“海南万里真吾乡”！900多年前，大文豪苏东坡讲学布道、施教为民，开启了琼州人文之盛，留下了弥足珍贵的芳香文脉。在苏东坡的笔下，江河里的鱼、山坡上的笋……无一不是令人垂涎欲滴的美味。东坡豆腐、东坡饼……这一系列“东坡”美味菜单，更是让人流连忘返。
为了更好地弘扬东坡文化，2023年10月12日，“南海东坡”酒楼在海口市美兰区美苑路美苑隆兴广场C座二楼正式投入使用，这里不但每一个包厢的名字都和一首东坡诗词相关，而且从里到外处处都洋溢着东坡文化的气息！
苏东坡不仅是“雄视百代”的“千古第一文人”，亦是千古留名的美食家。一生起起伏伏的他，辗转游历中国30多个州县，踏遍大好山河，尝尽南北佳肴。苏东坡喜欢的“甘、芳、滑、辣”的口感，为现代川菜奠定了味型的基础。川菜不仅美在味道，更美在文化，而川味美食随着苏东坡的诗词和宦居的足迹，也走出巴蜀，走向全国，最后在海南落地生根，传承发扬。正是苏东坡以乐观旷达的人生态度行烟火之间、乐美味之中，才将文人风骨、美食文化演绎得如此淋漓尽致。他所创作的诗词歌赋之中关于饮食题材的诗词就多达400余首，他的笔墨挥洒在餐桌与诗赋之间，以美食为引，书写人间至味，重现烟火气，留下了代代相传的“东坡”菜肴，让世人领悟了“人间有味是清欢”。
据了解，“南海东坡”是一家将东坡文化与川渝美食跨界融合的文化美食酒楼，其品牌故事正是源于苏东坡的一首诗《春菜》。回顾苏东坡的一生，他多半时间是在杭州、海南等地，但是故乡的眉州川菜却是他舌尖上的眷恋。诗中除了盘点川渝家乡的美味，更是扬言明年就递上“辞职报告”，流露出在“齿摇发脱”之前就能回到故里，再吃一次家乡美味的渴望。
“南海东坡”川渝美食酒楼的品牌创始人受到这首诗的启发，决定将东坡的诗词歌赋与川渝美食相融合，以东坡有名的诗句为主题，将诗歌的意境融入菜品的设计和厢房的命名中，同时提供地道的川渝美食，每一道菜都有一个相隔千年的故事，每一道菜都有一个风雅诗意的称呼，餐厅的设计也充满了东坡文化元素，如屏风、字画等，营造出一种古色古香的环境。让大家在品尝美食的同时，也能感受到来自川渝家乡东坡居士的魅力，感受到中国传统文化的韵味。
10月12日，“南海东坡”酒楼在海口市美兰区美苑路美苑隆兴广场C座二楼正式投入使用，当天，海南省工商联原二级巡视员刘华安，海南省苏学研究会会长阮忠等领导和东坡文化研究专家到场，并且吸引了海南省内的10多家兄弟商会会长和海南大学高研班川渝同学会的同学代表亲临现场。
“作为四川人、眉山人，传承东坡文化，弘扬川菜文化，是我们义不容辞的责任和使命。”据海南眉山商会会长李超国介绍说，南海东坡川菜酒楼是海南四川眉山商会牵头精心打造的一个精品川菜品牌。商会成立之初就立志探索打造两个平台。一个是凝心聚力的商会平台，一个是合作共赢的商业平台。两个平台相辅相成，相得益彰，共同发展。今后，还会更加用心弘扬东坡美食和东坡文化，为喜爱东坡文化的社会各界搭建一个温馨家园。