美的人感科技厨房新品重磅亮相，重构美好厨房场景
厨房，家中唯一一个温度可高达40°C的蒸笼，每家都有不同的拿手菜，却都有同一种汗如雨下，高温厨房能否有理想的解决方案？3月28日，行业大咖齐聚天府之国成都，一同见证美的人感科技·舒爽感「厨清凉」厨房空调的重磅亮相，帮助用户一起开启清凉厨房新生活。
（美的人感科技·舒爽感「厨清凉」厨房空调新品发布会）
美的「厨清凉」厨房空调亮相：解决厨房高温问题
美的家用空调事业部国内营销公司总经理张玉龙表示，厨房虽然面积小，但是有炉灶不断释放热源，温度能在短时间内升高至40℃以上，改善厨房内的高温问题已是迫在眉睫。美的此次发布的「厨清凉」厨房空调，以11项核心技术和三大优势：大冷量、防油烟、易安装，为夏季厨房提供凉爽舒适体验。
（美的家用空调事业部国内营销公司总经理张玉龙：新品发布演讲）
「厨清凉」厨房空调采用1.5匹超大冷量，启动30s后，出风口温度能迅速下降，带来清凉舒爽感，轻松下厨不流汗；在爆炒模式下，还能做到导风板高频快摆，有凉感不直吹，制冷于无形。轻松解决下厨难题，为用户打造清凉、舒爽、便捷省心的烹饪体验。
除了发布美的「厨清凉」厨房空调新品外，当天一同亮相的新品还有美的知味感微蒸烤炸一体机，基于现代化用户需求，烹饪类厨电产品也不断向高端化、智能化、健康化进阶、低碳化迈进。
美的知味感微蒸烤炸一体机：美好厨房烹饪解决方案
在发布会现场，美的集团微波和清洁事业部国内营销公司总经理王陈做了美的知味感微蒸烤炸一体机的新品发布演讲，围绕着“清凉厨房新生活”的主题，给用户带来美好厨房的烹饪解决方案。
（美的集团微波和清洁事业部国内营销公司总经理王陈：新品发布演讲）
据调研，中国一、二线城市的人均厨房面积不超过6平方米，在这点面积之下，要放下锅碗瓢盆和各种厨房电器。每多放一个，空间就窄一分，将厨房电器嵌入安装，成为了更多家庭的选择。
为了提高空间利用率，美的提供“一平米厨房空间解决方案”。美的知味感微蒸烤炸一体机依靠领先的全嵌一体化设计，能实现0mm全嵌，贴合橱柜平面，嵌入时仅留0.25cm边缝细节，最大化利用每一寸厨房空间，这代表了当下嵌入式微蒸烤箱的理想水准。美好的厨房应该是一个有秩序感、品质感、舒适感的烹饪空间。
（美的知味感微蒸烤炸一体机系列提出的一平米空间解决方案）
美的知味感微蒸烤炸一体机：不只是美味 更懂你所需
解决了空间问题，用户理想中的烹饪电器也应该满足以下四点：空间利用率高、烹饪功能多样、烹饪成功率高、操作便捷。
（美的知味感微蒸烤炸一体机产品设计理念）
基于美的人感科技，美的推出了美的知味感微蒸烤炸一体机S6和F7两款全新单品。
F7一机集成微蒸烤炸四大功能，适用于各类厨房户型，大幅释放台面空间，内腔70L黄金容量更是满足了多口之家的日常所需。
（美的知味感微蒸烤炸一体机F7）
S6则是为美食尝鲜、日常烹饪的家庭，专门设计的一款的蒸烤炸一体机，研创了商业级呼吸倍脆烤，将蒸烤炸体验提升到新的境界。
（美的知味感蒸烤炸一体机S6）
厨房新范本，微蒸烤炸实现全能烹饪
美的知味感微蒸烤炸一体机，通过「微蒸烤炸」全面实现高能烹饪。
比起普通蒸烤箱在一个2D的烹饪维度里做加法，美的知味感微蒸烤炸一体机在功能复合性上，将微蒸烤空气炸——四大核心功能集成到一体机中，搭载了美的核心的「微波」技术，既可以微波+蒸汽，也可以微波+烘烤，还可以微蒸烤炸，做「惠灵顿牛排」等复杂烹饪料理的时候可以更加得心应手。
（美的知味感微蒸烤炸一体机F7）
