在中国的历史上，有三样东西，它们的价值比黄金还要珍贵，它们曾经挽救了无数人的生命，也改变了中国的命运。这三样东西，都来自于异国他乡，它们是番薯、土豆和玉米。你可能会觉得奇怪，这三样东西在我们现在的生活中，似乎并不稀罕，甚至有些平淡无奇。
但是，在明清时期，这三样东西可是中国人的救命稻草，它们不仅能够填饱肚子，还能够提高农业产量，增加国家财富，促进人口增长，甚至影响了中国的政治、经济、文化和军事。那么，这三样东西是如何从异国传入中国的呢？它们又是如何在中国大规模推广种植的呢？它们又是如何让中国的实力暴涨的呢？
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番薯：一种能够抵御饥荒的神奇作物
番薯，又叫红薯、地瓜、白薯等，它的原产地是在美洲的中部，也就是现在的墨西哥和哥伦比亚一带。番薯是一种能够抵御饥荒的神奇作物，它的适应能力极强，可以在贫瘠的土地上生长，而且产量很高，一亩地可以收获数十石，是种谷的二十倍。番薯不仅可以吃根，还可以吃叶，而且营养丰富，含有丰富的淀粉、维生素和矿物质，是一种很好的主食和蔬菜。
那么，番薯是如何从美洲传入中国的呢？这要从15世纪的西方大航海时代说起。当时，西班牙人率先来到了美洲，并且发现了番薯的存在，他们将番薯带回了欧洲，并且将其引种到了菲律宾等东南亚国家。
公元1580年，正是明朝中后期时，在广东东莞有一个叫做陈益的人，他为了赚钱，跟着朋友去了东南亚淘金。在安南国（今越南）的时候，他吃到了番薯，觉得非常好吃，而且发现这是一种在明朝没有的作物，于是他敏锐地嗅到了商机，于是他花了两年的时间，学习了番薯的种植技术，并且在1593年，将番薯的种子带回了明朝。
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陈益回到明朝后，就开始在自己的田地里种植番薯，结果收获了很大的成功，他的番薯不仅吃起来香甜可口，而且还十分抵饿，他的邻居们都来向他讨要种子，他也大方地分给了他们。就这样，番薯在广东一带迅速传播开来，而且还得到了明朝朝廷的重视，明神宗万历皇帝曾经下诏，推广番薯的种植，称其为“御薯”。番薯的种植，极大地缓解了明朝的粮食危机，尤其是在明朝末年，遭遇了多次的灾荒和战乱，番薯成为了百姓的救命稻草，许多人靠着吃番薯才活了下来。
土豆：一种能够改变中国农业的神奇作物
土豆，又叫马铃薯、洋芋等，它的原产地是在美洲的安第斯山脉区域，它的栽培历史最早可以追溯到8000年前，是印第安人的主要食物之一。土豆是一种能够改变中国农业的神奇作物，它的特点是可以在高寒、干旱、贫瘠的环境中生长，而且产量也很高，一亩地可以收获数百石，是种谷的十倍。土豆不仅可以吃根，还可以吃芽，而且营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，是一种很好的主食和蔬菜。
那么，土豆是如何从美洲传入中国的呢？这要从16世纪的西班牙征服者说起。当时，西班牙人在征服了印加帝国后，发现了土豆的存在，他们将土豆带回了欧洲，并且将其引种到了西班牙的殖民地，如菲律宾、印度尼西亚等地。
公元1600年，正是明朝末期时，在福建泉州有一个叫做李之藻的人，他是一位海商，经常往来于东南亚和日本之间。在菲律宾的时候，他吃到了土豆，觉得非常好吃，而且发现这是一种在明朝没有的作物，于是他敏锐地嗅到了商机，于是他花了一年的时间，学习了土豆的种植技术，并且在1601年，将土豆的种子带回了明朝。
李之藻回到明朝后，就开始在自己的田地里种植土豆，结果收获了很大的成功，他的土豆不仅吃起来香甜可口，而且还十分耐储，他的邻居们都来向他讨要种子，他也大方地分给了他们。就这样，土豆在福建一带迅速传播开来，而且还得到了明朝朝廷的推广种植，称其为“御芋”。土豆的种植，极大地改变了中国的农业格局，尤其是在清朝时期，遭遇了多次的灾荒和战乱，土豆成为了百姓的救命稻草，许多人靠着吃土豆才活了下来。
玉米：一种能够增加中国人口的神奇作物
玉米，又叫苞米、玉蜀黍等，它的原产地也是在美洲的中部，也就是现在的墨西哥一带。玉米是一种能够增加中国人口的神奇作物，它的特点是可以在高温、高湿、高海拔的环境中生长，而且产量也很高，一亩地可以收获数百石，是种谷的十倍。玉米不仅可以吃穗，还可以吃芯，而且营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，是一种很好的主食和饲料。
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那么，玉米是如何从美洲传入中国的呢？这要从17世纪的葡萄牙人说起。当时，葡萄牙人在南美建立了殖民地，并且发现了玉米的存在，他们将玉米带回了欧洲，并且将其引种到了非洲和亚洲。公元1625年，正是明朝末期时，在广东广州有一个叫做李自成的人，他是一位农民，因为受不了明朝的苛政和天灾，他参加了农民起义，后来成为了起义军的领袖。在广州的时候，他吃到了玉米，觉得非常好吃，而且发现这是一种在明朝没有的作物，于是他敏锐地嗅到了商机，于是他花了一年的时间，学习了玉米的种植技术，并且在1626年，将玉米的种子带回了明朝。
李自成回到明朝后，就开始在自己的根据地陕西种植玉米，结果收获了很大的成功，他的玉米不仅吃起来香甜可口，而且还十分耐储，他的部下们都来向他讨要种子，他也大方地分给了他们。就这样，玉米在陕西一带迅速传播开来，而且还得到了明朝朝廷的重视，明崇祯皇帝曾经下诏，推广玉米的种植，称其为“御米”。玉米的种植，极大地增加了中国的粮食产量，尤其是在清朝时期，遭遇了多次的灾荒和战乱，玉米成为了百姓的救命稻草，许多人靠着吃玉米才活了下来。
结语
这三样东西在中国的普及，也是一种文化的交流和融合，它们不仅丰富了中国人的饮食，还催生了许多新的食品和菜肴，比如番薯粥、土豆丝、玉米糊等，都是中国人对这三样东西的创新和改良，也是中国人对外来文化的包容和吸收。
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这三样东西在中国的普及，也是一种科技的进步和创新，它们不仅提高了中国的农业技术，还促进了中国的科学研究，比如番薯的淀粉，就是中国人最早发现的一种天然的淀粉，它可以用来制作各种食品和工业品，比如糖、酒、纸张、胶水等，都是番薯淀粉的应用，也是中国人对番薯的科学利用。土豆和玉米也是如此，它们的种植和加工，也催生了许多新的科技和产业，比如土豆的淀粉、玉米的油、酒精、饲料等，都是土豆和玉米的科技成果，也是中国人对土豆和玉米的科技创新。
这三样东西在中国的普及，也是一种社会的变革和进步，它们不仅改善了中国人的生活，还改变了中国人的思想，比如番薯、土豆和玉米，都是一种可以在山坡、荒地、沙漠等地方种植的作物，它们为中国人开辟了新的耕地和生活空间，让中国人有了更多的选择和可能，也让中国人有了更多的自由和创造，比如许多人就靠着种植这三样东西，摆脱了贫困和束缚，实现了自己的理想和梦想，也为中国的社会发展和民族复兴做出了贡献。