当城市生活的AB面相互碰撞
刻画出当代青年生活的关键帧
一面是白日里/踩点打卡健步如飞
一面是夜色中/畅谈人生乐享生活
Friends Union友联食所
将快慢式生活节奏完美涵盖
充能蓄电的白日食堂×温暖治愈的深夜酒场
场景转换间轻易俘获你的心
「乐班」旗下王炸日式料理新品牌
Friends Union友联食所
打造生活至上的日式料理新空间
共享｜年轻｜开放｜社交
103道地道日式美食
西安烧鸟性价比天花板
首家大阪日式炸串
午市日式定食套餐
低度日式水果嗨棒
5月20日
未央国际首店开门迎客
就！等！你！来！
一、 生活至上，0距离感邻家居酒屋
Friends Union友联食所坐落于当下西安超火的未央国际街区三楼，日式风的门头简约大气，一眼便吸引往来的食客。
作为乐班团队耗时一年走访日本各大美食圣地，深入调研各地特色风味美食后，解锁的王炸新品牌——友联食所在回归西安后，将地道日本料理味道与新时代用餐环境相结合，以更符合西安年轻人的生活方式，构建出一方打卡玩乐、消遣时光的社交场域。
友联食所的整体空间摆脱了对霓虹元素的刻板认知，以简约的日式风格做为整体基调，复古又充满时尚质感。
室内并没有采用大瓦数的灯饰，微微的暖光均匀的散落，光影参差，给人留下足以遐想冥思的空间。
大量的木质装饰和原木桌椅的摆放，让空间拥有如老屋般质朴舒适的氛围感。
精巧的日式器皿与质朴的桌椅形成反差，摒弃多余的装饰，返璞归真，将食客的注意力集中于碗中的美食上。
空间利用墙面做储物展示，使层次更加丰富；板前储物上下呼应拉伸比例，增加视觉纵深感。
明暗交织的空间、古朴的元素、匠心的料理，将日式居酒屋的亲切感完美复刻，打造无距离感邻家食堂。
在这里，你可以在白日里为整天工作蓄能充电，放松享受美食带来的能量加持；
也可以在夜幕降临后，约上三两好友，畅快吃喝闲聊，享受下班后的惬意生活，亦或者进入点一杯小酒，打开格局，去认识更多有趣的新朋友。
二、白日食堂，打工人的续航能量场
早起工作一上午的打工人，终于开始了每日的例行灵魂拷问：中午吃啥？
清淡的无味，辛辣的上火，传统的枯燥……百无聊赖的午间，到哪里寻一份营养新鲜，又能提供满满能量的性价比午餐呢？
或许，友联食所的日式定食能打破枯燥魔咒。摒弃喧嚣嘈杂的用餐环境，简约朴质的日式风格让人心生熨贴。
喝一杯温茶让身心小憩，而唤醒你的并非恼人的琐事，一份精美新鲜的日式定食为您的元气活力蓄力充能！
#大虾星鳗天妇罗#
星鳗和天妇罗都是现点现杀现炸。而相较于天妇罗，星鳗的炸制则有着更为严苛的料理要求。鱼皮一面衣浆薄，鱼肉一面衣浆厚，整体薄浆，下锅炸制后形成皮焦柔嫩的“烤”式效果。超大块的鳗鱼肉和如手掌般大小的大虾，堆砌在满当当的碗中，让拥有肉眼可见的满足感！
鲜嫩的鱼肉，又酥又脆的外皮，一口咬下，“咔嚓咔嚓”，金黄的酥皮碎了一嘴，鳗鱼肉却依旧柔嫩细腻！再来一口天妇罗，面衣香脆爽口，虾肉更是Q弹鲜美，肉质细嫩。面衣与虾肉之间没有多余的油脂，并不会腻。淋上秘制酱汁，为米饭和炸物注入灵魂，浓郁香甜的滋味在舌尖爆开，随后便是大快朵颐。
#烤活鳗鱼定食#
手臂般大小的鳗鱼去头去尾，鲜活现杀切成半大巴掌般的大小，晶莹如玉的肉质细腻无比。