美的知味感微蒸烤炸一体机不仅是对烹饪效果的极致追求，更要能满足不同用户的口味需求，这和总经理王陈在发布会作的演讲主张不谋而合：如何让美的知味感微蒸烤炸一体机升华成对用户使用体验的关怀，我们回归技术研发层面，做了更多思考。
首先，美的知味感微蒸烤炸一体机搭载的微气候温湿双控技术，是我们在行业内的重大突破性创新。与传统简单的补湿、排湿功能不同，它能够根据不同的食物自动感应温湿环境，达到专业烤箱的烤炸水准，成就表皮酥脆有光泽的经典美味欧包，面包蓬松度提升10%，真正实现了商用炉技术家用化。
（美的知味感微蒸烤炸一体机：温湿智控技术）
其次，在烘烤时，衡量一台蒸烤箱的好用程度，通常会用「控温域」来体现，美的知味感微蒸烤炸一体机能够在25-250°C的广域温区间满足发酵、烘培、烧烤、空气炸等多种需求。
（美的知味感微蒸烤炸一体机：温湿智控烘烤技术）
比起一般的空气炸，美的知味感微蒸烤炸一体机创新性的将控湿技术与热风升温的技术相结合，高效实现腔体水汽排出，带走食物表皮水分，形成立体热风充分包裹腔体，炸得更脆。对比普通的空气炸，食物脆度提升40%，香味提升30%。
（美的知味感微蒸烤炸一体机：温湿智控空气炸技术）
除此以外，美的知味感微蒸烤炸一体机在蒸汽烹饪上也进行了创新升级，拥有「杯水鲜蒸」技术。蒸汽时间可长达120分钟，蒸汽利用率提高96%，可以在短短30秒喷出蒸汽，形成一种「过热蒸」的效果。在最短时间内锁住食物的鲜味。
举一个简单的例子，难度极高的粤式名菜「清蒸石斑鱼」，一条石斑鱼重达1-2公斤，鱼肉外包裹着一层厚厚的鱼油脂肪，这道菜的秘密就是用专业级的大蒸箱在短短时间内把鱼油用蒸汽融化1/3，保留食材的鲜味物质。而美的知味感微蒸烤炸一体机的大容量，既能放得下，也能蒸得好，这是过去的普通蒸烤箱难以想象的。
（美的知味感微蒸烤炸一体机：杯水鲜蒸技术）
近年来，低脂低盐低卡饮食从健身圈风靡到大众消费，但为了低脂却丢失了口感。
美的研创的「MIX燃脂算法」，复刻理想油脂剥离过程，通过三步曲排油：1-高温溶脂，2-凝水脱脂，3-导油排脂，特有的脱脂算法还能减少食物中杂环胺的生成，降低上火的几率。
当下流行的「低糖」，美的知味感微蒸烤炸一体机同样没落下，通过搭载的轻糖烹饪菜谱可以得到一个减糖版的戚风蛋糕，但和全糖配方同样蓬松，上色均匀。
从科学客观的数据来看，美的知味感微蒸烤炸一体机达成了空气炸脱脂率95.5%，烧烤杂环胺降低95%，烘培减糖40%不减味。
（美的知味感微蒸烤炸一体机：燃卡技术）
美的知味感微蒸烤炸一体机在构建美好厨房新范本时，其系列产品搭载的变频微波技术，也在为环保贡献力量。美的变频技术全年预计节省1330万度电，预计减排二氧化碳1326万千克，约等于1300亩的森林拔地而起与地球同呼同吸。
（图片数据来源：美的实验室）
人感未来，既让人有愉快的使用感，也让未来有了可持续发展的空间，充分体现了美的品牌在绿色环保方面的人文关怀。
美好的厨房，便是人感未来
用户在体验端的高要求一直在驱动“人感科技”的进化。在厨房场景里，空气、食物、水组成了体验的基础元素，而人感科技将这些元素组合起来，将创新与用户的具体生活场景实现连接。
（美的人感科技厨房场景新品展区）
美的知味感微蒸烤炸一体机能在美味烹饪上独当一面，也能在健康和智能间面面俱到，在专业的微、蒸、烤、炸，每一个领域都做到了专业、易用、好用，成功将西式无烟厨房融入到中式餐厨之中。
（美的知味感微蒸烤炸一体机：美好厨房的烹饪解决方案）
以上便是对美好厨房场景的解答。美的将持续深耕全屋产品布局，为用户打造多维立体的家庭全场景新体验，引领行业不断前进，带来新的增长想象。
