“没有去过潮汕的人,不可自称美食家”

这是《舌尖》导演陈晓卿曾说的话。

牛肉火锅、牛肉丸、生滚粥、腌虾姑、

蚝仔烙,粿条、鱼饭……

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在一众潮汕美食中

又鲜又弹的“牛肉丸”

我要票选第一名!

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吃牛肉丸的最高境界,莫过于整个塞进嘴里

牛肉化身出弹牙的神奇口感

肉汁在口中爆开......

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潮汕牛肉丸的江湖地位名气和美味毋庸置疑

手打牛肉丸牛筋丸组合套餐

肉质细腻,充满牛肉油脂香


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而牛肉们又细腻鲜甜

咬一口,牙齿能清晰地感受到旺盛的Q弹

其中藏着的丰盈肉汁,给舌头迎面一击

精选黄牛肉,传统手工打制而成

严选黄牛肉后腿肉,跟其他牛比起来

肉质更细,韧性更大,脂肪更少

精心处理,保证弹牙爽口

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牛肉丸全程使用传统工序

经验丰富的潮汕师傅人手现捏

动作敏捷、功夫精湛

均匀的力度搅打至每颗牛肉丸

都拥有统一的弹韧口感

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采用新鲜牛骨熬制的汤汁

文火将牛肉丸慢慢烹煮10分钟

让每颗牛肉丸都达到Q弹饱满的状态

就能出炉啦!

一口就爆汁的牛肉丸

好的牛肉丸不需要过多加工

一锅清水就能激发它强悍的能量

当它不是主角时

也能用自己的厚重托起其他食材

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进可攻退可守

一锅清水就能让人垂涎三尺

肉香四溢,筋道弹牙

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潮汕牛肉丸地道潮汕味

会“蹦迪”的牛肉丸,一口一个,Q弹爽口

为了避免在深夜饿哭,建议囤起来~

粉丝特惠

❶产品:潮汕手打牛肉丸/牛筋丸

❷价格:34.9元/斤