香炸杏鲍菇，外酥里嫩的美食，鲜香口感超入味，可做零食的家常菜

杏鲍菇是道营养丰富的食材，吃起来口感Q弹，做法也是多种多样。

今天推荐个炸的吃法，离春节已经越来越近了，学起来准备端上宴席吧！

它的家常做法很简单，新手也能学会，我们快来看看吧！

用料

杏鲍菇2个，鸡蛋2个，淀粉200克，盐少许（根据个人口味调整），胡椒粉少许，辣椒粉1勺，芝麻1勺。

步骤

1.先把杏鲍菇洗净，切成一指长的段，随后用手撕成一条一条，这样比较容易入味；

2.把鸡蛋打散到大碗里，舀入淀粉 、少许盐、胡椒粉，搅拌均匀成面糊；

3.把杏鲍菇倒进去，搅拌均匀，让每条都裹上面糊；

4.烧热炒锅，倒入多一点的油，温热时把杏鲍菇一条条放进去，炸至浅金色；

5.捞出沥油，全都炸好后，把油烧热再全倒进去复炸一遍，至金黄色即可捞出；

6.沥好油就可以盛盘出锅啦！

撒上喜欢的芝麻、辣椒粉就可以上桌啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！