最近一段时间,淄博烧烤火遍全国,大批大学生计划着五一去淄博吃烧烤,这其中就包括在河北唐山上大学的小伙子李阳。

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淄博的烧烤还有紫米饼等各类美食风卷全国,吸引很多人去打卡,大学生首当其冲,每家烤肉店前面都排起了长长的队伍,不少烧烤店老板吃不消纷纷关店休息,不过还是挡不住全国人们的热情,李阳跟同学几人自驾8小时来到了淄博。

到了当地,李阳几人找了一圈,找到一家人相对较少的烧烤店,不过他们家的味道确实做的不错。因为来的都是年轻人没人吃素,基本点的都是肉,吃起来爽歪歪。

厨师将肉烤到八分熟,餐桌上备个酒精炉子,烧烤可以放在炉子上边烤边吃,不会担心受凉。在这里,还有刷着酱料的小饼和小葱。撸上一签子的烤肉,咬上一口确实满足。都是小伙子,大家吃的也非常欢快,后来还加了餐,才满足几个二十出头小伙子的胃。

因为几人计划要在淄博连吃3天的烧烤,因此已经定好了酒店,今晚也不开车,所以点烧烤的时候几人打算喝点酒。因为不知道喝啥酒,几人正在烦恼的时候,李阳瞄到隔壁那桌客人喝的酒,随即说“大姐,那桌客人喝的酒咋样,我们就要那个吧!”

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老板娘看过去,笑了笑说到“小伙子眼睛很贼嘛!这可是我们店的销售冠军,虽然不是我们山东本地酒,但口感好,价格便宜,在我们这非常受欢迎”说着就回店里将酒拿出来。

后来听老板娘说,这酒叫“望山河”,来自产酒大省贵州,几人一听说是贵州头口而出是“茅台镇”吧。确实,望山河就是出自这里,在传统酿酒文化的熏陶下,望山河也具备了优级酱酒的水准。

望山河的品质不会差,因为它为保证口感正宗选择了贵州特产糯高粱为原料,同时工艺延续了当地正宗坤沙工艺,优质高粱和精湛工艺的搭配,1年才能将粮食变成酒,165道工序听起来就很不一般。

后续窖藏6年,也是让酱酒的品质更加稳定,酒质干净透亮的同时酒液微微发黄,一看就是时间的沉淀。望山河勾调的是12年的老酒,因此喝起来酱香是醇厚的,入嘴不辣口,下喉不辣喉,很绵柔顺滑,酒中的粮食焦糊香也发酵的很到位,到处体现了时间的沉淀,和工艺原料的用心。

说着,3/4个小时几人将桌上的烧烤和白酒干得一干二净,老板娘过来结账的时候还笑几人真是小伙味,真能吃。不过结账的时候,李阳几人确实惊讶到了,几人点了一桌子的烧烤还有一瓶酒,竟然不到400块钱,这可比唐山的烧烤便宜实惠多了!

后来大家看了账单,原来烧烤差不多200块钱,点的那瓶望山河酱酒那么好喝,只要不到200块钱,确实赚到了!