尔滨故事：走进马迭尔的百年风流

哈尔滨的这个冬天被人们亲切地称为“尔滨”，来尔滨的“小金豆”无一例外地都在到一个地方，这便是中央大街，而且每人必吃马迭尔雪糕，马迭尔冷饮厅前是中央大街上最热闹的地方。

但不知你是否了解马迭尔，是否走进这个百年建筑里感受它的历史，它的酒店，它的西餐、美食。这是我几年前走进马迭尔宾馆的记录，也许会帮助你了解下一些它的故事。

走近马迭尔的百年风流

文/图冰城馨子

在哈尔滨，不知道马迭尔的人估计不多。马迭尔早年是个旅馆，现在成了集食宿、餐饮、旅游、实业于一体的大集团。尽管如此，哈尔滨人还是喜欢叫它“马迭尔”，这可能是种情结吧，就像称自己“发小”的小名一样，透着的是亲切，是感情，还有爱戴。

有人这样比喻过：“如果把城市比作一个婀娜多姿、楚楚动人的少女，那么中央大街就是她胸前佩戴的一串光彩熠熠的项链，而马迭尔宾馆则是项链上一颗最为闪耀的珍珠。”由此可见，老字号的马迭尔在哈尔滨人心中的地位。可是，作为中央大街的“珍珠”马迭尔宾馆，哈尔滨人究竟有多少进去过的呢？更不用说有多么深的了解。

我来哈尔滨生活了二十多年，想想过去也不过是去马迭尔的自助西餐厅吃了顿饭，当时进去的目的就是带着好奇看看马迭尔到底个什么样，而那感受不过是些皮毛。这次参加马迭尔集团与新浪合作的冰雪大世界摄影赛，有幸走近了马迭尔。其实“走进”是一个方面，重要的是“走近”马迭尔，让我有兴趣地、迫切地想要了解马迭尔这个在哈尔滨百年历史上有着重要影响的地方。

在了解马迭尔时深深记住了马迭尔的创始人卡斯普在百年前的马迭尔建成初期说的一句：“马迭尔一定会风流百年！”果然，卡斯普的预言成了现实，而且，也许它可能还会风流几百年。因为，现在的马迭尔集团，不仅是哈尔滨餐饮业的代表，而且成了哈尔滨、黑龙江旅游业的领军，著名的哈尔滨冰雪大世界最初就是马迭尔集团精心打造成功、响誉世界的一个典型例子。

其实这里我想介绍的并不是马迭尔现在的辉煌，我对它的认识到是想从它的深远历史开始感受。带着这样的疑问和好奇，我和朋友来到了马迭尔，走近了这座有着百年风华、沉浮起落、见证了哈尔滨百年历史的法国文艺复兴时期路易十四式建筑。

最先走进的是被称作国母的国家副主席宋庆龄在1929年5月来哈尔滨时住过的房间。无法考证二十年代末的孙中山夫人宋庆龄来哈尔滨做什么，但仅就她当时的身份住在马迭尔宾馆这一点，就足以证明马迭尔当时的辉煌。知道“马迭尔”的意思吗？这个当时最豪华的建筑起名“MODERN”，寓意为摩登、现代、时髦。

马迭尔的创始人约瑟•卡斯普，俄籍犹太人。上世纪初在哈尔滨以开钟表修理为生，后来经营银器珠宝发迹，发展成为远东是大银器珠宝商。卡斯普以他犹太人的精明和发展的眼光，预料哈尔滨日后必将成为远东最大的国际都市当然就离不开旅店业，1906年他请著名的俄罗斯建筑师C.A维萨恩设计，打造用二个工期完成马迭尔建设工程，1913年竣工。而1929年宋庆龄来哈时正是马迭尔的辉煌时期。后来的新中国第一次政治协商会议筹备会议就是在在马迭尔宾馆召开的。

后来，马迭尔宾馆又留下了郭沫若、李济深、徐悲鸿、斯诺、沈钧儒、梅兰芳、刘白羽、茅盾、丁玲等著名人士的身影。也许，对于京城、南方等各大都市这真的算不上什么，但作为当年的哈尔滨，一个边远的东北新兴小城，能够留下这些名人的痕迹，对于一段历史来说实在是值得珍藏的记忆。

这个冬天，腊月初十，俗称“冻S小人儿”的日子，我在马迭尔宾馆里享受着别样的温暖。穿梭在这凝聚着深厚历史的老建筑中，那幽长的走廊、雕花的穹顶、厚重的木质、出挑的阳台、多姿的女儿墙，还有质朴之雅致的异域风情，让人怀想，让人沉醉，让人在历史的长廊中流连，思绪联篇。

仅靠一次走访、一篇小文、一段简单的文字感受是无法解读马迭尔的。百年风流马迭尔宾馆的每一扇窗、每一道门都写满了无数的故事，待等日后让我们来慢慢地释解吧。