“柿树绿荫合，王家庭院宽。瓶中鄠县酒，墙上终南山”，唐代诗人白居易《朝归书寄元八》描绘了终南山下美酒引陶然的如画场景。诗中的酒便是户县黄酒。西安户县（现为西安市鄠邑区）南部有秦岭山泉，水质纯净，清爽甜美，户县黄酒历史悠久，文化底蕴深厚，是中国北派黄酒的重要发源地。
户县黄酒最早可以追溯到原始社会的新石器时代。酿酒技术在夏、商、周三代变得成熟并最终系统化，周武王制《古遗六法》：黍米必齐、曲蘖必时、水泉必香、陶器必良、湛炽比洁、火剂必得，在户县传承千年。
在20世纪80年代之前，户县农村地区的当地人在酿造黄酒方面多为家庭作坊，直到20世纪80年代，经过几十年的发展，该县的黄酒实现了灌装工业化。今天，户县黄酒在全国享有广泛的声誉，户县黄酒的制作工艺已被列入陕西省非物质文化遗产名录，并荣获了首届中国农业高新技术博览会的后稷金奖、西安市“名牌”、米兰博览会金奖产品、中国地理标志产品等荣誉称号。
2023年11月，户县当地企业西安大口酒业有限公司、西安秦鄠酒业有限公司生产的“鄠醴黄酒”再获地名品牌认证。地名品牌评选标准遵循国家方针政策、社会道德风尚，坚持实事求是的科学态度，以促进我国地名事业发展和国家现代化建设服务为目的，广受社会各界人士关注与认可，具有极高的权威性。
本地专业酿酒商的崛起，标志着户县黄酒发展进入了一个新阶段。西安大口酒业、西安秦鄠酒业凭借秦岭得天独厚的自然环境，千年传承下来的传统酿酒理念，现代技术和设备，高素质的酿酒师，二十年积淀，研发出“西安·鄠醴终南玉液黄酒”、“西安·鄠醴第一城黄酒”、“西安·鄂醴画乡情黄酒”等系列产品，口感醇厚、柔软、适口，更具北派特色。今年9月，鄠醴黄酒作为唯一黄酒合作品牌，亮相西安欧亚经济论坛“一带一路”倡议十周年影视图片展，广受中外消费者好评。
本次“鄠醴黄酒”荣获地名品牌荣誉称号，是腾飞的开始，鄠醴黄酒将继续坚守初心，守正创新，为传承千年北派酿酒技艺，打造中国第一黄酒品牌而不懈奋斗。