最近,临平水美公园附近,
有不少人在到处摘一种小黄花,
据说炒肉吃超香!?
视频里,有七八个阿姨正在
水美公园附近的绿化带采花,
其中一位阿姨收获不少,
塑料袋装了大半袋!
视频镜头一闪而过,
阿姨们正在采的花是橙黄色的,
长得和黄花菜很像,
但个头又比黄花菜大不少。
视频一发出,网友们都很好奇,
这东西到底是什么,
阿姨回复说是黄花菜,
有清热利尿,解毒消肿,
养血平肝,利水通乳,
利咽宽胸,清利湿热等功效。
但也有人提出这不是黄花菜,
是一种观赏花,有毒不能吃!
误把萱草当黄花菜
误食可能会中毒!
这到底是什么植物,能不能吃呢?
记者咨询了园林专家金老师,
视频里橙黄色的花叫大苞萱草,
并非菜场里卖的黄花菜!
百合科萱草属多年生宿根草本,
在我国有悠久的栽培历史,
萱草又名谖草,也叫“忘忧草”。
萱草
萱草的花蕾看上去和黄花菜很像,是因为两者都属于百合科的“同宗兄弟”,但是黄花菜可以食用,而萱草是不能食用的!
黄花菜里的“秋水仙碱”含量很低,热水里焯一焯,再用冷水泡上一会儿,
“秋水仙碱”差不多就会消失了。
黄花菜
但我们日常在花坛中见到的是大苞萱草或者金娃娃萱草等,它们含有的秋水仙碱烹饪加工很难祛除,误食后会刺激肠胃和呼吸系统,
出现口干、腹泻、头晕等中毒症状。
同时,
绿化带植物通常会定期进行
喷药除虫、施肥,
表面有可能附着有害物质;
且长期吸收汽车尾气等污染物,
并不适合食用。
网络图
现在正值萱草开花的季节,
每年这个时候,
都用人误把萱草当成黄花菜,
其实两者可以通过枝叶和花朵来分辨!