DELICIOUS
如今谈起吃，好像人人都是行家，因为人人都有自己在吃上的经验和喜好。但是不是行家们都吃对了呢？答案肯定是不尽然。因为好吃和吃好，最后落实在吃对上，是不同问题的方向。
吃这个问题很多人存在误区
我曾问起一个80后的年轻人，我说你知道吃的道理吗？年轻人很直率的给我说，这个我们不太感兴趣，好吃就行。我也曾询问过一个营养专业的学生，我说你们平时吃东西会很注重营养吧？他们的回答也是令人大跌眼镜，好吃的东西大多都没营养，有营养的大多不太好吃。相比而言，她们宁愿选择好吃一点的。
中老年饮食方法尤为重要
中老年人在饮食健康这个问题上，同样存在类似的问题。不知道到底如何吃什么？以为自己吃的都是对的，生病了才知道自己的饮食方式有问题。很多的时候，在收获健康饮食的方法后，有种恍然大悟和醍醐灌顶的感受，发出了要是早一点知道就好了的想法。在饮食健康这个问题上，吃好吃的是她们的首选，而吃对食物，满足人体营养健康的需要，在这个问题上则成了很多人容易被忽略的问题。我们真的到了亡羊补牢，为时未晚的时候了。
科学饮食观点你知多少？
1、人为什么要吃东西？不吃会饿是粗浅的答案。而日本92岁的老人辰已芳子说了一句非常经典的话：“吃东西就等于人的呼吸，每一餐都是生命的刷新。”
2、七大营养素很多人都知道，听起来可能是枯燥无味的东西。但当你从不生病的视角来理解的时候，发现它又是那样的重要。
七大营养素，不仅是不生病的开始，而且每一个营养素都是指向健康和长寿的秘密。我们在了解吃什么的基础上，更应该懂得怎样吃的问题。
3、为什么早餐要实行双蛋白质策略？这样的早餐有什么好处吗？
4、中餐如何吃才算是吃好？你知道一个人每天为什么要吃12种以上，一周要吃25种以上的食物吗？
5、晚餐为何要吃少？你知道晚餐吃少和自己的长寿有关吗？
6、吃饭时，食物摄取的先后有次序吗？这也是如何吃对的关键问题之一。
7、怎么跟着四季来饮食？四季有春夏秋冬，食物有温热寒凉，饮食上有什么讲究吗？
8、应对高发的“四高”疾病，我们该怎样吃？
这些问题搞清楚了，对健康的帮助可不是一点大哟。面对大家普遍关注的长寿话题，这个更是让人津津乐道的问题。
9、什么是长寿的最重要的因素？长寿的理念是什么？
10、饮食能否改变人体的基因呢？饮食在长寿中占有多大的作用？
11、为什么长寿居然和护理牙齿有关？那吃什么可以不破坏牙齿呢？
12、为什么糖尿病是影响人寿命的首要疾病？糖尿病的饮食要略是什么？
13、为什么炎症是癌症的诱发重要原因，饮食是如何控制炎症的？
知道怎么吃就知道怎么活？
学有用的知识，听有用的课，这才是现代人对学习应有的态度。为了让更多人掌握现代健康饮食的方法，掌握正确的养生和长寿的艺术，让自己能在有生之年，从容活过100岁。作为长期从事饮食健康教育研究的我，在2023年9月在江汉区老年大学开设了一门《中老年饮食健康管理》的课程，没想到的是，课程的开设受到学员和老师的好评，大家在健康饮食上也是受益匪浅，收获良多。
学员反馈：
学员刘敏：通过学习，了解到饮食健康的重要性，知道了如何搭配食物吃得更健康。
学员詹汉明：学习饮食健康从中感悟生命的要义，大有必要，来年跟着老师继续学。
学员邵菊平：通过学习，我在健康养生有了进一步的认识和了解。得出以下收获：心态要好、合理膳食、户外活动、严管吃喝、有病就医。
课程内容：
在《中老年饮食健康管理》这门课程里，从《不生病的奥秘》到《四季饮食的方法》，每一个知识点都指向健康长寿的方向；从《膳食指南》到《烹饪营养》，每一个案例都能让你学以致用；从《端粒效应》到《长寿的艺术》，指导人们用乐观、专注、快乐来改变敌意、悲观、臆想、抑郁情绪。前沿的研究成果，丰富的教学案例，让这门课听起来趣味横生，学起来学以致用，令人收获备至。
课程特点：
知道了怎样吃，也知道了怎样活。
这是一门畅谈吃的艺术的课程
这是一门让人少生疾病的课程
这是一门让人活过100岁的课程
这是一门树立良好生活态度的课程
这是一门一人学习全家受益的课程
报名方法：
有兴趣的读者可以积极报名参加学习，花钱不多，受益良多。报名直接登录江汉区老年大学报名专区，课程代码选择233
2024年新春我们不见不散！
《中老年饮食健康管理》——让您与家人拥有健康的源泉。我们诚挚地邀请您加入我们的大家庭，一同感受美食与健康的和谐交融。在这个充满关爱与智慧的课程中，让我们一起学习、一起成长、一起享受生活的美好。
上课时间和地点：
课程时间：
2024年3月至2024年7月
地点：
江汉区老年大学（和江汉北路小南湖公园内）
网址：（点击报名）
https://mp.weixin.qq.com/s/Q5bu_XTnlEzDxtwP5UAcpg
教师简介：
李继强 长期从事饮食健康推广。烹饪高级技师，湖北楚菜研究院特聘研究员，抖音官方专家评委，武汉餐饮协会顾问。江汉大学商学院客座教授。武汉作家协会会员，《吃的智慧》和《食见生活》作者。
投稿&合作联系：412819897@qq.com
责任编辑：罗一闻
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