清明时节雨纷纷
正是艾草肆意生长的季节
艾草，可谓百草之王
药食同源的它，益处不必多言
小的时候，对艾草 并不是那么感冒。
虽然每到清明时节，用艾草捣碎做成的“艾叶粑粑”（老家青团的叫法）总会占据餐桌， 但我说不上抗拒，也说不上喜欢。
只是那时候，很不理解， 为啥大人们吃着这灰不溜秋的东西，脸上居然能笑出花来，完全合不拢嘴。
就像小时候不理解，啤酒那么苦，大人们还喜欢喝一样。
随着年岁的增长，我也越发对这种有着浓郁艾草味的东东逐渐迷恋。
我感觉没有这一口艾草青团青饺，春天就还没被唤醒。 也唯有传统的老底子艾草青团青饺， 那一口下去，瞬间体会到 春天草木在口腔绽放新生 的感觉。
临近清明，很多童鞋都要我推荐一款好吃的艾草青团青饺。 我找了很多厂家送样。
这款纯手工的，被认定为杭州市非遗的， 0添加0防腐剂 的“ 古法配方青团青饺”， 是我最喜欢，最欣赏的，而且性价比很高！
相信童鞋们也会吃得满意，能吃出春天的气息。 所以，我将它推荐给大家伙儿~
我喜欢它的理由
01
0添加0防腐剂，完全传统配方，风味地道，艾草味非常浓郁
▲主打一个无添加！青团配料参考：
芝麻青团配料：大米、饮用水、艾草、黑芝麻、白砂糖、食用植物油
豆沙青团配料：大米、饮用水、艾草、红豆、白砂糖、食用植物油
咸香青饺配料：大米、饮用水、艾草、雪菜、春笋、豆腐干、萝卜丝、大蒜、食用植物油、猪肉、食用盐、味精、鸡精、细砂糖
02
粳米做的青团皮，弹性很好，一点都不粘牙不粘锅，甚至不放油也可以蒸
03
馅料手工现做，非遗传承人数十年的经验把控，豆沙馅、芝麻馅需翻炒两三个小时，熟度完美控制（时长不够浮油腻口，过火则会焦苦），出品吃起来非常新鲜，醇香
04
产自富春江江心岛的新鲜艾草，自带鲜活的春天气息
05
非遗项目，老艺人们纯手工炒料，揉皮，包馅，不像流水线一样，需要迎合机器适用的水粉比例，人工做的天然比机器做的好吃
▲炒馅料
▲艾草纯手工汆熟捣烂
▲满满一大篮艾草捣烂挤干水分
最后就只剩这些
▲经过半小时不间断地充分揉和
才入口软糯有韧性，不粘牙
▲像年糕一样，Q弹不黏
手工分成30g左右小段
▲不粘软糯的皮做好了，再抟成半个拳头大的窝口，往里面包入各种甜、咸馅料，收口，上蒸笼蒸熟。
06
用料扎实，两三个就管饱，吃得很踏实
07
热量低，每100克热量在710kj-1012kj之间，减脂星人也可以放心大胆吃
08
烹饪简单，无需解冻，水烧开蒸10-15分钟就可以了，当然也可以微波炉叮，青饺也可以小火慢煎
▲蒸制后的青团
▲小火慢煎的青饺
09
性价比高，1袋就是1斤，10个艾草粿，2斤起售78元，3斤109元，喜欢艾草食品的童鞋，把它当做日常早餐也是不错的选择，放冰箱冷冻室-18℃以下，可以保存360天有效期。
桐庐-艾草青团
咸香馅艾草青饺/芝麻馅艾草青团/豆沙馅艾草青团
10个1袋 1袋500g（咸香青饺550g）
冻品需加热食用
两袋起售
2袋78元 3袋109元
泡沫箱+冰袋 保冷发货
时效保质等问题，新疆、西藏、港澳台不发货
手机淘宝搜索：君之优选品牌店
选择搜索店铺
进店后，首页即可点击下单
复制以下淘口令，打开手机淘宝可直达宝贝页面
https://m.tb.cn/h.5BtQvaS9glLVtui?tk=rTQOWLCXyzE CA6496