打开网易新闻 查看更多图片

中国的优质牛羊肉产地主要分布在西北、东北、华北等地区,同部位的牛羊肉对保鲜要求不尽相同,对储运环节的温控和保鲜环境要求较高,对物流能力考验大。12月5日,记者从京东物流获悉,今冬,京东物流特为宁夏推出牛羊肉解决方案,通过产地直发、全程冷链、智能温控等举措,确保牛羊肉从产地到餐桌的时效性和新鲜度。为提升运输时效,京东物流将于下月在宁夏开通全货机航班,每周将有超过百吨牛羊肉搭载飞机从宁夏始发,贯通华北、华南、华东等地区,北京、杭州、南通、深圳等多个城市可实现牛羊肉次日达。

为方便农户及时发货,京东物流在宁夏、内蒙古、新疆等全国核心产区设置600个前置揽收点,调集1300多名专揽小哥驻扎在当地的农贸市场和冷库,确保牛羊肉完成加工后可以第一时间打包、发出。

打开网易新闻 查看更多图片

包装方面,因牛羊肉产品形态多样且复杂,产品规格从数百克的牛羊肉卷到几十公斤的全羊均有覆盖,对包装的形状、规格、保鲜要求都不尽相同。为此,京东物流准备了10余种不同尺寸、形状的包装方案,配备加厚泡沫保温箱,根据冷鲜、冷冻等不同产品放置冰袋、干冰、冰板等专业冷媒耗材,确保运输环节不化冻、不失温。

在末端的转、派环节,京东物流通过生鲜标识为牛羊肉产品开辟了一条优先中转的“绿色通道”,并100%送货上门,若用户家中暂无人收货可在站点冷柜暂存,确保牛羊肉收货时的新鲜。

(宁夏日报记者 王鼎 文/图)