安徽黄山王老汉是个勤劳的农民。这天，王老汉正在田间修理水渠，忽然发现有个巨大的洞穴，洞口平滑度显示里面住着一条体型不小的黄鳝。
黄鳝是我国常见的水生动物，体型较大的野生黄鳝更是深受食客喜爱，营养丰富的鱼肉和高的经济价值使其成为许多人追捕的对象。王老汉见过不少黄鳝，但洞穴如此之大，里面住的黄鳝必然不在常见范围之内。
王老汉取来锄头，小心翼翼地往洞里挖掘。没过多久，洞里就传出哗哗的水声，黄鳝感觉到危险，在洞穴里 搅动起来。挖掘了十几分钟，王老汉终于将这条大黄鳝挖出洞外。
然而当王老汉看清这条大黄鳝时，既感到惊喜，又有些疑惑。因为这条大黄鳝的体色雪白，就像电视剧里的“白娘子”一般，王老汉活了大半辈子也未见过这样的黄鳝。一条如此特异的大黄鳝，想必定会卖个好价钱，王老汉心想。
白色的黄鳝实属罕见，王老汉也明白这是个意外的收获。尽管对这条大黄鳝的存在感到惊讶，但王老汉依然对它产生了浓厚兴趣，想要找出它体色异常的原因。白色的大黄鳝或许还隐藏着某些秘密，王老汉打算把它带回家好好研究一番。
王老汉带着白色大黄鳝来到本地集市，准备把这条罕见的黄鳝卖个好价钱。没想到这条看似宝贝的黄鳝竟无人问津，只引来许多围观的路人。
集市上的商贩对野生黄鳝通常都很感兴趣，因为它们营养丰富的肉质和较高的价值深受顾客追捧。然而当王老汉拿出白色大黄鳝时，商贩们却都躲避三舍。原来，乡下人大多有些迷信，从未见过如此特异的白色黄鳝，不少人都劝王老汉把它放生，以免招来麻烦。
有个路人看中白色大黄鳝的特殊价值，知道其远非一般食用黄鳝可比。这条黄鳝之所以稀有，完全在于其异常的体色。他决定把白色大黄鳝卖到北京，供水族爱好者饲养观赏，相信定能卖个好价钱。
白色大黄鳝终于遇到明白它价值的人，幸免于 “餐桌上的客人”的命运。这位路人的出现让这条白色大黄鳝免于一死，得以展现其生命中真正的用处。白色大黄鳝的不同寻常，也为它赢得了继续活下去的机会。
白色大黄鳝之所以呈现雪白的体色，全因其患有一种称为“白化病”的病症。白化病会导致动物体内含黑色素的细胞无法正常产生黑色素，使其皮肤及体表色素沉着消失，出现白化的现象。
许多动物都可能患上白化病，比如乌龟、蛇、鸟类等，不过患有白化病的个体还是比较少见的。患病个体由于外表颜色的不同寻常，往往受到人们的喜爱，被视为珍稀物品饲养。而在野外，这些白化的个体常面临更大的生存危机，容易成为天敌的目标，所以寿命较短。
白化病的成因目前还不十分清楚，但多源于遗传因素的变异。白化病虽不会对动物的其他生理机能产生影响，但由于体表色素的消失，会减弱其在野外的天然伪装效果，影响生存。因此，一旦动物患上白化病，其生存环境往往会发生改变，迁移到人工饲养的环境下。
白色大黄鳝之所以能成为人工繁育的宠物鱼，完全是因为其罕见的白化体色赢得了人们的青睐与喜爱。尽管在野外，白化大黄鳝的生存机会微乎其微，但一旦进入人工养殖，它的生命就获得了延续的可能。在人类的关照下，这条白色大黄鳝还会有很长的寿命，并一直展示其独特的魅力。
白化病让白色大黄鳝成为了“异类”，但也正是因为如此，它才得以被赋予全新的生存意义，在人工环境下大展宠辱。白化病使白色大黄鳝从野外生存的角色中解脱出来，找到了另一种生命形式，这或许就是这条黄鳝的命运注定。