无需黄油！不用打发！有个鸡蛋就能做饼干！一口嘎嘣脆！

鸡蛋薄脆饼干

做饼干要用黄油？当然不一定啦~今天做酥酥脆脆的芝麻薄脆饼！无需黄油，无需打发也能做出酥脆好吃的薄脆饼干，这可能是我做过最简单的饼干了吧～搅一搅，拌一拌就能成功❗️我用3个鸡蛋做了5盘，不想做这么多的可以减量哦，追剧必备小零食，好吃到停不下来～

原创作者 青春妹-

食材

鸡蛋3个

糖粉30克

玉米油35克

低筋面粉75克

黑芝麻10克

白芝麻5克

步骤

1、鸡蛋打入容器中加入糖粉

2、用打蛋抽将其搅拌均匀

3、加入玉米油

4、搅拌均匀

5、筛入低筋面粉

6、搅拌至顺滑无颗粒的状态

7、加入黑白芝麻

8、搅拌均匀

9、面糊装入裱花袋

11、放入预热好的烤箱中层，160度10分钟，烤至周边微黄即可

一款做法非常简单的小饼干，口感松脆，再加上几粒黑芝麻，使这款小饼干更加的香脆。它很适合给孩子们当小零食吃。

如果一次做得多，吃不完的话，要装在密封的容器或者食品袋保存，香香脆脆，吃起来有点像蛋卷。做法简单快捷，可以作为居家零食，暂且来解解馋。

如果没有这种模具也没关系，最省事儿的，是把面糊倒在烤盘上，摊成一大片，烤好之后，再一块块掰着吃。这样，是不规则的形状。不管什么形状，都是，脆，香！

小贴士

每台烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️这个饼干很薄容易烤焦，所以大家一定要注意观察❗️

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