将冲洗干净的鳗鱼肉块放置在炭火上慢烤，在炭火的催发下，肉片微微卷曲，变得紧实可口。火候尚佳，刷上一层秘制蒲烧酱汁，静待几秒，香味扩散，馋意闻味而动，哪还有半分夏日食欲不振的样子。
搭配咸香的鸡蛋丝和软糯的白米饭，淋上一层鲜甜可口的酱汁，这碗饭，干饭人势必光盘！
#日式牛肠锅#
除一人份的定食外，若是三俩同事一起，那么这份日式牛肠锅，也一定值得一试！
奶白色的汤汁中包含了丰富的食材，牛肠、胡萝卜、高丽菜、香菇、豆腐等等，清新自然的食材搭配让人食欲满满。
牛肠洗净后被切成小段，去除腥膻味后只剩绵软肥糯的诱人口感，搭配新鲜的绿色蔬菜和菌菇增味，中和了牛肠的油脂，使口感变得清新爽口。
新鲜的素菜细嫩多汁，萃取汤汁后并不显得寡淡。汤汁吸收了牛肠和蔬菜的精华，浓郁的奶香中又平添出几分清爽气息，暖呼呼的喝上一大碗，治愈满分！
三、深夜酒场，西安青年治愈聚集地
天色渐晚，晚归的人们卸去一身的疲惫，投入于夜色之中，与星月为伴，趁着晚风一同寻找一处惬意之所。
厌倦了灯红酒绿的氛围，那些归于本真的质朴风味往往成为了人们藏在记忆深处的眷念。
与白日食堂的舒适安静不同，夜幕中的友联食所在惬意的基础上，又多了几分随性散漫的烟火气。
地道的日式烧鸟传来特有的炭烤香味，大阪炸串的咔嚓声细碎治愈，姐妹之间笑闹着拿着嗨棒干杯……汇聚于此的，是夏日最动人的人间烟火味。
#京葱鸡肉串#
盐烤京葱鸡肉串，采用盐烤的料理手法，对食材苛刻非常，非鲜不食，火候得当，微焦是为最佳。
新鲜鸡腿肉搭配京葱现串现烤，高温之下，京葱清新的甜味和鸡肉的咸鲜风味交相融合。
焦香的外皮下是细腻多汁的鸡肉，葱香清新味甜，搭配秘制浓油赤酱，风味私藏，一口吃定京都的夏日烟火。
#明太子鸡翅#
将明太子塞入去骨鸡翅中，以牙签封口形成一个盛满鲜味的鼓囊囊的小包。鸡翅在炭火的加持下变得油滋滋的，焦香四溢。
明太子的风味通过高温密封的环境，融入鸡翅的肌理。鸡皮软糯焦香，鸡肉咸甜鲜美，陆鲜和海鲜的风味于此统一。
#日式大阪炸串#
大阪炸串是大阪地区的代表性美食，区别于我国北方的炸串。
日式串炸以薄粉裹之，过油炸之金黄酥脆，舍弃多余的油脂，爽脆而不腻口，需要料理者有深厚的炸制功夫。金黄色酥壳是面包糠的功劳，蘸上秘制酱汁，莲藕脆韧，茄子软糯，新鲍菇鲜美，鸡肉丸咸香，一口咬下便能引起颅内高潮。
#月见友联鸡肉棒#
新鲜鸡肉打碎，中间混入葱、紫苏叶、秋葵调味，还放入软骨，吃起来口感丰富。将鸡肉棒均匀的烤制金黄，外皮酥脆，内里绵软细嫩，以日本最地道的吃饭裹上鸡蛋黄酱汁，脆、嫩、滑、香在口腔中渐次爆开，回味无穷。
#碳烤茭白#
新鲜的茭白剥皮去除老茎，放置炭火上慢烤，清新的香味被炭火的温度温润激发，撒上简单的调味椒盐，即可出炉。淮扬菜与日式风味的完美结合，表皮焦香，内里柔嫩多汁，在初夏品鉴春天的味道。
#盐烤三文鱼头#
新鲜的食材只需最简单的烹饪方式，现切三文鱼头，只用最简单的椒盐佐之，放置烤架上文火慢烤。椒盐和海味在高温下产生奇妙的化学反应，咸香风味爆发而出，入口咸香撩人，口齿留香。
在暮色中佐酒食用，一口鱼肉一杯清酒，一盏暖灯几章故事。
在夏初的五月，夜风四起的时刻，趁着光影婆娑进入友联食所。
烤架上的滋滋声夹杂着老友的谈笑，混合撩人的香气四溢，卸下一身的疲惫，享受活在当下的治愈时刻。