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和大多数行业一样,在精酿啤酒的世界中,男性一直主导舞台——无论是从业者的性别占比,还是市场对受众风味偏好的判断,总会以男性视角出发。啤酒仿佛是一个专属于男性的酒精饮料,女性的身影在这个领域中似乎一直不那么耀眼。

但随着行业的不断发展与进步,越来越多的女性加入其中。女性酿酒师、从业者拥有独特的视角与味蕾,以及更加细腻的情感,能够构筑全新的风味表达。这些女性工作者的付出,也正在一点一点影响着行业的发展。

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我们带来的不仅仅是从业者性别的多样,我们所做的事情也并非只是简单的填补,而是可以赋予这个行业更丰富的表达方式,也让啤酒本身拥有更多样化的风味与呈现。

这个行业中,女性的贡献应该被看到。

于是,就有了「Women我们」——

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“WOMEN我们”LOGO

一个由中国精酿行业女性从业者发起,希望通过凝聚“她们”的力量表达女性的诉求与创作方式,为精酿啤酒增添更多元的体验,也让女性的身姿能够在行业中闪闪发光。

“她”的存在不仅仅是一个标签,更是对我们女性所拥有的力量的深刻诠释,是所有女性从业者们在精酿啤酒行业中所做出的贡献的结晶。

就像「Women我们」的Logo想要表达的那样:深浅不一的粉色代表着女性力量的不同维度,当这些力量团结在一起时,就会开出一朵别样的啤酒花。

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大聖精酿的康阿姨,一直有一个心愿:就是帮助对精酿有兴趣的女生找到途径和支持,可以了解、学习甚至涉足这个领域。这和不悔姐姐等一些女性从业者的想法不谋而合。

大家愿意为了共同的理想,发挥每个人的特长,通力合作,共同开始谱写这场关于「Women我们」的成长故事。通过发布一款特酿酒,促成一个新兴组织的成长壮大。

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赛松起源于比利时的瓦隆地区,那里有着大片农田。在当时,酿酒是一个女性参与程度很高的家庭劳作。为了应对夏季炎热的气候,每当农闲季节,她们会在家中利用多余的各种谷物酿造啤酒,等到农忙的时候用来解渴消暑。可以说,赛松的起源背后有着女性酿造者浓墨重彩的一笔。

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Women为「她」而酿

*点击视频了解酿造过程

2024年新年伊始,由康阿姨和大阳酿造的吉普赛女酿酒师周太阳合作,从纯粹的女性视角出发,加入产于中国台湾的乌龙茶东方美人,自带醇厚花果与蜂蜜的独特香气,与赛松本身的花香、辛香相结合,让这款赛松拥有了更复杂的风味,能够呈现更多的女性特质。

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以「她」为名

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首款精酿「她」宣传海报

希望这款酒能够彰显女性力量与魅力,打破现有市场上对“女性啤酒”的定义,鼓舞更多人认识并且喜欢上精酿啤酒。

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如果你也是啤酒行业中的女性从业者,希望找到志同道合的姐妹,成为Women我们的一份子,

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