(2024年3月14日,澳门)3月11日至14日,超6000位来自全国各地的麦当劳餐厅总经理齐聚澳门,在麦当劳中国餐厅总经理年会热爱相聚。年会感谢和表彰餐厅总经理们过往的付出和努力,探讨和传承服务文化,实现麦当劳中国2028年10000家餐厅的发展愿景。本次年会也是麦当劳中国史上最大规模的餐厅总经理年会,参会餐厅总经理中超六成是首次到访澳门。

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2024年麦当劳中国餐厅总经理年会在澳门盛大举办
2024年麦当劳中国餐厅总经理年会现场

荣耀时刻分享热爱,加码员工福利

今年麦当劳中国再次举办线下餐厅总经理年会,盛大的活动由红毯秀开场,餐厅总经理们尽情展现自己闪耀的一面。麦当劳中国管理团队也一起登台,倾情表演传递麦当劳品牌精神的《QSC&V 之舞》,麦当劳中国董事会成员也来到现场为餐厅总经理们送上感谢和祝福。

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餐厅总经理年会开场红毯秀
餐厅总经理年会现场,管理层表演麦当劳QSC&V之舞

“每一位餐厅总经理都是麦当劳的宝贵财富,更是坚守麦当劳经营理念:品质、服务、清洁和物超所值(QSC&V)的关键所在。”麦当劳中国首席执行官张家茵说道,“感谢大家培养了更多的人才,成就了我们的餐厅数量翻番;感谢大家用热爱和美味,更好地服务我们的社区邻里。“

麦当劳中国首席执行官张家茵在年会文化日上致辞感谢所有餐厅总经

餐厅总经理年会是麦当劳两年一度的传统活动,旨在感谢餐厅总经理的辛勤付出,并为个人和团队送上表彰。此前该活动曾先后落地美国、澳大利亚、韩国、新加坡等地。今年重装归来的麦当劳中国餐厅总经理年会以“更强大、更美好、更智慧”为主题,由荣耀狂欢夜、文化日、欢乐自由行等系列活动组成,并且特别聚焦“诚信、尊重、成长”的企业文化,为6000多位餐厅总经理带来浓浓的归属感和自豪感。

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年会现场,来自各地市场的餐厅总经理们热烈欢呼

全国各地的餐厅总经理们不仅身着礼服接受荣誉,还畅享当地美食,畅游澳门名胜,更通过线上爱心义卖,向麦当劳叔叔之家慈善项目捐款,帮助在长沙、上海和北京三家麦当劳叔叔之家临时居住的病童家庭。

餐厅总经理们欢乐游澳门

今年参会的餐厅总经理中,有187人在麦当劳工作了15年以上,被授予长期服务奖;更有256人获得杰出餐厅总经理,47人获得全球仅占比1%的雷克洛克最佳餐厅总经理奖,这47位餐厅总经理还将于今年4月携家人前往西班牙巴塞罗那参加全球颁奖典礼。

年会现场,雷克洛克获奖者(图为部分获奖者)
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30周年服务奖获奖者刘健生上台领奖
年会现场, 25周年服务奖和杰出餐厅总经理获奖者上台领奖
年会现场, 25周年服务奖和杰出餐厅总经理获奖者上台领奖

这背后也是麦当劳对于员工发展和成长的关注。麦当劳长期关注青年就业,通过菁英管培计划、英才计划、麦苗计划等定制化青年人才发展项目,助力年轻人在麦当劳开心成长;今年麦当劳预计将为超过20万员工提供超过300万小时的培训时间,不断提升员工业务能力和领导力。麦当劳也不断用数字化赋能餐厅管理,近年上线的RGM BOSS系统整合人事、货品以及设备管理,简化餐厅经理和员工繁杂的日常工作,更好地服务顾客,获得更多元的发展路径。近期,麦当劳中国特别宣布加码员工福利保障,在原有领先的员工商业保险计划基础上,为更多员工增加门诊住院、重疾等多项补充医疗保险,提供更全方位、贴心的健康后盾。

“麦当劳中国的高速发展也将为我们的员工提供更广阔的发展空间。”麦当劳中国首席运营官林慧蓉说,“我们通过学习培训、数字赋能、福利保障等多种手段,打造开心热爱、包容多元、积极向上的工作环境,不断优化员工工作体验,给予员工更多关爱。我们将继续用满满的热爱,和员工一起成长。”

