郑集是中国衰老生化学科和营养学的奠基人，曾经是南京大学教授、博士生导师，他学贯中西、著作等身，被誉为“中国营养学之父”。他出生于1900年寿命长达110岁，是当之无愧的“世界最长寿教授”和“世界最高龄作家”。
108岁那年，郑集出版了新书《鉴证长寿：百岁教授的养生经》。此书一经上市销量火爆，荣登年度畅销书榜首，无数粉丝纷纷点赞。他为什么能够如此长寿，往往有人会说，那是因为家族遗传了长寿健康的基因。其实，他小时候体质特别差，四乡八邻都知道这孩子是个“药罐子”。14岁他患了肺结核，不得不长期休学，在家里养病。60岁他又患了重疾，先后做了3次剖腹手术。他14次患大病，每一次都是靠着骨子里的顽强和乐观，走过了生命的险关。疾病让他明白一个真理，病魔不可怕，可怕的是失去乐观败给自己。
70岁时，郑集开始研学古典文学，唐诗、宋词、元曲，流传下来的名作他都兴趣盎然，沉浸其中乐此不疲。80岁的时候，他写了一首诗：“且喜老来健，尚无颓废姿；天若假我年，还将再著书。”他还说，如果我还有时间，仍然要积极创作，著书立说。他认为不学习便是真正衰老的开始，最好的医生是养生，学习也是一种养生。学到老，创造到老，才是生命的价值和意义。他认为写作也是创造，是情绪的释放，一种心灵的瑜伽，对于身心健康，有莫大的裨益。
100岁的时候，郑集依然在工作岗位，保持与时俱进的状态，思想不甘落后。他长寿的最大秘诀就是工作着快乐着，积极向上，不能躺下来闲下来，燃亮生命，心里永远有一盏灯亮着，生命在于这个过程，而不是追求终点。
郑集教授的人生跨越2个世纪，与他的学术功底和高明的养生观念和养生办法密不可分。他从50岁开始，就把养生当成一项事业来做了。他的养生方法，没有高深的理论，都是日常生活中人人都可以做到的小事。培养良好的生活习惯特别重要，比如不抽烟喝酒、不熬夜。他喜欢各种运动，太极拳、八段锦都可以做。
他特别注重合理膳食，营养均衡。一日三餐非常简单，早餐1个煮鸡蛋、300毫升牛奶，再加两片面包；午餐丰盛一些，有荤有素，米饭或者面条是主食，饭前喝一小碗汤；晚餐最为简单，只喝一碗粥，再加点青菜。他特别注意保持良好的心态和轻松情绪，他一直笑口常开，整天笑眯眯的。身处乱世，依然以积极的态度去面对一切苦难，遇事不急不躁，不怨天尤人，稳定情绪，就是稳定健康。非常财富道闻天下，但愿一切如你所愿，阿弥陀佛！
（李松阳2023公历1031《非常财富》第02287篇)