来源：撸铁一姐
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仙女萌晚上好，一姐来咯~
最近港圈冻龄大佬Sammi郑秀文香港电影评论学会露面，一头黄色短发配一身黄色宽松西装外套。
不料却有很多网友直呼翻车？！
不少网友们都直呼，郑秀文怎么瘦得认不出，甚至有点像郭敬明？
一姐记得郑秀文几个月之前还精神头很足，50岁状态惊呆全网，这次怎么突然就被吐槽瘦的吓人了呢？
不少网友觉得她是不是健身过度了，还猜测她可能是厌食症，都在呼吁Sammi注意身体。
不过原博也有解释郑秀文为什么这么痴迷健身的原因因为她一直在靠这个走出抑郁问题。
但一姐就纳闷了，怎么还有人拿当初Sammi的感情问题事儿？还有吐槽郑秀文「没有女人味」…
也有粉丝解释说，郑秀文经常健身身体状况好得很，没有得厌食症，只是造型和拍摄问题。
所以，一姐觉得这次主要还是造型的锅！！
她本来就高瘦，Oversize外套配大框眼镜想显胖应该都难吧！
不过有一说一，郑秀文真的可以称得上是娱乐圈自律典范吧，她总在网络平台上晒自己的健身日常。
△搞得有不少网友夸她是「全网最自律女明星」。
除了坚持运动，郑秀文在饮食方面也很细致，完美符合健身饮食三大要素——会吃、敢吃、也能吃。
△厌食症什么的应该是不存在吧。
说实话，一姐发现很多姐妹还做不到这样好好吃饭呢。
虽然现在大部分姐妹健康意识都起来了，饮食观念肉眼可见地在进步。
在超市购物都是挑选些零添加、无糖的健康零食，甚至也还学会了看食品配料表~
但是一姐发现，在一些媒体的过度渲染下，「砖家」们对食品健康提出的要求是越来越高…
于是很多姐妹会发现一个问题，看完网上的建议，发现很多东西都不能吃了。
要么是专家说吃完容易变胖，要么吃完身体代谢不了，会引发一连串的反应。
今天一姐打算给大家讲讲真相，分享一下关于超市食品反常识的3条小知识。
到底哪些食品问题是炒作焦虑，哪些是真的需要注意，看完今天这篇就懂了~
「代糖」比「糖」更有害？
这几年，越来越多的人愿意购买无糖饮料，图的都是有甜味还不发胖，对减肥人群友好。
但同时网上也出现了不少关于代糖有危害的言论，说摄入代糖不仅破坏肠道菌群环境，还导致腹泻，甚至致癌。
真的是这样吗？
有句话一姐都要说烂了——「抛开剂量谈毒性=耍流氓」。
所有关于代糖危害的言论都是需要在强调剂量的前提下去表达的。
就比如吃饭没啥害，但吃多了会撑出问题吧？喝水也没问题，喝多了也会水中毒吧？
争议性最大的人工代糖——阿斯巴甜，之前被黑说是会致癌，后续的翻转结果是，这种说法是糖厂的造谣…
不过阿斯巴甜确实也有一个安全限量，差不多1天需要喝7瓶无糖可乐才会超过上限。
别人不知道，一姐觉得姐妹们应该不会这么喝吧。
其实只要是符合国家规定的食品，代糖的使用量都会远远低于安全限值。
再就是代糖也是分种类的，不同种类代糖的特点和食用风险不同。
为了方便姐妹们识别，一姐在直接整理出来个表格，姐妹们可以参考一下哦
总结规律的话，天然甜味剂和低聚糖这两种成本较高的代糖最最优先推荐，其次糖醇，最后人工代糖（高倍甜味剂）。
当然，不想纠结代糖问题的姐妹，一姐最推荐的饮料还是白开水！！放下对甜味的追求，可能让你受益更多~
关于「反式脂肪酸」
的一些真相
在大众认知里，反式脂肪酸是众所周知的坏物质，百害而无一利好像说的就是它。
老人吃了会得老年痴呆，儿童吃了影响身体发育，成年人了会得心脑血管疾病，孕妇吃了影响胎儿发育。
这些关于反式脂肪酸的危害是不争的事实，我们是应该在饮食中尽量避免「有害」反式脂肪酸的摄入。
为啥一姐要强调有害，还有无害的反式脂肪酸吗？真有。