麦当劳中国首席运营官林慧蓉为现场所有餐厅总经理们加油打气

默默努力做好每件事,一定会被看到

雷·克洛克奖旨在认知和激励全球麦当劳内最杰出的1%的餐厅总经理。今年4月,作为湖南唯一的获奖者,张珠瑶将前往西班牙巴塞罗那参加雷·克洛克奖颁奖典礼。

2009年,即将大学毕业的张珠瑶在报纸上看到了湖南麦当劳的招聘信息。在长沙经过了三轮严格面试后,她“过五关斩六将”,回到老家株洲,成为一名见习经理。

麦当劳的工作不仅是一份事业,这里更是推动张珠瑶人生不断学习和发展的学校——“尊重、诚信、成长”,麦当劳价值观始终浸润,把张珠瑶打造成自己最希望成为的职业经理人的样子。麦当劳的管理系统非常完善,每一步都会告诉大家怎么做。只要坚持,就一定能做好。“我喜欢追求完美,会跟自己较劲,目标感比较强,总想尽力把每一件事情都做好。”在麦当劳工作,张珠瑶始终觉得自己身上有一股劲。

加入麦当劳近15年来,张珠瑶先后在麦当劳株洲高铁、醴陵高铁和醴陵解放路餐厅工作过。她有着自己的工作心得——想达到目标,可以想各种方法去尝试;想超越目标,则必须要依靠团队。她从不做“指挥官”,而是带着大家一起做,最先看到的就是每一名团队成员的优点。“服务顾客,我坚持把顾客的事情当成自己的事情。”有顾客赶高铁,来不及开发票,张珠瑶会留下他的联系方式,将发票开好后快递过去,并将快递单号通过短信发送给他。

2023年11月中旬,张珠瑶开始为麦当劳株洲九八缔景城得来速餐厅做新店准备。她将原有的社群资源交给醴陵的同事,从头开始做起。今年1月,新店作为株洲市第一家麦当劳得来速餐厅正式开业。张珠瑶坦言,周边小区入住率还不高,新店推广有一定难度。“我们又回归到了之前的推广模式,从头开始,线上加线下全力进行推广。我想做一些突破,尽量做到最好。”张珠瑶的目标是将社区居民变成车道餐厅的客户,对此她充满信心。

获得雷·克洛克奖,张珠瑶倍感意外和惊喜。她认为,自己做的都是微不足道的小事,没有轰轰烈烈的大事。但是用心做好服务,每个人都可以在麦当劳脱颖而出。

张珠瑶不喜欢复杂的职场关系,她注重团队关系的融洽。在麦当劳工作,她很开心,“事情可以因为我做得更好,可以收获满满的成就感。”“我想告诉其他的餐厅总经理,不要给自己设限。雷·克洛克奖对我而言,曾可望而不可即,但是它也让我明白了,默默努力的人也可以被看到。只要做好每一件事,走好每一步,就一定会被看到。”张珠瑶说。

湖南麦当劳 雷·克洛克奖获者-张珠瑶

麦当劳中国

麦当劳是全球知名的餐饮服务品牌,近40,000家餐厅遍及全球,每天接待顾客人次超过6,800万。每一家麦当劳餐厅都立足于本地社区,为社区邻里提供美味和凝聚力,让美味与美好,人人轻松可得。

麦当劳于1990年进入中国内地市场。2017年,麦当劳中国市场成为麦当劳全球最大的为国际发展特许市场,中信联合体成为控股股东。麦当劳中国进入“金拱门时代”,为加快本地化发展提供了新的赋能。截至2023年12月底,全国有近6,000家麦当劳餐厅,员工超过20万, 麦当劳中国已成为麦当劳全球第二大市场,也是发展最快的市场。

麦当劳中国致力于提供随时随地的美味与优价。麦当劳中国拥有巨无霸、薯条、麦辣鸡腿堡、麦麦脆汁鸡等当家产品,并通过餐厅、外送、麦咖啡、甜品站、得来速等业务平台为顾客带来超级便利。麦当劳中国积极践行“用美味与热爱,凝聚社区邻里” 的初心,通过绿色增长引擎推动业务高速发展,发展绿色餐厅、绿色供应链、绿色包装和绿色回收,并长期投入青年就业和“麦当劳叔叔之家”实体公益项目,展现对美味、地球、人员和社区的热爱。