胜绝惊身老，情忘发兴奇。
坐从歌妓密，乐任主人为。
重碧拈春酒，轻红擘荔枝。
楼高欲愁思，横笛未休吹。
说到以酒入诗，不得不提《宴戎州杨使君东楼》。
一千多年前（唐代宗永泰元年），五十三岁的杜甫去成都，沿岷江经嘉州达到戎州（今宜宾），稍作停留。戎州杨刺史东楼宴请，杜甫以此诗相赠。
用现在的话，杜甫的意思是说：
“看到如此美景，突然觉得自己老了，又激动，又兴奋。
座位紧挨着歌妓，任主人安排娱乐。
一边饮着碧绿的春酒，一边剥开粉红的荔枝。
高楼上正要愁思，那凄切的笛声，却没完没了的传来。”
诗中的“重碧春酒”，即唐代戎州的“郡酿”名酒之一。
据考证，此乃五粮液渊源之宗，也是“诗酒千年”的一段佳话。
中国的，世界的
话说，杜甫喝完酒，写完诗，从宜宾走了。
一千多年以后，一个叫邓子均的人，用尽一生酿成了五粮液浓香型白酒“天下第二”的美名，而五粮液最耀眼的荣誉包括——
老八大名酒第一名；
巴拿马万国博览会金奖；
国内白酒行业市场份额第一；
公司年销售突破1000亿元；
全球品牌价值500强；
国家级非物质文化遗产；
不管你喝不喝酒，你肯定听过这句广告词：
中国的五粮液，世界的五粮液。
但我们今天要讲的，是五粮液创始人邓子均的故事。
邓子均是谁？
一个从清朝末年到新中国、活了83岁、一辈子爱酒如命，酿酒为生，卖酒成业，土生土长的宜宾人。
22岁，干鲜店当学徒；28岁，做小本生意，攒了几十两银子；32岁，与黄吉元合办“吉昌”酒坊。
——故事至此，是不是太突然了？
而诞生于明代，记载各种农作物酿酒的手抄本《陈氏秘方》，经过陈三和赵铭盛两代祖师后，为什么突然就“阴差阳错”地传到了邓子均的手里呢?
从“陈氏秘方”，到“五粮配方”
故事要从1905年初夏，邓子均“救孩子”说起。
这天傍晚，正在河边洗澡的邓子均，听到有小孩叫“救命”。
邓子均二话不说，奋不顾身冲过去，把小孩救了起来。
没想到，孩子他爹是正是“吉昌”烧酒房老板——黄吉元。
事后，邓子均和黄吉元成了朋友，一来二往，志同道合。
合计，就一起开烧酒坊，干营生。
此后，邓子均一边经营“吉昌烧酒房”，一边拜赵铭盛为师学习烤酒。
这个赵铭盛，临死之前将失传几百年的“陈氏秘方”，传给了邓子均。
于是，邓子均成了“陈氏秘方”的第十二代传承人。
然后，他就开始了对“杂粮酒”日积月累、屡败屡试的酿造与改良。
再后来，接盘“温德丰”，开办“利川永”。
在名医孙我山的启发下，邓子均在摸索实践中，淘汰了含油的大豆、碱性胡豆、豌豆、绿豆，去掉了糖分太多的大麦、小麦，最终甄选出高粱、大米、糯米、玉米、荞麦五种粮食形成“五粮配方”。
这是“五粮液”的第一步。
最重要、最关键的，是酿制工艺的改进和突破。
邓子均将“五粮配方”随春夏秋冬不同时令调整配比，归纳出制曲、酿酒、勾兑三大工艺和跑窖循环、续糟配料、分层入窖、按质并坛等几十道工序——从此，人世间就有了“醇香扑鼻，回味悠长”的美酒。
1932年，为了保护自己创立的品牌不受侵犯，邓子均正式以“五粮液”名称向中华民国政府正式申请且成功注册了商标，并在中山街的铁石斋印制出“第一代五粮液商标”。
“五粮液”美名从此耀世登场。
重新出山，酿造传奇
然而，故事有了新的转折。
抗日战争爆发后，邓子均举家回南溪乡下避难，“五粮液”生产陷入停顿。
抗战胜利后，1948年，邓子均主导进行分家析产，邓受之、邓德福正式接手“利川永”槽坊。
1952年， “利川永”槽坊以每月30元的租金租借给“宜宾国营二十四酒厂”，邓子均心里憋屈万分。
在社会主义改造时期，“宜宾国营二十四酒厂”工人不懂“五粮液”酿制关键技术，八万多斤粮食出不了酒，统战部长出面，也请不动邓子均。
1953年5月，在“桃园餐厅”宴会上，新任行署专员李鹏以情动人，邓子均老先生重新出山。半年后，邓子均指导工人从废糟中捞出18000斤“五粮液”。
1956年，“五粮液”在全国名曲酒评比中崭露头角，获得第一名，在全国引起巨大反响。
1959年，国营二十四酒厂更名为“宜宾五粮液酒厂”，邓子均逝世。
1963年，“五粮液”被评为中国八大名酒之一，获得中国名酒称号。
1992年，《宜宾市志》确认邓子均“五粮液创始人”的历史地位。
……再漫长的故事，也有讲完的时候。
今天，当年轻的白酒品牌不断挤向“浓香”大门的时候，我们欣喜于“五粮液连续6年、25个季度业绩稳增”之外，同样也看到了“高端白酒产量年均增速7%，高净值人群年均增速17%”——优质产品远远赶不上消费需求的现实。
但吃水不忘挖井人。
我们在品尝美酒的时候，更应该感谢粮食、土地和辛勤劳动的人们，若非千般淬火苦，哪得一坛嗝气香。
所以，我们怀念一种酒的味道，早已不是单纯的几种粮食、一套配方、了不起的工艺和妇孺皆知的品牌，而是为了遇见一个有温度、有情感、有时间沉淀、耐人寻味的“故事”……
邓传大师收藏酒
用心不计代价，用工不计成本，用时不计岁月。
就像这款四川省邓公液酒业有限公司出品的“邓传大师收藏酒”一样，酿造工艺恪守真传，它采用“五粮配方，小麦制曲，人工培窖，双轮低温发酵，量质摘酒，按质并坛，分级储存，精心勾兑”的独特技术和悠久的传统工艺精酿而成，不仅诠释出五粮纯香的厚重文化，更为中国白酒勾勒出鲜活的人文风景。
从原粮产地，到每一个种植环节，从每一批种子，到每一个种植户，都做到了真实溯源。
不仅如此，它还具有“香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处”的特点，开瓶即能闻到窖香、粮香、酯香和糟香的复合香气；口感方面，酒体丰满，入口甘美，细腻爽净，冲而不烈，不口干、不辣喉、不呛嗓、不上头。
一口入喉，酒香纯粹，没有其它杂味，咽下去后会有一丝余甜，回味悠长，柔和美好，而且性价比高，颇受老百姓喜爱。
2023年8月10日成都传来喜讯：在“CISC·2023成都国际烈性酒大奖赛”上，由四川省邓公液酒业有限公司出品的邓传牌邓大师收藏款荣获该赛事：银奖。