从贵州风味包围成都，到天水特产横空出世，感觉成都像一个巨大的厨房，源源不断，吸纳着天南海北的美食——
川莆酒楼(皇城商业广场店)
一个站在水产柜旁边点菜的店
想要哪一只直接用手指
辣炒钉螺吹响号角
豆豉蒸鳗鱼是滑嫩的蛋白质一抿就化
花菜炒兰花蟹美如画
收尾的蛏子汤用酸菜解腥如海风拂面
吃完有一种身在海岛的感觉
熙红柿贵州酸汤牛肉(川大店)
贵州人光是凭一张菜单就敢宣告好吃
因为有一个关键词：断桥
断桥的糊辣椒最好吃
牛肉粉嫩大片
面筋球软滑吸汁
嫩豆腐嫩中带弹
一切从浓郁的酸汤里升起
降落到蘸碟里打个滚儿
黑羊厨房
云南菜在成都遍地开花
但这一家有家里的味道
兑点稀豆粉、煮点小锅米线、烤点乳扇
光是打望都觉得梦回云南
辣子鸡、大救驾、红三剁是闪闪发光的三巨头
能吃辣都点
广东特产(解放西街店)
一家藏在干杂店里的粿条
老远都有香味
骨头和萝卜吊出大锅浓汤
粿条是从潮汕发货过来口感软滑
炸蒜、丸子、猪杂都是老板自己做
案板上的炸鸡看上直接称了就啃
炸腐竹丢进汤里很完美
柳州小妹螺蛳粉（龙跃商业街）
坐公交、坐地铁都要吃的一家螺蛳粉
光是看照片都要吞口水的程度
金黄的炸蛋盖在不锈钢盆上
甜肠半浸泡在红油汤里
除了常见的木耳、酸豇豆
还有酸萝卜丁和香菇丁
桌子上的白醋泡青椒
舀两勺会颠覆印象
韵味湘菜小馆(长益东二路店)
很像湖南本地的土家菜馆
湖南人吃着吃着开始说家乡话
菜单丰富、味型正宗、食材地道
最重要的是很下饭
猪油渣是用的带皮猪肉咬起来很酥脆
黄牛肉不勾芡依然很嫩
湖南人家家户户都会做的白辣椒炒任何都好吃
鳝鱼跟黄瓜一起共享紫苏的灵魂
海岛 海南茶餐厅(永丰店)
经常在永丰立交上飞驰
却不知下面藏了一家海南粉
一口下去是顺滑糯口
方才是酱香、酸辣、回甜
黄灯椒的出现让这一碗酱香瞬间活色生香
海白很多人喝不来
但清补凉无人拒绝
台州美食蓝天糕摊
揪一坨大米做成的粘团反复揉搓
擀成一张较薄的米饼
从而加入炒好的蔬菜和多汁的卤肉
鸡蛋皮、豆干、青椒、卤肉等
混在一起激发出清甜咸香
软糯的嵌糕像一个巨大的饺子
一个就可以抵一顿饭
阿嬷的灶卡
老板说了100句不好意思
因为经常售罄
特别是蛋黄碗粿只有进群等
卤肉饭选用了大条肥瘦兼达的五花
艋舺米血糕居然是咸口
烧酒鸡满口药膳味
刈包被豆面覆盖咬开是一肥一瘦一酸菜
