糖画：淮北印象

糖画

糖画是一种

传统民间手工艺，

以红糖白糖

加上少许饴糖

为材料来进行制作。

一副“糖画”的灵魂就是熬糖，每次从糖块加热到糖浆过程中，都需要耐心、细心的守在炉边调控火候,以保证糖块化浆后可以拉出丝，只有这样，做出来的糖画才会颜色亮、味道正。

做糖画的过程非常吸引人，讲究一气呵成，不能有丁点儿迟疑，不然这糖画上有个大疙瘩可就不好看了。只见师傅用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地转动手腕，提、点、拖、顿，几个来回便画出一副栩栩如生的糖画，用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签，一个可爱的糖画就做好了。

以前，糖画师傅们常常走街串巷卖糖画，他们没有固定的摊点，哪里人多就往哪里去，孩子们只要看到有卖糖画的，准会把糖画摊子围的水泄不通。

老鼠偷油，猴子摘桃，金龙腾飞，个个儿糖画活灵活现，引得孩子们看到就移不开眼，挪不动步！要是口袋里有了钱，买上一个糖画，立刻就会把小伙伴们引到身边来，透明的糖画儿在阳光下闪着诱人的光，看着伙伴们艳羡的目光，心里可得意了。等到玩够了，伸出舌头小心翼翼地舔一舔，抿着嘴巴，细细地品着那甜甜蜜蜜的味道，生怕一不小心那味儿就散开来了。在那个物质贫乏的年代，糖画不知道给孩子们带来多少难以忘怀的快乐！

近年来市面上出现了制作糖画的机器，然而，机器做出来的糖画呆滞呆板，看上去千篇一律，像是没有灵魂一样，叫人实在爱不起来！由于人们对传统手艺的喜爱，糖画先后走进学校，博物馆，用它独有的甜蜜传承着这独特的文化符号！

2016年6月李氏糖画成功入选

淮北市第三批

市级非物质文化遗传名录。

监制：丁 伟

编辑：姚 弘

朗读者：陈 曦

合成：小凡