2016年的初春，素食健身/健美世界失去了一个偶像，一位真正的绅士。前环球健美冠军吉姆·莫里斯在80岁过世，曾经与阿诺德·施瓦辛格同台竞争，是一个轻声细语和谦逊随和的人。在健美健身和素食世界的粉丝们都特别想念莫里斯。
80岁时的莫里斯
在跨越几十年的健美生涯中，吉姆至少赢得了29个冠军，拥有一个健身房，做过模特，是许多名人的私人教练，他甚至为艾尔顿·约翰做了15年的保镖。他创造的一些健身记录到现在还未被打破。
阿诺德·施瓦辛格（左）
莫里斯与其他健美先驱
吉姆莫里斯是健美运动领域的真正开拓者，他曾与这项运动的荣耀与传奇人物同台竞技，取得了令人难以置信的成就。就算不考虑他的年龄，当你看到他健状的体形时，你就知道他是这个星球上最健美的人。
但是莫里斯一路的旅程比同龄人更加艰难，因为他生活在一个比当今世界还存在更多偏见的时代。作为一个非洲裔美国人，往往意味着被完全排斥，媒体并没有给他应得的认可。
在训练了18年之后，37岁的莫里斯终于迎来了人生的事业巅峰，他以30分的优势轻松赢得“美国先生比赛”，在此之前的记录是21分（这个21分的记录是39年之前首位“美国先生”创造的）。
在他夺冠的同时，也创下了几项纪录：最大的胜利分数差（优势最大）、年龄最大的获胜者（年龄第二大的人是35岁）。这几项记录莫里斯一直被保持，没有被打破。
经过多年的努力，他终于站上了领奖台，这本应该是莫里斯最自豪的时刻。可当时全场都“爆炸”了，他听到的不是欢呼声，而是阵阵嘘声。“真是可怕的经历！”
当时的杂志不仅对他30分的优势提出了质疑（杂志原文：我个人认为这个冠军，不管他是何方神圣，最多能胜出他的对手5分，甚至可能只有2到3分的优势。30分的优势是令人怀疑的），他们甚至还觉得莫里斯不应该得冠。当最终的成绩公布出来时，媒体的反应令人震惊。“对于任何一个选手来说，在这场比赛中以如此巨大的优势超越对手，实际上是不可能的”。在全篇文章中，作者没有提到过他的名字，一次也没有。
作为惯例，“美国先生比赛”的冠军一般会以封面人物的形式，出现在报道这一比赛的杂志上。 而莫里斯从未以“美国先生”的身份上过任何健身杂志的封面，甚至没有提到他的名字。 这是吉姆一生中最黑暗耻辱的时刻，“这件事到现在仍然让我耿耿于怀，但这就是我的动力所在。 ”
饱受了如此的歧视和不公，他并没有因此一蹶不振，改变人们对被歧视者的成见成为了莫里斯继续训练和前行的动力。 莫里斯希望凭借自己的努力，为那些被压迫者推翻陈规。
他决定返回训练场，向世界证明他这个年纪的老人也能做出一番成绩。 “重返训练场后，我就必须做到心无杂念，不管世界上发生了什么事情，不管我的生活发生了什么变化，我都得置之脑后。 这种训练状态是我最接近极乐的经历。 对我来说，健身是一种创造性的发泄方法。 它能够证明我们在某个年龄段或者时间段能完成什么。 ”
75岁时的莫里斯，怎么样？
当你看着他的年纪逐渐变大，从61岁时的照片到72岁，再到77岁，这简直是不可思议，你很难想象他有着怎样的职业操守、专注力和意志力，还有我们所说的健康的生活方式和运动方式。 要知道在这项运动中，就算很多人在40、50或者60岁时仍保持健康，他们也无法坚持下来。
通过他说话的方式，他的微笑，你会发现他和你所见到的普通老人不一样。他已经将近78岁，按理说不应该出来运动，并展示自己的健康体魄。普通人在这个年纪就会依赖药物，依靠别人的帮助生活。
右边为莫里斯的学生Paul Lubowicki。“上了50岁后，我加入了Jim的训练程序。他努力想让自己恢复之前的体形。和Jim的相处过程对我而言像是一种治疗。他对地点的选择非常苛刻，无论是就身体还是精神而言。一旦开始着手某事，他便会一直坚持到底，不断地训练，他的决心和雄心是不容置疑的。大多数人可能会想，我不是一个素食主义者，不过我也许愿意成为他们中间的一员，但做出改变需要巨大的意志力。”
左边为莫里斯的粉丝John Lewis。“我叫约翰，也是一个素食主义者。莫里斯激励了我和许许多多人走上健美这条道路，过上更健康的生活。他谦逊、随和，我很高兴拥有这样一个77岁的‘哥哥’。”
莫里斯的遭遇也让他更加体会到被压迫者的无奈，这自然而然得使他在50岁时成了一名素食主义者——为了避免动物们产生不必要的痛苦。15年后（在65岁时），他转变成为一名严格的素食主义者，当时他仍在继续工作、健身训练、训练客户。
他把他强健的体魄和出名的抗衰老体质归功于严格的素食主义。 成为素食主义者彻 底的改变了吉姆的健康： “吃素前，我每周都直接注射两片可的松，关节炎使我晚上睡不着觉。 自从成为素食主义者，我的身体非常健康。 最神奇的是，戴眼镜35年后，我的视力也提高了，现在我只需要在极少数情况下戴上眼镜，去看非常小的字体。 我不再服用任何药物。 我每周注射一次睾酮和维生素B12。 我每年体检都是完美的。 ”
