目前大量餐饮企业的酒店经理在厨房和洗碗方面存在以下困惑:

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1.餐饮行业,酒店普遍面临着招工人难,招洗碗工更难的局面。

2.在影响下,客人和食客减少了,但经营成本并没有降低。有效控制成本,提高性能势在必行。

3.一个餐厅能不能成功,很重要的一个原因是它的健康卫生,人工洗碗有很多弊端。

4.一些商家在市场上过度营销,导致洗碗机体验与宣传不符,选择洗碗机就是踩坑。

5.酒店缺乏大量安全、高效、小巧、方便,能真正清洗碗碟,满足实际需求的商用厨房洗碗机。

通道式洗碗机不仅填补了洗碗机在真正‘清洗’领域留下的一项技术空白,高压喷淋系统,720度超高压全空间无死角喷淋清洗,一举解决传统洗碗机‘清洗不干净’的痛点,扭转洗碗机需要预洗的设备形象,成为可以做到100%自动机洗免人工浸泡的后厨得力助手。

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洗碗机封闭设计,真正的90°高温水冲洗消毒,同时还能保证操作环境的正常温度,让操作者工作舒适。解决了消毒达到传统洗碗机标准的问题。目前传统洗碗机要温度达到72度以上的消毒要求,操作环境温度恶劣,人无法工作。他们希望环境温度正常,但是消毒达不到标准。