面包是很多朋友们都喜欢吃的食物，尤其是在早上来不及吃早餐时吃上一个面包，不仅能够补充身体的能量所需，而且还能够让我们的精神变得更加集中。最重要的是面包的口感特别好，吃完面包之后也可以改变我们的心情。到门走过面包店的时候，货架上一排排包装精美的面包都是使用面粉来进行制作的。
经过酵母发酵之后就形成了面胚，随后再加入一些辅料，采用烘烤、煎炸等多种方式就形成了我们看到的面包。随着使用面包人群的不断增加，很多店铺为了吸引客流量，也推出了各种不同种类的面包，这种面包可以满足多种人群的口味需求。但并非所有面包都值得购买，在买面包时，以下这4种面包一定要尽量避开才行。
1、含溴酸钾的面包。
在购买面包的时候，很多人都会发现市面上的面包有大多数都处于松软的状态当中。之所以会出现这种状态，主要就是因为商家在状态当中添加了一些化学物质所导致的，毕竟普通的面粉根本不可能达到如此蓬松的状态。这些常见的化学物质，包含无机盐、填充剂等等，但这些物质都属于国家许可范围内的添加剂，并不会对身体造成太大伤害。
通过添加这些物质，就能够让面包烘烤之后的弹性得到提升，而且还可以延缓面包老化的问题出现。但也有一些不良商家，他们为了进一步提升利润，便会在面包当中添加一些溴酸钾物质，这种物质相对于其他添加剂来说，可以让面包的品相变得更好。但这种物质对人体就会造成伤害，还会危害到身体健康。
2、粗粮及杂粮面包。
对一些减肥期间的人来说，他们都喜欢吃一些粗粮或者杂粮面包，为了满足这类人的需求，一些面包店里面也会专门推出些这种类型的面包。虽然这种面包的口感没有其他面包的口感那么好，但也还能够接受。其实这些杂粮面包并没有像我们想象当中的那样，是使用纯杂粮面制作而成的，在制作的过程当中也会添加一些普通面粉。毕竟这样做的话你能够增加面包的适口讯，单纯使用杂粮面口感粗糙，让人难以接受。
3、人造奶油的面包。
在市面上常见到的奶油面包，绝大多数都是人造奶油。其实像这种奶油面包的话还是尽量不建议大家进行购买，为什么这么说呢？因为人造奶油是经过乳化之后所形成的，虽然能够延长食物的保存期限，但就含有大量的反脂肪酸物质。进入人体以后，也会影响到人体正常代谢性循环。
4、含糖量高的面包。
现在的面包含糖量也是比较高的，对于那些含糖量较高的面包来说，偶尔吃一次不会有什么太大反应。但要是经常吃的话也会加重身体负担，还会出现肥胖，便秘等多种问题。