杭州的春天，不能错过！
大片的花海装饰着城市的每个角落
芬芳弥漫
满城都染上了属于自然的色彩
走起！出门去~
杭州春日
SPRING
DAY
杭州春日CityWalk
不能没有美食相伴
我们特别总结了几个具有杭味的餐厅
希望能给你的踏青之旅画上美好的一笔~
「裕莲茶楼」
靠一款黄油焦糖可颂蛋挞在杭州横着走！还没进店，就能闻到浓郁的蛋奶香气，细密厚重，如同黄油般密匝，轻轻覆盖在鼻尖。
店内排队的人很多，需要结账后去蛋挞柜领取。每一份都是新鲜出炉，热气升腾出深远的香气，光是闻着就让人胃口大开。
裕莲的蛋挞和寻常的蛋挞口味上有些许不同，更加醇厚丝滑，是慢工出细活的细密感。刚出炉的时候吃，有微微的布丁感，放到冰箱里冰过再吃，还能吃到一些巴斯克的味感，每一口都是惊喜。
裕莲茶楼
乐堤港店：远洋乐堤港1层A174-2
湖滨B区店：湖滨银泰in77-B区地下一层
「开元烧卖」
非常不起眼的一家店，开了十一个年头，面积不大，没有营销，全靠周边的“自来水”陪伴着它走过了无数个年岁。
烧卖整体有点像薄皮小笼包，放在蒸笼上蒸制，出炉时热气氤氲，皮薄得一碰就破，清清爽爽的一笼。
剔透的外皮中，包裹着极为丰盛的汤汁，每一个都由老板手工包制，正是这样日复一日的传统更迭，和手艺传承，才能呈现上这份刻着杭州味道的家常之味。
开元烧卖
地址：湖滨街道青年路46号
「江南春」
江南春也是一家有着60多年历史的杭城老店了。卖着传统糕点的它，杀出重围的核心竞争力，便是它超高的性价比和种类丰富的糕团。
江南春的制作工艺仍然沿用上个世纪的传统，米面加工坊标配秘方，许多年来，依然是那一口杭州老味道。
糕点只用一层薄薄的保鲜膜包裹，软糯拉丝的糕点包裹于其中。三色糕、松花晶团、芝麻白团、条头糕...每一款都糯香十足，香软可口，甜度也适中，每一口都能体会到Q弹丝滑的快乐。
江南春
中山中路店：中山中路356号
「芳明小吃」
想吃芳明？先等位两个小时再说！西湖旁边的老字号苍蝇馆子，好吃buff直接拉满！
店面紧凑，家常感特别浓烈，桌椅松散地放置，屋顶低低的，人们聚在一起，围着桌子谈天说地，满满都是烟火气。
地道的菜，带着十足的锅气出菜，端上桌不超过五分钟，这漂浮的热气，是家长里短，也是刻在杭州脉络里的专属之味。
芳明小吃
地址：光复路169号
「杭儿酥」
杭州有非常多的糕点，杭儿酥主要卖一些中式糕点，几乎汇聚了老杭州记忆中的味道。
各种酥强烈推荐！薄皮裹着厚实的馅料，上面还点缀着增香的芝麻。
有各种口味可选，一口下去绵密又厚实的馅料又香又甜，粉粉糯糯的，笑容在脸上直接拉满。
杭儿酥
凤起路店：凤起路437号
「富春王记烧饼」
富春王记烧饼，以薄，香，脆闻名。问及王记烧饼为什么如此受欢迎时，他说这还是得益于多年的技艺，独家的配方，以及根据几百万个客户意见的改良。
每一个烧饼都坚持纯手工 ，揉，擀，包，烤一步到位，拿到手还是喷香烫手的。偶有遇上烤糊的一两个直接丢弃，保证到手的都是正正好的口味。
烧饼里面是满满的馅料，梅干菜，肥瘦均匀的夹心肉密布。咔嚓一口满嘴酥香。
富春王记烧饼
总店：中山中路399-1号
「绝美嘉海鲜馄饨」
逃离大型的商圈，去老街道走一走，在有些斑驳的老小区周围，你会找到这家店。
虽然在社交媒体上出现次数不多，但只要赶上饭点，必然是要排上一会儿长队。
店面不小，全程明档明厨，在点单的同时，还能看到阿姨们忙着包着手中的馄饨，迅速塞上馅，再用力一捏，一个馄饨便成型了，小巧玲珑，特有的江南别致。
小馄饨煲，以砂锅煲炖煮，除了鲜肉小馄饨外，别有重点。满满一大锅，油豆腐、肉丸子、木耳、虾米等配菜和小馄饨热热闹闹地煮成一锅，端上桌时尚还冒着滚烫的热气，适合饥肠辘辘的午后，来上一碗温暖身心。
绝美嘉海鲜馄饨
总店：天水街道万寿亭街31号
「游埠豆浆」
众人所熟知的游埠豆浆，老店在城隍牌楼开了近30年，吸引的食客不在少数。
市井气十足的碳炉葱油烧饼，搭配上刚出油锅的大油条，这套老杭州百吃不厌的早餐巨头CP，一口香酥脆。
无论早晨还是中午，店内满满当当的客人就足以说明实力派的存在。几十年的老味道，人均10元就能吃饱饱。
游埠豆浆
总店：中山南路380号
「赵宝美点心店」
走进老街道，来点老小吃。杭州老底子生煎，怎么吃都不会觉得腻烦。
生煎包刚出锅就被端上桌，油滋滋的，香气扑鼻。一定得趁热享用，包子个头正好，一口就能吃下一个，口感扎实香酥，肉香四溢，是很简单本真的快乐。
除了生煎，店内还卖现包现煮的小馄饨、葱油拌面等，充满着烟火味的小吃，和这静静的街道相得映彰，撞出一派热气腾腾的好光景来。
赵宝美点心店
地址：城头巷108号-3
「老奶奶地道杭菜」
和店名一样，这家店的老板娘已经是名副其实的老奶奶了。70多岁的她，擅长做一手地道的杭州卤味，在商场里吃不到的杭州古早老味道，在这家店都能找到。
卷鸡和素烧鹅都是店内的招牌，有荤素两种，香嫩的口感搭配上秘制的卤汁，口感鲜甜又入味。还有咸菜毛豆、卤大肠、茭白三丝等杭帮菜也是老奶奶的拿手绝活。
住在周边的老街坊们常常来，这份味道，早已渗透进了他们的生活，如同家常一般熟稔自然。
老奶奶地道杭帮菜
地址：大马弄5号
杭州美食·本期话题
杭州春游地图
01.裕莲茶楼
02.开元烧卖
03.江南春
04.芳明小吃
05.杭儿酥
06.富春王记烧饼
07.绝美嘉海鲜馄饨
08.游埠豆浆
09.赵宝美点心店
10.老奶奶地道杭帮菜
本期话题：
杭州的春天，你都去哪里看花？
编辑 | scott
排版 | scott
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