很多姐妹不清楚的是，并不是所有的反式脂肪酸都有害。
反式脂肪酸有两大摄入来源，一种是天然存在的脂肪酸，另一种是人造的脂肪酸。
天然存在的脂肪酸是绝对有益的存在，优秀代表就是共轭亚油酸，它通常存在于牛羊肉和牛羊奶中。
这是一种人体无法靠自身合成，只能通过外界摄取的营养物质。
有一定抗癌、抗衰老、抗氧化、降低人体胆固醇等功效。（甚至还有研究还说它或许能辅助减肥）
而人造的反式脂肪酸才是我们要避开的对象。
而我们日常生活中最容易制造出反式脂肪酸的常见场景姐妹们可能想不到，是炒菜。
火大了、油温过高都会导致反式脂肪酸的产生。
想要减少这种反式脂肪摄入的姐妹，可以适当使用动物油脂炒菜，或者在炒菜过程中注意油温问题，不要每天都是大火爆炒、煎炸。
△街头（甚至有些餐饮店）卖的油炸食物的油，通常都是循环使用的，几乎不可能一锅一换油，这其中产生的反式脂肪酸就不用说了，能避免则避免…
但姐妹们又一定不会想到，人造反式脂肪酸也会被人误解，就是它的别称。
网上传的很广，说反式脂肪酸有很多别称，比如：起酥油、代可可脂、人造奶油、植脂末等。
△一些社交媒体的博文。
然后姐妹们就会被「建议」，在包装配料表上看到含有这些配料的都不要买，因为其中含有有害的反式脂肪酸。
实际上，这种说法放在以前是有道理的，但是随着科技的发展，这种情况也慢慢被克服了。
在生产人造奶油、植脂末等物质的这个过程中，以前的工业生产水平不太高，反式脂肪酸会作为一种副产品出现。
但现在情况不一样了，工业生产水平进步了，在生产上述配料的过程中，并不会有反式脂肪酸的生成。
即使有反式脂肪酸的产生，那也是极少量的，低于0.3%甚至可以直接忽略不计。
△《预包装食品营养标签通则》
这就是为啥很多零食配料表上明明出现了起酥油、植脂末等东西，但是包装上还明晃晃地标了个「0反式脂肪酸」，确实也没错。
只要姐妹们不是每天论桶、论斤吃，一姐觉得这种反式脂肪问题还是可控的。
追求「零添加」食物
有必要吗？
首先，有没有必要，是看你自己的，并且主要看的是自己的消费能力。
只从健康方面讨论的话，有添加or无添加，两者不会有天大的差别。
但凡市面上见到的各种有包装的零食，配料表上标注的各种食品添加剂都是符合安全标准的。
这个安全标准是经过一轮轮的动物实验确定下来的，并且以动物实验得到的安全数值的万分之一作为生产时的安全标准值。
所以，超市食物中的食品添加剂并不是很多人想的那样危害极大。
可能有人会认为，只要是有危害的可能性，他们还是很介意。
所以针对于这类群体的「零添加」食品才会在市场上出现，商家原本也不是为了什么消费者健康和造福大众，只是迎合需求罢了。
因为生产成本和附加值的原因，零添加产品的定价也都比较高。
如果姐妹们觉得消费，一姐觉得不妨消费，如果目前的经济能力还是普通人，那有点添加剂也无妨。
到这里，关于超市食品常见的3条反常识的小知识就讲完了~
一姐总结起来，核心思想其实就是，放轻松，吃就完了。
咱们又不是小孩子，控制不住寄几地把零食当饭吃。
大多数姐妹也都是时不时地偶尔吃个零食怡情一下，里面的那点添加剂对人体来说不算事儿，不用紧张兮兮~
不过说实话，吃得更天然，对抗衰和减肥确实有效果。
因为衰老和发胖的其中一个原因，就是饮食导致身体出现炎症。
我们平时可以通过多摄入一些抗炎食物来对抗炎症反应，一姐这里也独家整理了抗炎抗衰食谱！
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△相信一姐，坚持吃抗炎食谱3-5天，皮肤炎症就有明显改善，坚持吃下去对抗衰和减重也有帮助喔！
看到这里的姐妹们，给一姐点个赞吧~