老舍先生眼中的北京！一说到北京，尤其是说到北京人，要说有什么特色，俩字儿，讲究。有钱的是真讲究，没钱的也得穷讲究。尤其生活在北京的，要说满族的旗门大爷，那讲究起来就得加一个“更”字。那么今天咱就说说旗门大爷的讲究，而且还不是说清朝鼎盛时期，得说清朝末期，国力已经不行了，这些人还在穷讲究。
老舍先生曾写，“是呀，连向她讨债的卖烧饼的都敢指着她的鼻子说，‘吃了烧饼还不还钱，怎么，还有理吗？'”您看看已经穷到什么份上，吃人家烧饼赊账，没钱还，让卖烧饼的堵在门口，跟你讲理。
即使穷成这样了，旗门大爷依然还要讲究一下。
“二百多年积下的历史尘垢，使一般的旗人既忘了自谴，也忘了自励”，自谴就是自我反省，自我谴责；自励就是自己鼓励自己，自己激励自己。他们也不会反省，也不会鼓舞自己，就是这么一个半死不活的状态。“我们创造了一种独具风格的生活方式：有钱的真讲究，没钱的穷讲究”。这讲究，咱举一例子您就可以非常直白地了解了。
当年我看《宫女谈往录》里边，老宫女说有钱的旗门大爷讲究吃点心跟别人都不一样。首先过去说点心不是谁都能吃的，一般得是家里边够小康水平的能吃点心，普通的、特别穷的家里杂粮面都吃不上。点心？甭想！但是那会买点心也不容易，一般来说吃点心不糟践，从点心铺打完包拿回家吃去，吃的时候一个手拿点心，另外一只手在底下托着，接点心渣，等着点心吃完了把另外一只手这点渣往嘴里头一胡撸，一点不糟践。
但是宫女说我见过旗门大爷吃点心什么样？也特别讲究排场。到点心铺买点心，好比说买十块，然后您给我包起九块，把这一块递给我别给我包，我得站门口，当街吃，让大伙看见我吃得起点心。
一个手递了蒲包，这里头是包好的点心，另外一只手没包起来的，散的这一块捏着，然后走到点心铺的门口，往台阶这一站，冲着大街，这个景象，咱如果不是说看史料记载会觉得太夸张了，但是史实上还真就这样。一个手提了蒲包，另外一只手拿着点心，得往前欠身。什么意思？这点心渣掉地下我不心疼，掉衣服上别脏了我衣服。欠着身，那手也不接，就拿一个手捏着吃点心，吃完之后手啪啪一掸，地下点心渣连看都不看，大摇大摆提了这一包点心，回家慢慢享用起来。就是告诉你们街上来来往往的，我买得起，我吃得起，我吃点心还不接渣，所以您看当时就讲究成这样。
作者阿龙