许多研究表明，素食者的生命平均比肉食者长6到10年，他们患常见慢性疾病的概率变得更小，这包括了许多因素，因为素食者避免了肉类、蛋和乳制品中的有害化合物，以及会吃更多的新鲜水果和蔬菜等具有保护性植物营养素的食物。
吃素后，莫里斯在61、71、75岁时的身材
吃素前，莫里斯在25、35、44岁时的身材
莫里斯热衷于劝说倡导人们加入素食的行列，他也意识自己的所言所行会改变人们对动物的感情或看法。 营养的饮食习惯让他拥有一个健康的体魄，从而让莫里斯在这个年纪仍可以恢复到最佳体形。 “要是让我继续以前那样的饮食习惯，我认为我不可能保持这么好的体形和身体状况，更不用说再次变得健美。 ”
莫里斯和他的小狗Hope
在去世的前几年中，莫里斯还在坚持训练，并为自己设定了健美目标。 在训练时他的心情会很愉悦，每次快要开始时都会倍感兴奋，训练大概花费一个小时的时间。 “距离实现我的健美目标还有一个月的时间，我感觉一切进展顺利。 肌肉已经开始成形。 而且，我比76岁的时候更加苗条了。 我脑中有一个具体的形象，那就是我最终想达到的目标。 ”
科学家曾经在某个时期指出，人类无法在四分钟之内跑完一英里的路程，因为人类的大腿无法承受如此快的运动。大家都接受了这一理论，直到Roger Bannister 实现了突破。自从他成功地做到了这一点，在后来的几年内，大家纷纷成功效仿，因为Roger Bannister的成功打破了人们的心理障碍。
所以，莫里斯想要打破人们的心理障碍——人类随着年龄的增长，身体状况会每况愈下。他希望告诉世人——对于变老，我们不需要害怕，我们可以控制它。
“动物产品中的蛋白质充满了脂肪和化学物质以及各种有害于你的东西。 当我在吃那些东西的时候，我身体会有消化上的问题。 事实上，我现在再也不会有以前的那种情况了，因为我坚持并践行着植物性饮食习惯。 ”
“牛奶是给婴儿喝的。据我所知，人类是唯一一个在断奶后继续喝牛奶的生物。然而，我们喝牛奶，已经创造了另一个物种！我认为人们不会意识到如果他们停止饮用牛奶和所有的乳制品，他们会说：哇！我不知道我不喝乳制品的感觉这样好！”莫里斯说。
为人随和的老年莫里斯
在接下来的几个月时间里，来自全球各地的多家媒体联系了莫里斯，想要对他的故事进行报道。
Lorraine秀，不列颠电视台：Jim，你的健硕身材真是令人印象深刻，你介意我问你几个问题吗？你多大岁数了？
莫里斯：76岁，这个周五就77岁了。
Lorraine秀： 天呐，77岁。 你是怎么保持自己的肌肉的？ 这听上去根本不可能啊。
莫里斯：我所做的都是大家知道却不会去做的事情。我吃得很讲究，我坚持运动，保持一个较高的运动量，然后尽量减轻自己的压力。就这三点。
Lorraine秀：你的肌肉肯定得到了很多人的关注。
施瓦辛格的身材跟普通人比还是好的，但是跟莫里斯比起来，差距还不是一点半点的！
“我的日程安排反映了我的生活，我会尽我最大的努力去实践信仰，我仍然可以在我们的社会中过着舒适的生活。”还是来看看这位偶像级人物的健美作息表吧！
凌晨三点： 起床
四点到五点：在加州威尼斯的黄金健身房锻炼
▍周日和周四
五或六套蹲式或压腿动作
五或六套大腿伸展
▍周一和周五
五套背阔肌训练
五套拉力器夹胸
五套双杠臂屈伸
▍周二和周六
五套哑铃侧平举
训练器侧平举
绳索三头肌下拉
哑铃直臂弯举
▍周三：休息
2011年3月，也就是在莫里斯75岁时，一个由吉姆莫里斯主演的短纪录片《吉姆·莫里斯： 终身健身》在视频网站上发布。 该片着眼于他长期的健身生涯、素食生活方式，莫里斯希望藉此打破一直以来人们心中对于老人的刻板印象，有害健康和常见疾病常被视为老年人不可避免的副产品。 在77岁时，他为善待动物组织（PETA）拍了一个展示他惊人的体质和分享他成为素食者原因的视频。
莫里斯向世人证明——你可以通过选择保持正确、稳定的生活方式，并且密切关注自己身体的迹象，来达到并超越自己的目标。年纪大并不意味着懒散。
“尽管之前赢得的‘美国先生’从未获得过社会的承认。 现在我重获应得的荣誉，这样更好，因为要不是如此，我可能不会一直保持好的身材。 能给很多人的生活带来改变，这比保持好的身材和健康的体魄更令我感到满足。 “莫里斯说到。
他始终走在时代的前列，向种族歧视以及老年人偏见不断发起挑战。在去世前，他将生命中最大的热情投注于推广素食主义——是时候行动起来了，让那些失声的人发出自己的呼喊。