长莺飞，不单是最有活力的季节，也是我们传统中的“上巳节”。“上巳节”是三月上旬的第一个巳日，称之"上巳"“上巳节”，以汉族、壮族、苗族、瑶族为典型，是多个民族的传统节日。
自古有“二月二，龙抬头；三月三，轩辕生”的说法，在三月三上巳节，牢记“吃4样，做1事”平安吉祥寓意好，老传统别丢！
一：荠菜花煮鸡蛋
在初春吃荠菜，到了仲春的三月三，荠菜花就是灵丹，很多地方在农历三月初三，都有荠菜煮鸡蛋的食俗。据老人说吃了荠菜煮鸡蛋，一年到头腰腿不疼浑身舒服。三月三到了，别忘记吃一个荠菜煮鸡蛋，身体强壮寓意好。
【荠菜花煮鸡蛋的做法】食材：荠菜花适量，鸡蛋6个，红枣少许，盐少许，姜片少许。
1，荠菜花连根拔出，洗净放入砂锅中，加入洗净的鸡蛋、红枣、姜片，大火烧开。
2，改成小火煮2分钟，用勺子轻轻地敲碎鸡蛋外壳，继续煮一会儿，鸡蛋充分熟透，浸泡在汤汁中，随吃随取。
二：蒿子粑粑
在三月三很多地方都有吃清明粿、蒿子粑粑的食俗，蒿子又称艾蒿，在传统中吃蒿子粑粑有去除晦气的寓意，其实艾蒿散发的独特香气，有一定的驱虫避邪作用。我们在三月三做一款蒿子粑粑给家人，吉祥健康寓意好！
【蒿子粑粑的做法】食材：艾草适量，糯米粉300，面粉100克，竹笋少许，五花肉少许，雪菜少许，盐少许，花生油少许，葱末，姜末。
1，艾草洗净放入锅里加入小苏打煮开，放入破壁机中搅打成艾草汁，倒入糯米粉和面粉混合的粉类中，和成面团。
2，竹笋、五花肉、雪菜切丁，倒入锅里炒匀，加入葱末、姜末、酱油炒匀，把面团分割成小块，包入馅料，上锅蒸熟即成。
三：糖水黄桃
桃子在我们的传统文化中，被称为“仙果”寓意长寿、吉祥，也有逃出厄运的寓意，在三月三吃一碗糖水黄桃取个好彩头！
【桃水黄桃的做法】食材：黄桃少许，黄冰糖少许。
1，黄桃半成品一袋，回家解冻直接放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开。
2，改成小火慢慢炖10分钟，加入黄冰糖融化，直接上桌即成，可以温吃也可以冷吃，比黄桃罐头好吃多了。
四：糯米饭团
很多地方在三月三有吃糯米饭团的食俗，寓示着五谷丰登、人丁兴旺、家庭和谐。三月三将至，记得吃糯米饭，糯米饭可以做成饭团，也可以做成炒饭还可以做成五彩饭。
【糯米团子的做法】食材：糯米少许，大米少许，培根少许，黄瓜少许。
糯米和大米洗净，放入电饭煲中蒸熟成糯米饭，加入煎好的培根，切成小丁的黄瓜拌匀，团成糯米团子即成。
三月三“上巳节”记得做1件事：
农历三月三“上巳节”按照老传统要在水边河边沐浴或者兰草洗身，抑或用柳枝沾花瓣水洒身，有去灾祝福之意。三月三即将到来，记得到河边用柳树枝条洒身，去除晦气，迎来好运！
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