“水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香”，当美丽的蔷薇花开遍大街小巷，温暖又美好的初夏就到了。明天就是立夏节气了，立夏后气温上升，风大干燥，这个时节我们应该注意些什么呢？
立夏将至，建议大家，1不减，2要做，吃3样，健康平安过夏天。
明日立夏，1不减
立夏节气到了，南方部分地区，气温到达20多度，已经进入了真正的夏天。而我国北方地区，早晚气温还比较低，今年受闰月的影响，春脖子长，气温一直较低，我们这里，现在还穿着毛衣和棉衣。
俗话说，春捂秋冻，是有一定道理的。虽然马上就立夏了，但很多地方还是暮春气候，一定要注意根据天气变化增减衣服。早晚天气凉，还时常有大风，很容易使人受寒感冒。所以我们不能只要风度，不要温度，不要急于减衣，身体健康才是最重要的。
明日立夏，2要做
（1）天气转暖，我们要多到室外活动，锻炼身体，提升身体的阳气。提倡早睡早起，常到户外活动，使身体更健康。
（2）立夏到了，这时候要经常把被褥放到阳光下暴晒。很厚的棉衣，棉被，都要洗干净，晒干收拾起来了。提前找出薄衣、薄被，天气一热就能用上。
明日立夏，吃3样
初夏时节，气候干燥，我们要多吃新鲜的时令蔬菜和水果，饮食上少荤多素，健康平安地迎接夏天的到来。
一、黄瓜
春末夏初，小黄瓜水灵灵的，非常鲜嫩。黄瓜含有丰富的钾盐和胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。
用黄瓜做馅儿，包成饺子，馄饨，味道特别鲜美，今天分享一个特别好吃的黄瓜鲜肉大馄饨。
推荐食谱【黄瓜鲜肉大馄饨】
1.黄瓜约750克，洗净用，擦成丝，剁碎。黄瓜的水分很丰富，剁碎后会出来很多汁水，我们把汁儿稍微挤出一些，不用挤的很彻底。
2.猪肉剁碎，加入剁碎的黑木耳，金钩海米，剁碎的黄瓜，全部放入盆中。加入剁碎的葱姜末、食用油、食盐、味精、生抽，芝麻油，搅拌均匀，黄瓜本身的水分，可以很好地融入猪肉当中，包出来的馄饨，吃起来更水嫩美味。
3.包好的馄饨，煮熟后，盛出来一些馄饨汤，放入少许紫菜、虾皮、香菜末，淋在煮好的馄饨上，就可以食用了。
二、豌豆
俗话说，“夏吃豆，赛吃肉”。豌豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪酸、卵磷脂、胡萝卜素、膳食纤维、糖类及多种维生素和矿物质等营养元素，经常食用豌豆，有利于身体健康。
推荐食谱【素炒豌豆】
1.鸡蛋3只，打入碗中，搅拌均匀，锅中倒入食用油，下入鸡蛋炒熟后盛出备用。
2.锅中倒入少许食用油，放入葱花炒出香味，下入胡萝卜丁，爆炒2分钟。
3.放入焯过水的豌豆粒，火腿肠，爆炒2分钟，加入食盐炒匀。
4.倒入炒熟的鸡蛋，加少许味极鲜酱油，炒匀后即可出锅。
【小贴士】豌豆粒先焯水2分钟再炒，容易熟，也容易入味。豌豆一次不要放太多，一次吃太多容易引起腹胀，不消化等情况。
三、西兰花
西兰花营养丰富，含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，被誉为“蔬菜皇冠”。初夏时节，西兰花大量上市，价格也便宜了很多。
1.西兰花的清洗，一定要重视。首先把西兰花剪成小朵，用清水冲洗几次。盆中放入清水，倒入少许食盐，把西兰花放入水中浸泡20分钟后，捞出再冲洗一次。
2.西兰花一定要焯水。西兰花经常有残留的农药，焯水有助于去除残留农药和细菌，还可以去除西兰花的草酸、涩味。焯水后的西兰花，烹调更简单，吃起来更干净更放心。
推荐食谱【西兰花炒豆干】
（1）西兰花1棵，剪成小朵，冲洗几次后，放在盐水中浸泡20分钟，捞出冲洗干净，锅中烧开水，放入西兰花，焯水2分钟后捞出。
（2）胡萝卜切成片，豆干切成条，水发木耳择洗干净，大蒜2瓣拍碎。
（3）锅中倒入食用油，放入蒜末炒出香味，下入胡萝卜、木耳爆炒2分钟。
（4）下入西兰花和豆干，放入适量食盐和生抽，爆炒2分钟，加少许鸡精炒匀后出锅。