8月的阿坝州,除了有浪漫的花海,动人的景色,更有新鲜的菌子等着进入你的味蕾~
旅行目的地不仅仅是有美好的风景,更有让我们期盼不已的美食。朋友说这个时候,是吃新鲜菌子的最好时间。
来得早不如来得巧,既然都说了新鲜菌子是本地特色美食,那怎么都要去找一家当地人都喜欢的店。
就根据当地美食榜单,找到一家11年的店。
包房是每人每位这样的形式,大厅也有大锅。每一个包房都很有特色,不仅有新中式,也有现代风。有适合团建包房,也有适合大家庭聚会的大桌。
开了11年的老店,更换了新的店位置,店环境也进行了新的升级,包房真的是一个高大上的感觉,请客吃饭也很棒。
大厅绿植环绕,新中式让人觉得很舒服,吃饭也是一种好心情,真的没想到在马尔康,也让我找到这样的宝藏老店。
大厅里有马尔康的特色,也有绿意盎然的空间,小姐姐们服务态度都很热情,不得不说,开那么多年,一定有秘诀。
细节处就可以看得到店家的用心,外出旅游,对吃饭也是有要求的,服务好,环境好,最重要是味道一定要更好。
明档操作台,新鲜菜品看得见也更放心,调料台也有十几种调料,有地方特色菌菇调料,也有烧椒,麻辣香辣口味都可以照顾到~
我们是包房,选择的每人每位,菌汤是每天干的黑牛肝菌熬制几小时而成,里面搭配几种菌菇
我们一共有20多人来旅游,就点了本地当季新鲜的各种菌子来尝试,现在就给大家介绍一下。
青冈菌:服务员小姐姐说这种菌炖汤会很鲜,这个菌吃起来是很肉肉的那种感觉,质地很绵密,且有着独特的香气。
赤松茸:喜欢吃菌子的小伙伴对这个不陌生吧,近年来菌子里的网红菌,有着松茸的鲜美却比松茸便宜了不少,顺滑的口感堪比海参,但是呢在齿尖和它碰撞的一瞬间又能听到清脆声,这属于必点菜了!
黑牛肝:当然不仅仅是炒着好吃,在汤锅里也能激发他的鲜美,必点系列,厚切和薄切是不一样的体验,大家都可以试试,绝对是让你停不下来的好菌子
鹅蛋菌:这个是我这一次觉得超细腻顺滑的菌子,但是各位宝宝们,虽然菌子好吃,一定记得煮上10分钟,切不可着急食用,这种菌子保证你吃上2份,你都会觉得意犹未尽。
来了阿坝州怎么能不吃耗牛肉呢,这家汤锅的牦牛肉和牛米龙绝对是精品,7分瘦3分肥,比例刚刚好,入口即化,感觉味蕾和胃内都得到了治愈。
好了给大家介绍了那么多,不如自己来到马尔康,好好的体验一下大嘴巴养生汤锅,品尝当地特色菌子,感受独具一格的美景美食。