能让佛山人排队的「美蛙鱼头」
能让佛山人来排队的美蛙鱼头，到底是什么来头？刚开业不久，「渣岚锅」下午五点开业，到凌晨还有人在排队。不整其他虚的，就用地道的成都味征服了嘴刁的佛山人，这你绝对不能错过！
吃渣岚锅，认准这几点
- 选蛙 -
-牛蛙现杀现煮，鲜香爽嫩-
秘制锅底，一次上头
为了这一「地道重庆味锅底」，渣岚锅团队专研火锅15年，用了一年的时间调试锅底。用料更是用心，辣椒是四川特产二荆条和河南产的新一代天鹰椒，而花椒是四川茂汶红花椒和云南金阳青花椒。
上桌前由重庆主厨泼上一勺灵魂热油，鲜香麻辣瞬间被激活，闻一次就忘不了！
看这牛蛙的体型就知道不简单，当天新鲜到货，现点现杀。上桌前都能保证它在活蹦乱跳。瞧瞧这强壮的身姿，就知道有多厚肉了。
沸腾的热红油扑腾地挥发香气，使蛙肉的身上挂满汤汁，每只牛蛙几乎巴掌大小，蛙腿肌肉强壮得像健身猛将。蛙肉嫩弹紧实，一抿脱骨！
让人上头的还有这碗「牛蛙专属调料」，大头菜、生蒜、豌豆...浇上一勺原汤，香气瞬间激发~再把涮好的蛙、鱼头往里裹满调料，鲜香麻辣的滋味UP！
花鲢大鱼头，吃到爽
鱼头当然是牛蛙的最佳CP之一，选用花鲢鱼头，做到了“骨少肉嫩”的尝味体验。鱼头吸满汤汁，完全尝不到鱼头有一丝丝腥味。懂吃之人当然先嗦鱼嘴，简直鲜到掉眉毛，而这个部位肉质厚实，大口吸溜进肚~太爽了！
黄骨鱼
把黄骨鱼放入锅里熬煮，尽情享受汤底的“洗礼”。每一寸肌肤都被汤汁浸润的很彻底，肉眼可见的鲜、嫩、滑，一口入喉，麻辣上头！
巴沙鱼
吃过的人都知道，巴沙鱼的鲜嫩是一抿即化的程度，再加上锅底滚煮后的麻辣，火辣又得劲。就算不爱吃鱼的朋友也一连吃了半盘。
午餐肉
涮菜少了午餐肉都不得劲！午餐肉肉感强烈，吸收汤底的精华味道，味道层次更加丰富，是午餐肉的魅力所在！
-渣岚锅-
-渣岚锅（金域中央店）-
店鋪地址:
南海区桂城街道永胜东路4号金域花园一区25座106铺
營業時間:
17:00 P.M. ~ 02:00 A.M.
聯系電話:
-渣岚锅（金色领域店）-
店鋪地址:
南海区桂城街道佛平三路1号金色领域广场3座112铺之一
營業時間:
17:00 P.M. ~ 02:00 A.M.
聯系電話: