大家都知道，中国最爱吃辣的是西南地区。
以四川、湖南、云南以及贵州等地为代表，由于地理分布和湿冷天气，多吃辣椒可以加速身体代谢，使身体发热，从而驱寒壮体。
川菜的麻辣、湘菜的香辣以及云南菜的酸辣，都是不可多得的美味。
这些菜肴令人垂涎欲滴，广受各地人民的喜爱。
所谓一方水土养育一方人，人的味觉偏好大多受到环境的影响。
因此，很多人以为中国最能吃辣的人会在川湘黔地区。
但出人意料的是，夺得“中国辣椒王”这一称号的，是一位河南人。
他就是李永志。
根据科学研究，辣与酸甜苦等味觉不同，其实是一种痛觉。
而李永志作为一个酷爱吃辣的人，长期大量吃辣，甚至会配上大蒜、白酒等刺激性食物，来享受这种痛觉。
他甚至不听医生的嘱咐，执意过量食用辣椒——一天能食用5斤辣椒配白酒。
经年累月下来，他的现状如何？
一、来自河南的“辣王”
李永志来自于河南新郑市龙湖镇沙窝李村。
高中毕业后，便外出务工。
最初，他只是一名普普通通的装修工人。
从一个籍籍无名的小乡村走出来，到凭借着天赋异禀的吃辣能力，走向了国际，收获了名与利，改变人生轨迹。
不得不说，他是吃了互联网时代的红利。
那么，李永志的吃辣能力究竟有多突出，才能得到如此厉害的称号和收获呢？
李永志在吃辣方面，确实是打遍中国无敌手。
他曾设下擂台接受挑战，打败了许多想要挑战他的成都、重庆等地的年轻人。
一开始，很多自恃吃辣能力出众的人不服气，对他发起挑战，结果都败于他手。
他的吃辣能力更令一位重庆的年轻人当场心服口服，表示输得彻底。
李永志在2012年10月接受邀请，前往长沙参加了湖南卫视的电视节目《谁与争锋》。
在节目中，他展现了自己异于常人的吃辣能力。
他的表现惊呆了主持人和观众，也打败一众挑战者，拿到了“中国辣王”的称号。
这也让他受到越来越多的关注，可以说是一战成名。
他在2014年，又凭借吃辣上了更大的舞台——中央电视台，拿到了“金筷子奖”。
从此，他收获了大批人的关注；
同年，他参加了印度的“魔鬼辣椒挑战赛”，
这可以说是在全世界范围内发起的挑战。
在比赛中，李永志一口气连吃下32颗印度“魔鬼辣椒”，取得了胜利。
魔鬼辣椒有多辣呢？
它可以轻易将一头成年的大象呛死。
而此前的魔鬼辣椒记录，是一位印度老人创下的。
该老人的记录是一口气吃下了5颗魔鬼辣椒。而李永志吃的数量是他的6倍有余。
这足以看出李永志的吃辣能力有多惊人。
李永志曾说过，世界上没有他吃不了的辣椒。
之后，他又去云南参加比赛，通过了各种测试，经受住了各种各样辣椒的挑战。
无论是什么辣椒，李永志都能吃下。
之后，许多国内外媒体都对这样一个“中国辣王”，表现出了极大的兴趣。
连德国电视台、英国路透社和凤凰卫视都前往他所在的小山村，对他进行了深入采访与报道。
小山村也有了别样的热闹。
自此，他成为了当之无愧的“中国辣椒王”，可以说是名扬世界。
之后更是搭上短视频时代的东风，开通视频账号，开始拍视频、直播，也积累了属于自己的一批粉丝。
二、一天要吃至少5斤辣椒
“没有鸡蛋，没有肉，没有蔬菜，没有任何东西都可以，但是唯独一点：不能没有辣椒。辣椒就是我的上帝，是我的美味佳肴。”
采访镜头里的李永志捧着一串串红灿灿的辣椒，对着镜头如是说道。
辣椒是一种很受大家欢迎的调味食品，许多菜肴中加入一些辣椒，立马麻辣鲜香，引人垂涎欲滴。
而且新鲜辣椒富含维生素，对身体有益。
怕辣的人却视辣椒为“魔鬼”，害怕辣椒带来的痛感，对辣椒避之不及。
但是爱辣椒的人喜欢那种火热奔放的刺激感觉，恨不得顿顿都有。
他捧着辣椒，好像捧着这世上的绝世珍宝。
根据统计，他平时一天要吃至少5斤辣椒。
有时候嫌不过瘾，还要配上大蒜和高浓度白酒等辣味食品。
红艳艳火辣辣的辣椒面更是像吃面粉一样，一勺接一勺地吃下去。
甚至李永志去饭店吃饭，都是只要辣椒不要菜，令人叹为观止。
吃下辣椒的李永志会露出惬意而又满足的神情，仿佛辣椒是世界上最美味的食物。
旁人对狂辣的辣椒望而却步，他却狂热地爱着。
其实，嗜辣如命的李永志也并非天生就如此能吃辣。
他发现自己异于常人的吃辣能力，其实来自于一次有趣的机缘巧合。
小时候的李永志虽然也爱吃辣，但也只是在吃饭时加入一点辣椒调味的程度。
直到2008年的一天，当时的李永志正在河南郑州打工。
他与家人约好了中午聚餐，饥肠辘辘的他走进饭店。
不想正赶上了用餐高峰期，饭店的厨师忙不过来。
等菜的客人很多，李永志点了菜却久久不上菜。
从早上一直工作到中午的李永志滴水未进，腹内饥饿难忍。
他感到又累又饿，甚至开始眼冒金星浑身发抖。菜却依然没有上来。
无奈之下，他看向了桌子上供食客自己添加调味的辣椒面，试探着吃了一勺。
没想到不但不觉得辣，还觉得如此的美味和过瘾。
于是一勺接一勺，李永志将自己桌子上的一整碗辣椒面都吃完了。
还嫌不过瘾，又拿过了隔壁几桌的辣椒面。
就这样，他将几碗辣椒面吃得精光，人也觉得精神焕发。
那红灿灿的辣椒面，普通人加一点到饭菜中便会辣得冒汗。
饭店老板甚至怀疑，李永志将辣椒面偷走了，怎么也不肯相信李永志吃光了几碗辣椒面。
李永志为了证明自己的清白，当着老板的面又干吃了一碗辣椒面，连口水都没喝。
这下老板目瞪口呆，顿时信服了。周围的人也直呼厉害。
在众人诧异的目光中，李永志意识到自己的吃辣能力是如此的与众不同。
自此，李永志打开了新世界的大门，开始小有名气，也开始了自己的吃辣成名之路。
三、成名之路
成名后的李永志到处比赛，接受了很多挑战，也接受了很多采访。
直播流行起来之后，开始了自己的吃辣直播。
在直播中可以看到，李永志总是笑呵呵的。
他一边与观众互动，一边在热腾腾的重庆火锅底料中下入各种各样的辣椒，一点别的菜都没有。
他一口一口大快朵颐吃着辣椒；看直播的观众们刷着各种礼物，满屏飘荡着“6666666”。
李永志也拥有自己的视频账号，在视频中给大家介绍各种辣椒，有魔鬼辣椒、毒蝎辣椒等，还有号称世界上最辣的辣椒——“死神辣椒”卡罗莱纳辣椒。
李永志一边介绍死神辣椒，一边露出馋嘴的神情。
说着说着，更是直接丢一整颗这种地表最强的辣椒进嘴里，大嚼特嚼。
弹幕上，观众直呼“天呐，你是没有味觉吗？”、“膜拜大神”。
李永志边直播边吃，一顿就能吃下5斤辣椒，吃辣椒面好像吃零食一样香甜。
甚至嫌不过瘾，在吃辣椒之前，他还会用高浓度的白酒开开胃。一口辣椒，一口白酒，好不惬意。
但是没人知道，他一直保持这样的状态吃下大量的辣椒，究竟是自己真的如此爱吃，还是为了满足人们的猎奇心理，为了吸引更多的关注。
其实李永志刚开始大量吃辣椒时，家人对李永志的身体状况非常担心。
但是李永志的身体状况一直都不错，没有表现出异常的反应。
家人渐渐也就放了心，任由他保持吃辣的习惯。
但是，一开始没事并不代表一直没事。
许多问题都是积少成多，量变达到质变。这样长年累月没有节制的疯狂吃辣，真的对身体没有损害吗？
直到有一天，李永志突然晕倒，家人将他送往医院，才知道吃辣已经对他的身体造成了不可逆转的损害。
随着年龄的增长，经年累月的大量吃辣终于渐渐显现出了问题，对身体的损伤也渐渐显露出来。
李永志的笑容逐渐消失。
他终于尝到了对自己身体不负责所带来的苦果。
人类的肠胃其实是脆弱柔软的，经常吃辣会刺激肠胃，对肠胃黏膜造成损害。
李永志晕倒后，被家人送往医院进行检查，才知道：
疯狂吃辣已经对身体造成了损害。
由于辣椒的刺激，李永志的肠胃出了问题。
医生除了给他进行治疗，还特意劝他少吃辣椒，乃至大蒜白酒等刺激性食物也不宜食用。
但是嗜辣如命的李永志仍然不当回事，继续保持自己吃辣椒的习惯。
于是他的肠胃疾病越来越严重，乃至患上了一系列严重的肛肠病和胃病。
几次进医院进行治疗之后，在病痛的折磨下，如今的李永志已经不敢再像以前一样大量吃辣了。
一旦食用过多的辣椒，他就要去医院接受治疗。
在医生的嘱咐下，他开始少食辣椒、大蒜和白酒等刺激性食物。
他的身体也在调养下渐渐好转。
但是损害不可逆转，如今他的肠胃已经十分脆弱，只能继续调养。
命运馈赠的礼物，其实早在暗中标好了价格。
李永志因为吃辣得到了名与利，得到了不一样的人生；也因为吃辣损伤了自己的身体，受到病痛的折磨。
他因为吃辣而走红，也因为吃辣而付出了代价。
四、辣椒其实是“舶来品”
很多人或许不知道，其实辣椒是地地道道的“舶来品”。
原本的中国，并不产辣椒。
辣椒原产于遥远的美洲，在欧洲大航海时代先是被欧洲人引入欧洲本土。
后来又渐渐传入亚洲，传入了中国。
而且颇为有趣的是，辣椒初传入我国时，是作为观赏植物而存在着的。
由于辣椒翠绿的叶子和红红的果实十分喜庆好看，以前的中国人种植辣椒是为了观赏它的美丽，而非食用。
直到明末清初，盐十分昂贵，百姓买不起盐，很多需要储存的食物都无法储存，于是有人开始尝试用辣椒腌制食物。
辣椒的食用价值才被大家发现，逐渐成为百姓喜欢的调味品。
也有许多人视辣椒为洪水猛兽，认为辣椒对身体只有害处
尤其是爱美的姑娘，总觉得吃辣会长痘导致皮肤变差。
其实并非如此，长痘的第一元凶是糖分。
糖分过多会导致皮肤炎症，从而容易起痘。
现在并没有明确的证据表明吃辣和长痘有直接的关系。
导致皮肤长痘变差的并非辣椒，而是辣味食品里往往含有很高的油量。高油才是罪魁祸首，辣椒不过是替罪羔羊。
许多事物都有好的一面也有坏的一面，辣椒也是如此。
它就好像一把双刃剑。
辣椒并非猛虎，我们要对它有正确的认知。适量食用辣椒时，辣椒是美味的调味品，加速血液循环，使身体的代谢变快，达到驱寒暖体的作用，还能提供身体所需的维生素；
但是凡事过犹不及，一旦没有节制大量食用，辣椒就成了刺激肠胃的“毒药”。
诸事皆是如此，我们每个人应该对自己的身体有所认识，不可透支自己的身体。
饮食也要量力而行，凡事过犹不及，不节制的食用刺激性食物会对身体会造成损害，懂节制方得长久。
希望大家都能善待自己的身体，对任何事物都量力而行。