当中国专家教会非洲人种水稻，会发生什么？非洲是一片神奇的大陆，水热资源丰富，有能住人的猴面包树，有一颗能顶一顿饭的“香肠果”。可是这里的很多人，依然过着食不果腹的生活。
导致非洲人吃不饱的一个原因，是他们的农业耕种技术落后，大部分地区还处于看天吃饭的阶段；甚至有些落后的地方，连像样的农田都没有。可是根据联合国的统计，非洲拥有8.3亿公顷可开垦的荒地。
非洲很多国家，就是因为没有优良的耕地，导致粮食产量不足。比如非洲尼日利亚，当地人喜欢吃大米，但因为耕地和种植技术问题，一直种不出像样的水稻。
尼日利亚政府每年需要从海外进口超过300万吨大米，但依然没办法供给所有人口，粮食缺口很大。吃了上顿没下顿的尼日利亚人，根本没有余力去开垦更多的良田，以及研究更好的水稻技术。
所以，当地政府寄希望于一直以来都在帮助非洲的中国，希望中国能出手相助，传授他们水稻种植技术。
中国人如何在非洲教当地人种水稻？2004年，一家中国企业和尼日利亚政府达成合作，我国的专家王学民因此与非洲结缘。
王学民毕业于湖北农学院农学系，是一个农业方面的专家。初到非洲时，他发现尼日利亚的人，开垦的农田坑坑洼洼，没有成型的田埂，甚至草根都没拔干净；加上技术不行，水稻株行距间隔大。导致杂草长得比水稻都高，粮食产量极低。
当地1公顷的土地，只能产1吨的水稻；换算一下，尼日利亚的水稻亩产只有130斤左右。而中国的水稻亩产，基本可以达到900斤；难怪非洲人种水稻吃不饱。
为了解决尼日利亚水稻低产的问题，王学民经过多年的摸索和完善，找到了一条属于自己的道路。他先让当地人把农田里的草根清理干净，修筑田埂，清理蚂蚁窝等，为水稻生长营造良好条件。
随后，王学民又传授先进的水稻种植技术，培育合适的水稻品种，让尼日利亚人学会精耕细作；种出来的水稻抗病抗虫能力更高。
学会中国人的种水稻的技术后，尼日利亚发生了什么变化？在非洲十几年，王学民让万年荒地变粮仓。
他刚到尼日利亚时，当地很多农村的水稻产量，1公顷只有1吨左右，如今已经达到每公顷4吨以上；换算成亩产的话，已经超过500斤了。
虽然这个产量，还不如我国的平均水平，可是对于尼日利亚人来说，已经非常高了。比如光是阿布贾地区，就有80万人因为王学民带来的水稻种植技术，而过上三餐温饱的日子。
阿布贾当地人不再为一日三餐发愁，家中剩余的粮食多了，有些人就拿出去卖，提高了家里的经济收入；也有的人选择用多余的粮食，在家里养点家禽。
现在，阿布贾的人们不仅能每顿吃饱，还养了很多鸡；他们学会了王学民从中国带过去的蛋炒饭做法，也学会了做中国的包子和饺子！而大功臣王学民也受到当地的最高礼遇，被人们封为“酋长”。