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深秋时节,京城被寒潮凉意侵袭包围

一份暖心的烟火气令人愈发渴望……

陶陶居秋冬暖胃上新

煲煲迎金秋,每一款都是热腾腾、暖笠笠

滋补暖身又过足嘴瘾

不必出京,就能感受老广秋日的仪式感!

秋风一拂,按照老广们的“不时不食的定律”,怎能不来锅「双冬羊腩煲」驱寒暖胃?这份来自羊城广州秋日的问候,限定回归!

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鲫鱼和黑山羊肉熬制的醇香汤底,再加入冬笋、冬菇进一步提鲜,可谓是鲜上加鲜,每一滴都是精华!

诱人的“咕嘟咕嘟”声是美味的前奏,经过时间的美味加持,羊腩格外嫩滑入味,羊皮Q弹、羊肉软烂,入口没有丝毫恼人腥膻味~

直接吃就够惹味,还可以蘸上特调的腐乳酱,味道更是惊艳!吃完还可以烫份生菜,这一煲暖笠笠下肚,感觉从头到脚都滋补到了,和手脚冰冷说byebye~

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老广钟爱的「大煲啫排骨」,是每逢秋冬都要去寻味的存在!随着“啫啫”的交响乐在耳畔响起,飘散在空中的浓香光是闻着就觉得暖~

陶陶居精选新鲜小排,热煲的高温将排骨的肉汁牢牢锁住,浓香酱汁裹着酥烂排骨,细嫩焦香、镬气十足!

陶陶居的「大煲啫黄鳝」也是不容错过的暖身美味!每一煲都是新鲜黄鳝,现点现杀现啫,听着砂锅滋滋作响的声音,简直让冷冷的秋冬暖到心坎里!

大块鳝肉鲜香脆弹,肥嫩油香,还带着一丝粘口的糯和干香的焦,特调酱汁包裹着鲜嫩的鳝肉,也太够惹味~

陶陶居暖意持续释放……降温打煲是老广的统一爱好,秋季要滋补,少不了暖笠笠的「滋补鱼头煲」。

鱼头新鲜上桌,现煮现吃,主打的就是一个“鲜”字!肉质细嫩洁白、鲜美肥腴,还能嘬出骨中胶质,吃完全身都暖暖的好滋补,突然喜欢上秋天了~

「胡椒猪肚煲」让人从头暖到jio!上桌就能闻到浓郁的胡椒香气,奶白的汤看着就超治愈,有了猪肚与白胡椒的“滋补暖胃”buff加成,寒意顿时去了一半~

猪肚Q弹有嚼劲,里面还藏着脆嫩芥菜和软糯芡实,汤汁也是醇厚鲜香!一碗汤下肚,不仅胃得到慰藉,身体都温暖了几分。

秋风起吃腊味,是广东人过冬的必修课!精选泰国寺庙香米,煲制后再猛火现炒,腊香渗入每一颗米饭里,这是属于碳水的高光时刻。

上桌趁热吃,感受腊味在口腔里爆香的快感,一碗在手,像握在手里的暖宝宝,一口接一口谁能顶得住?!

陶陶居手工现点现做的品质茶点

是很多老广人的叹茶“白月光”!

除了坚守传统广式点心初心

陶陶居在点心的创新上,也一直在进步

谁说经典与新意不能兼得?

老话说“冬吃萝卜夏吃姜”,谁还没有吃到秋冬的第①口萝卜糕!?

陶陶居在经典传统做法上改良创新,萝卜糕配合酥脆的面包丝,还有芥末沙拉酱复合口感,浓香轻辣奇袭,不愧是荣获点心大赛银点的获奖作品!

甜咸党爱惨了「招牌和牛挞」!外皮酥脆得不行,中间的挞芯奶香与和牛香交融得恰到好处。黑松露、黑胡椒更是增加了层次感,一闻到这股香气就站不住脚啦~

「陶陶居招牌大虾饺」可谓是桌桌必点!时至今日仍坚持纯手工制作,每只虾饺都是师傅们手工现包,饺皮里包裹着三只完整大虾,一口下去鲜香十足~

广式菠萝包创新加入了水牛奶,「酥皮水牛奶菠萝包」再度刷新你的味觉体验。奶香馥郁,一口就爆汁,蛋香奶香双重甜蜜暴击!

造型灵动可爱的「鲜果榴莲天鹅酥」,颜值真的100分!近千层酥皮十分考验师傅的功底,实打实的榴莲鲜果肉捣成蓉做馅,榴莲控真的不能拒绝~

作为已有百年历史的陶陶居

镇店招牌可都是经过老广考验的「长红菜」

可以说是道道经典,N刷不腻!

「陶陶居百年烧鹅」是每次到店一定要闭眼点的!精选黑棕鹅当日现烤出炉,只为地道还原正宗广府味道!

鹅皮又薄又脆又香,鹅肉软嫩紧实、丰腴无比,咬下去的时候,还会有汁水迸溅出来,是幸福的滋味没错了~蘸上酸梅酱才是灵魂所在,微酸微甜,瞬间就能俘虏你的心!

酸甜可口的「冰镇咕噜肉」不愧是桌桌必点的当家招牌!外酥里嫩的咕噜肉,搭配冰块及鲜果,就像冰与火的碰撞。上桌后一定要趁热吃,感受外冷内热的奇妙口感~

创始于光绪六年的陶陶居,凭着过硬实力成功圈粉京城老饕!有着盼了这么久,陶陶居终于又开新店了,陶陶居4.0版全新升级,北京第2店就在朝阳大悦城!

新店不仅延续匠心出品,坚持新鲜食材,现场制作。厨房还升级为全透明开放式厨房,让食客能够近距离欣赏茶点、烧腊的制作过程,感受陶陶居带来的新鲜!

陶陶居朝阳大悦城店延续以往的设计风格,将古典韵味与现代时尚相结合,橄榄绿与玫瑰金的温柔色调,精致到每个细节里,以自己的方式呈现岭南风韵。

新店开业,除了秋季暖笠笠新菜上线

当然还少不了福利满满的开业活动!

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不得不说

陶陶居太懂“温暖”的定义了

一顿饭下来,全身心都有了热腾腾的烟火气

天气已经转凉

暖笠笠的饭局也该到陶陶居安排上了~

=陶陶居酒家(朝阳大悦城店)=

11月4日盛大试业,4.0版本敬请期待

地址:朝阳大悦城7楼

营业时间:10:00-16:00,17:00-21:30

电话:010-85820805

=陶陶居酒家(太古里店)=

地址:朝阳区太古里西区5楼

营业时间:10:00-16:00,17:00-21:30

电话:010-64625184