打开网易新闻 查看更多图片
打开网易新闻 查看更多图片

作为奥克伍德旗下高端餐厅,优雅落户于灯湖CBD高空的奥膳房,是斥巨资打造而成的美学空间,是匠心与创新营造法式城堡的浪漫。

打开网易新闻 查看更多图片

奥膳房,位于佛⼭奥克伍德华庭酒店公寓,餐厅最大的特色就是整面环绕落地的玻璃窗,极大地扩展了视野范围,在这里,可以俯瞰灯湖CBD城市景观,也能观落日,赏夜景。

在天际线与云彩之下,仿佛走进了华丽优雅的法国电影场景。无论是看近在咫尺的云卷云舒,还是灯湖的昼夜幻变,都美得不可方物。

更是将天际线的光线与云彩自然地勾勒至空间之中,让你享用精致和创意的法式菜肴,感受视觉与味觉的双重享受。因而开业不久,便迅速成为无数饕客心尖上的约会必选地。

打开网易新闻 查看更多图片

奥膳房的菜单不定期更新,除了还是选用全球应季食材,最大的特点是在传统的法餐上,融入了更多的本土元素。餐厅提供由主厨精⼼搭配、充满品质感的Set Menu,享受多层次味觉体验的Fine Dining⽤餐。

每个季度,团队都会推出一个全新的品尝套餐,邂逅每个时令的精神和能量。菜肴均取用来自当地乃至世界各地的上好食材,当它们不期而遇,衍化出不同的形态和风味,让你享用舌尖上的浪漫之粹。

餐前面包保持了奥膳房一贯优秀水准,搭配自家制黄油别有风味。是日开胃小食足够精致,有点小惊喜。

新菜单的惊喜随后就开始上场,第一道前菜看似小巧却内有乾坤。两款截然不同的酱汁,再覆以三款风味不一的调料,使得这份时令沙拉同时将五味交织于味蕾,新奇又好玩!

这份汤品也让人惊艳,在奶油般绵密、泡沫般松软的低温蜜瓜顶上,覆以风味十足的伊比利亚火腿,缓缓倒入的老鸡、螺片清汤瞬间将“鲜”激发。

在这道菜品中,你都不难发现主厨融合中国风土的小心思!以川式烹饪手法煮制的扁面,吃起来颇为别具一格。值得一提的是,这份肉质紧实的桂虾,吃起来口感尤为香浓。

在主菜前,味觉需要被激活,主厨特地准备了覆盆子雪芭清口,造型精致得几近不舍破坏,轻尝一口后,酸甜立刻窜进口腔内,就非常开胃刺激!

终于来到奥膳房的看家招牌,份量超大的超高温炙烤澳洲600天战斧牛排,绝对是牛排中的王炸级别!

随着牛肉像棉花糖一样融化,延绵不绝的焦糖香气、坚果香和奶香在口腔回荡,无论嫩度、风味还是汁水丰富的程度都没的说!

一轮下来,我们发现负责甜品的主厨似乎很懂女孩子的心。这道看起来充满少女心的甜品,口感其实十分独特,内馅中覆盆子与荔枝果酱微酸得很有个性,相信我,绝对会是一次难忘的体验。

除了星厨精心准备的慕斯蛋糕,餐后还有咖啡、红茶选择,同时亦会搭配浪漫值拉满的小甜点一份,这一餐才叫完美收尾。

仪式感拉满的套餐怎么吃才最对味?一口吃掉吧!且慢,记得同步喝上一小口葡萄酒,各种新鲜的滋味一起爆发,好的,颅内高潮了!试问如此浪漫,谁人能敌?

除此以外13楼还有西式包间以及中式包间,总有你喜欢的一款。用餐之时,品尝一口美味,望望窗外,云卷云舒,惬意闲谈,慢慢又漫漫,与TA一起分享美食,感受属于彼此的这份闲憩与慵懒~

我想,一顿“浪漫的晚餐”,以上这些细节,足以带给我们的满满的诚意与期待了。

择一杯精选环球佳酿或手工特调制鸡尾酒,抛弃掉白日的喧嚣与车水马龙,邂逅微醺的浪漫,入夜后落座其中不经意间抬头望向上方,还能看到满天繁星璀璨闪烁,让夜晚更加趣意盎然。

奥膳房餐吧二楼更有私人包间,给予追求品质生活的人群更多社交娱乐空间。奥膳房给你营造了一个轻奢浪漫场景,别出心裁!

在日常生活中,重要的不是礼物、不是花、不是环境,而是「品质感」:对食材的尊重、对服务的追求、对生活品质的热爱、对让自己感到快乐与满足的坚持。让生活多一点品质感,是我们对人生的一份「浪漫的尊重」。

日常也不妨来奥膳房,与喜欢的人留下一个难忘的回忆。

奥膳房

OAKROOMRESTAURANT&BAR