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您呐,一定想不到,山东青岛一个小美女,大学毕业不找工作,却靠摆摊3年卖热干面,给自己买了大奔当坐骑。开始父母也不支持,说这大学不是白上了么,摆摊卖热干面跟所学专业没有一点联系。可是小姑娘硬是靠自己的努力闯出一片自己的天地,让家人同学朋友从不理解变成竖大拇指。

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小美女的热干面小摊开在青岛李村夜市,这夜市上也有好几家卖热干面的,但是就属她家的生意最好,可能是因为颜值高吧,也可能是因为物美价廉加上嘴甜吧。一有顾客上门的时候,嘴里不停地张罗着大哥大姐要不要这个调料那个配菜要加多少。

她家的热干面是自从开张到现在3年多的时间里一直没涨过价。3年来积累了不少老顾客,附近有很多熟客,经常到她家吃热干面。有的自己吃好了,还要给家人打包带走。

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你以为这就完了?当然没有结束。大学刚毕业的她,在夜市里已经有了3个摊位,一个摊位卖冰粉,一个摊位卖冰汤圆,还有一个摊位就是这个热干面了。看着还有些稚气未脱的她,已经月入几万了,这是很多同龄人难以企及的高薪了吧?

小美女的成功自然不只是颜值高就行的,她也很用心很努力。热干面的手艺是去武汉学,回到青岛之后自己又进行了改良,所以她卖的热干面是改良版的,更适合山东当地人的口味。最大的改动就是把比较干比较粘的芝麻酱改成没有那么稠,这样吃起来不糊嘴,更适合当地人对口感的需求。

夜市生意好的时候,看她手里不住地拿菜拿面,煮菜煮面,拌菜拌面。上下翻飞,真是看得人眼花缭乱。一般情况下,两三分钟能搞定一份热干面。忙的时候30秒左右就能完成从备餐到出餐整个流程,真是让人佩服不已。

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她家的热干面卖10元一碗。到青岛旅游的武汉人都说贵,可是青岛本地人都说便宜。因为在青岛当地,一碗热干面的价格一般都是12~15元一碗,小美女卖10元一碗的热干面就已经很便宜了。

另外,这整条街上,只有小美女做热干面是帮忙拌好的,其他家都是装好不给拌的。这个贴心的增值服务,可能也是小美女成功的原因之一。

这个小摊位一天要至少准备100斤左右的热干面,大概能出200份左右。一碗热干面里有5两面,1两豆芽,这些是标配,其他的花生辣椒油葱花等就根据客人的需求来制作。夜市一开很多人就直奔小美女的摊位过来吃面了。

每天下午四点半出摊,一直干到晚上十点多。什么时候夜市收市了,她才会收摊。这三年多一直就是这样干过来的,月入几万也是靠小姑娘自己拼出来的。

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夜市里,看到那个小摊位里,一个小小的身影,自己费力地搬起几十斤的大水桶给面锅里加水,瞬间就能明白那句话说得真有道理:世间自有公道,付出总有回报。

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