转眼间又到了荔枝的季节，荔枝是很多朋友都爱吃的水果，那是因为荔枝的气味芳香，而且果肉和果汁丰富，随着每年荔枝的改良，果核也越来越小，所以不论是大人还是小孩，都特别喜欢吃荔枝。
荔枝是每年5月到7月份才会有的，水果过了季节之后又要等一年才能吃到了。所以现在在荔枝刚刚上市的时候，已经有很多朋友忍不住买回家解解馋。荔枝的营养成分也非常丰富，荔枝当中含有丰富的苹果酸以及其他的有机酸，可以很好的刺激消化液的分泌，因此适当的吃一些荔枝，可以起到促进消化，健脾开胃的作用，同时荔枝独特的芳香味，可以很好的促进睡眠。
那么大家知道该怎么正确地挑选荔枝吗？有一些荔枝的外壳上刺比较短比较平滑，而有些荔枝的刺则长得比较尖比较突出，我们应该选哪一种荔枝才是皮薄核小肉多的荔枝呢？现在荔枝的价格还比较昂贵，我们这都要卖到10块钱一斤，那么在这个时候挑选荔枝就显得尤为关键，选到了好的荔枝才可以提高性价比，今天我就在文章当中来给大家分享挑选荔枝的4个小窍门，保准大家一眼就能挑到新鲜好吃，皮薄用鲜甜的荔枝，一起来看看吧。
第一点：看颜色
不论是什么品种的荔枝，大家在挑选的时候都要看一眼荔枝的颜色，一般荔枝在生的时候还没有完全成熟，果皮呈现翠绿色而随着受到的阳光越来越充足，成熟度越来越高，那么果皮就会逐步的转变成红色。因此我们在挑选荔枝的时候，要选择红绿相间并且比较大颗的荔枝，这样的荔枝就是受到的光照充足并且成熟度高的荔枝了，吃起来的味道清甜当中带有一点点的酸，非常的开胃；而如果荔枝的颜色都是翠绿色，那么就说明还是不够成熟的，这样的荔枝吃起来就会比较酸涩。因此挑选荔枝，第1点我们要选择红绿相间红色部分比较多的荔枝，就是受到的光照充足更清甜更好吃的荔枝了。
第二点：看果蒂
荔枝是一个不耐存放的水果，买回家放个一两天还没有吃完的话就容易长虫眼了，那么我们在购买荔枝的时候，为了避免买到一些长了虫眼的荔枝，咱们就需要仔细的查看荔枝的果蒂部分。如果荔枝的果蒂已经开始发霉或者发黑，那么就有可能是已经长了虫眼的荔枝，这样的荔枝就不建议大家挑选了，咱们要挑选荔枝果蒂部分凹陷，并且颜色过渡自然，没有发黑的荔枝，这样的荔枝才是新鲜，并且没有长虫眼的荔枝哦。
第三点：看果皮
要想知道荔枝的成熟度高不高，果皮厚度，那么我们直接查看荔枝果皮上的尖刺就知道了。随着荔枝逐步的成熟，一开始荔枝上的尖刺是比较突出比较硬的，成熟之后，荔枝的尖刺就会变得比较光滑平整。所以如果荔枝的果皮尖刺不扎手而且短，比较光滑，也比较软，那么就说明这个荔枝的成熟度很高，果皮很薄。而如果荔枝的果皮比较硬，拿起来比较扎手，并且尖刺比较长，那么就说明这种荔枝就是还不够成熟的，荔枝，吃起来的味道是会比较酸的，不够清甜。所以我们在挑选荔枝的时候，要首选尖刺比较短并且摸起来比较软的荔枝，就是成熟度刚好，香甜多汁的荔枝了。
第四点：闻气味
荔枝是一种很容易变质的水果放的时间稍微长一些，就会开始产生出一种类似于酒精的发酵味，因此我们在挑选荔枝的时候也可以仔细的闻一闻，如果发现荔枝已经开始产生出一些霉味，或者是发酵的气味，那就说明这个荔枝留存的时间很长了。而如果我们在挑选荔枝的时候，闻到的是荔枝独有的清香味，那么就说明这一批荔枝是比较新鲜的，值得购买。
所以给大家分享了挑选荔枝的4个小窍门，大家学会了吗？现在的荔枝还不是大量上市的时候，所以价格还比较昂贵，如果嘴馋的朋友想要买，那么就要擦亮眼睛挑选到新鲜又好吃的荔枝，那么就不用担心会白花冤枉钱了。
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