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眼下又到了吃柚子的季节，红心柚、冰糖柚，福建蜜柚，各种琳琅满目的柚子种类不禁让人心动。
柚子是一种低脂低热，水分丰富，膳食纤维含量较高，而且总含糖量较低，升糖指数又不算高的水果，对于三高患者，尤其是糖尿病患者来说是很不错的选择；
柚子还含有柚皮苷，有降低血液粘稠度和血栓形成的效果，不过“柚子不能与某些药物同吃”的说法大家也常听说，在把握不准到底不能与什么药一起吃的情况下大家心里充满了犹豫和担忧，因此虽然柚子是很好的一种水果却也不敢轻易吃。
那么这柚子到底不能和什么药一起吃？是真的吗？
柚子的摄入的确是可能影响某些药物效果的。
柚子中的某些活性成分（比如柚皮素、扶手柑素、呋喃豆香素）可能抑制“肝药酶CYP -3A4”的活性，而有很多药物都需要通过这个叫做“肝药酶CYP -3A4”的物质代谢。
如果说某一类药物需要肝药酶的参与而同时又吃了大量柚子，药物无法顺利被代谢而在体内大量累积起来，可能会造成药效增强的效果，从而影响药物反应造成不良后果。
药物浓度的增加还可能影响肝脏等器官的解毒效果，从而引起头晕、心机、恶心、低血压或中风等情况。
特别是“西柚”又叫葡萄柚尤其反应明显，有些药物和西柚、西柚汁一起吃甚至堪称毒药。
一些研究还发现，柚子中含有的活性物质还可能抑制体内的代谢酶（UGT1A3或UGT2B7）的活性，UGT1A3酶会参与多种抗炎药物、他汀类药物的代谢，
如芳烃、非甾体类药物的反应，UGT2B7主要是一些抗癌药物、吉非贝齐等，它们如果和柚子一起吃的话可能会影响药物代谢，引起血药浓度改变，最终可能会导致中毒或更严重的后果。
总之，安全起见，在服用降压药、降脂药、镇定安眠药、抗过敏药、消炎、他汀类、抗癌药物的时候最好不要吃柚子或和柚子水。
另外，除了柚子，番茄、橙、感觉等芸香科植物也最好不要一同喝这些药物食用。
但不是说服药的人就不能吃柚子或其他芸香科水果，一些药物若不受到上诉肝药酶的影响则和吃柚子无关，医生开药、购买药物时刻向医生询问清楚。
柚子、柚子水对血药浓度的影响作用可能持续约24小时，也有可能3~7天，目前还没有明确的研究发现具体时间限定。
部分研究表明最好是服药前3天内不要吃柚子，服药后的6小时内不要吃柚子，这听起来对长期需要频繁服用某些药物的朋友来基本没机会再碰到柚子，不过也不要太过沮丧。
部分研究也发现，其实普通柚子（非西柚）如果少量摄入对药效影响不大，只要不过量吃柚子其实并不会大幅影响药效，建议服药后至少3小时摄入柚子在100g以内为宜，当然安全起见，还是希望大家不要在服药期间吃柚子。
秋冬季适合高血压的水果还有不少，如苹果、雪梨、葡萄、冬枣、无花果，其实有很多其他水果可供选择。比如香蕉，含有大量钾离子，进入细胞后可以和钠离子交换，促进血管内钠的排泄，减少高血压的水钠潴留，从而辅助降血压。
保持血压稳定，要多吃含有维生素C和镁元素的水果，这样既然不会对血压造成影响，还能降低高血压患者的血栓发生风险，增强抗病能力，比如柠檬、猕猴桃、香蕉、西瓜等，都能维持体内的水电解质平衡，使收缩压以及舒张压降低，防止动脉硬化。
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