随着社会的进步,人们的育儿观念越来越先进,对如何科学育儿也越来越重视。

我们知道,一岁前宝宝还处在一个以奶制品为主要营养源的阶段,到了一岁后,辅食成为一日三餐的主食,同时补充适当奶量。而在“6个月到一岁”这样一个辅食过渡阶段,如何喂养、各种喂养细节也值得家长们好好了解一下了。

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在过去,社会物资缺乏,各种营养来源比较单一,很多孩子很小就开始添加食盐,所以在老一辈的观念里,“孩子不吃盐没有力气”。放在现在的育儿观里,其实是没有科学依据的。

那么,婴幼儿该怎么吃?今天我们就来聊一聊“宝宝何时吃盐、吃油、吃糖,何时可以吃各种调味料”吧!

01.宝宝何时可以吃盐?

刚才我们讲了在过去因为物质缺乏,可以吃的食物来源很少,有些宝宝很小就吃米粥、米饭,从小就吃盐,这是因为孩子可以摄入钠的渠道很单一。

对于现在的孩子来说,除了母乳、奶粉,各类辅食、零食、水果都含有钠,不吃盐并不等于没有摄入钠。

在辅食阶段,宝宝接受原味食物的本领超出你的想象,一旦轻易吃了含盐的食物,就会爱上加盐的食物,容易喜欢上重口味,摄入过多的盐还会增加肾脏排泄负担。

世界卫生组织、中国营养协会等国内外权威机构都建议:一岁以内的宝宝不要吃盐,一岁以后的幼儿也要尽量少吃盐。

按照“中国居民膳食矿物质推荐摄入量或适宜摄入量表”,每个阶段吃盐量大致如下:

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0~6个月,每天需170mg钠;7~12个月,每天需350mg钠;1~3岁,每天需700 mg钠; 4~6岁,每天需900mg钠;7~10岁,每天需1200mg钠;11~13岁,每天需1400 mg钠;14~17岁,每天需1600mg钠;18岁到49岁,每天需1500mg钠。

为什么一岁前宝宝饮食无需加盐?

如果你仔细观察过奶粉的配方表,就会发现:在6个月之前如果按照标准喝奶量,宝宝所需的170毫克的钠通过喝奶就能满足。而这个标准母乳也一样能满足。

6个月之后宝宝开始添加辅食,同时在保证每天600-800毫升奶量的情况下,基本上也能满足日常钠的摄入量。

所以,一岁前保证清淡饮食,多让宝宝品尝食物的原味,多接触不同的食材,有利于刺激宝宝味觉发育。

一岁后,如何加盐呢?

拿1克盐约400毫克钠来计算,1-3岁的孩子,700 mg钠,也就是每天1.75克食盐;4-6岁, 900mg钠,也就是2.25克

那么1g盐是多少,粗略一点计算,就大约一角硬币那么大一堆。换言之,一岁后到3岁前,每天食盐量不超过两堆;4-6岁,每天也就两堆多点。

这个食用量与“中国居民膳食指南平衡膳食宝塔”推荐的7~24个月和学龄前儿童食盐量也是相吻合的。

02.辅食可以加糖吗?

婴儿天生就更喜欢甜味儿的食物,比起白开水更喜欢糖水,这就是为什么有些孩子喜欢喝果汁而不喜欢喝白开水的原因。

但糖属于高热量食物,容易有饱腹感,任何阶段都应该限制纯糖的摄入。