说起鲁菜，相信很多钟爱美食的朋友对于该菜系并不陌生。为了表达人们对鲁菜的喜爱和热情，在近日的11月25日，一场声势浩大的“寻味鲁菜·华礼飨宴”2023万达酒店全国联动鲁菜传承之旅郑州站新派鲁菜品鉴交流会与品鉴晚宴，就在郑州富力万达文华酒店和郑州嘉锦酒店（万达酒店及度假村管理）迎来了隆重的举办，现场也是热闹非凡。
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全国鲁菜传承
就在近期的11月25日傍晚，“寻味鲁菜·华礼飨宴”2023万达酒店全国联动鲁菜传承之旅郑州站品鉴晚宴在郑州嘉锦酒店举行，此次交流会还特别邀请了河南省旅游协会、河南省餐饮协会、河南省饭店业协会、河南省山东商会、郑州市文旅局、郑州市餐饮协会、中原区文旅局及万达酒店及度假村相关领导出席了本次的交流活动，在众人的共同见证下，感受到了山东礼仪文化与黄河文化的精神内核，同时在活动现场也开启了一场新派鲁菜珍馐。
拓印签到形式
此次活动以“翰墨书香、拓印之美”为活动灵感，同时还采用了拓印签到的创新形式。当迎宾开门礼结束后，由身着古装的礼生引领宾客进入活动的主会场。一场孔子讲学，跨越千年时光的演绎就此开启，在传统文化氛围下将宾客带回杏坛，仿若亲聆圣人教化。
结合传统文化
与此同时，在活动现场，还有新派的鲁菜美食，结合当地传统文化，并融入了豫剧、书法、国风舞蹈等元素，让现场的文化氛围立刻达到了最高潮。
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同时，郑州嘉锦酒店总经理陈吉明也对出席晚宴的来宾致以诚挚的欢迎，并表示：传承孔孟之乡文化魅力，弘扬鲁菜技艺创新发展，郑州嘉锦酒店华夏食府中餐厅，未来将推出“寻味鲁菜·华礼飨宴”系列新派鲁菜，欢迎各界人士到万达酒店品鉴体验。