时代变迁，日月流转，酒的生产和发展也是越来越快，真的可谓是日新月异。虽然白酒的发展史不过数百年，比起中华历史这能说是沧海一栗，但是也经历不同酒业的辉煌时期。
有的曾站在白酒界的巅峰，并活跃至今。也有一夜崛起，受够瞩目，却随着时间渐渐淡出舞台。今天我们就来聊一聊那些在辉煌时一瓶难求，如今却无人在意的“倒霉酒”。
1.西风酒
说它是四大名酒里混得最惨的，恐怕没人会反对，当各大酒厂都在谋求发展，大刀阔斧的进行战略改革时，西凤酒却剑走偏锋。先是为了抢占市场，和五粮液一样打起“商标授权”的算盘。普天之下皆西风的状态，不仅提高了西凤的营收，也让西凤更深刻的被酒友记住了，但随之而来的品质不受控，品牌线混乱，导致它的口碑都急速下滑，其实这样的事情五粮液也经历过，但是五粮液总归是目光长远的，收手的非常及时，可彼时的西凤还没有反应过来。
2.缘得仿台酒
产自于茅台镇酱酒核心产区的缘得仿台酒，身处酱酒之都，但那时做酱酒的作坊并不多，且普遍规模小、酿造工艺也简单，所以一直坚持古法酿造工艺的缘得仿台酒，简直就是一股清流。所采用的工艺是12987大曲坤沙酒的酿造工艺，酒体平衡细腻，入口醇和，热而不灼，还凭借着自己的好酒质，在没有宣传的情况下走出了贵州，没有宣传也没有名气的它，如今放在外地，再没有了当初的辉煌，反而常被人当作是杂牌酒，实在可惜！
3.酱之优品
酱香型白酒的新秀，很多人对它的印象都是用心做酒质，用脚做包装，但其实它的酒质十分好，酒体微黄透亮，酒香十分醇和，初尝微甜，回味良久。可惜的就是专注于做酒，导致宣传较少逐渐“没落”但是喜欢它的酒友对它可是念念不忘，惋惜的就是知道的人很少。
4.全兴大曲
很多人对于全兴的印象，还停留在当年的黄色旋风——全兴足球队身上。这款酒酒色透明，属于浓香型白酒。窖香浓郁，醇和协调，落口净爽。味净尤其突出，既是典型的浓香型风格，又有自己的风格，愉悦度和刺激度都很好。2001年，全兴推出了广东白酒品牌水井坊，本意是好，然而资源与资金等方面的完全倾斜，让全兴大曲被“抛弃”，等到水井坊剥离出来时，全兴只剩下了空壳，一路下滑。
5.宁城老窖
产地为内蒙古，曾经火得一塌糊涂，开创了我国绵香型白酒的先河，窖香很浓郁，甘爽不烈，纯净协调，喝的时候能感受到老酒厂的底蕴，优级酒体，厚重质感。口感绵柔，入口甜，被外国友人称为有着“东方文化的幽香”，后来家族企业“出了点意外”，现在极少看见它的身影。
你平时喜欢喝哪几款白酒呢？哪一款又是你心目中的经典呢？