随着新冠疫情的发展,在餐饮行业中,无论是招工难题,还是运营成本的提升,都让餐饮行业迎来了巨大的挑战。尤其是在用人成本逐步提升的海外市场,服务人员更是餐饮行业中令人头疼的痛点所在。

在上述趋势下,海外众多餐厅开始尝试无人配送,用科技来对抗用人压力。送餐机器人作为无人配送最好的载体,也成为了众多餐厅的一致选择。在澳大利亚的墨尔本中,众多餐厅纷纷采用了来自中国品牌擎朗智能的送餐机器人,帮助餐厅实现智慧化转型,解决用人难题。

在墨尔本的伯克街的谭鸭血火锅中,就有一台来自擎朗智能的送餐机器人。它不仅可以帮助服务人员配送顾客所需要的菜品,而且还能在用餐结束后帮助回收餐盘,最大程度地为服务人员减轻工作量,使其专心地投入在更高质量的服务中去。

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擎朗机器人搭载了自主研发的行业领先的全自主定位导航技术,能够在复杂的火锅店中长期稳定运行,搭配上优异的避障功能使机器人在工作过程中能够避开人和障碍物。同时,它颜值十分在线,优秀的外观设计获得了红点奖的认可,可以说是有颜也有料。

擎朗送餐机器人的操作十分简单,后厨在完成菜品制作后,只需要将菜品放置托盘中,然后在屏幕上选择指定桌子号码,擎朗机器人即可将菜品送至指定地点。到达相应桌子旁,擎朗机器人会通过语音提示提醒顾客,在取出相应的菜品后,只需要拍拍机器人,就能自动前往下一个指定餐桌,极大地提升了餐厅的配送效率。

不仅是帮助餐厅实现了智慧转型,而且还引起了墨尔本当地顾客的高度关注,为门店带来了更多的客流量。很多顾客前来吃饭的时候,都想要和机器人合影,或者拍摄视频发布在社交平台中,为餐厅带来了口碑传播。此外,在疫情期间里,无接触配送还能进一步减少传播风险,有效打消顾客对于卫生和安全的顾虑,让顾客沉浸在菜品的品尝中,营造一个更加舒适的用餐环境。

不仅在谭鸭血火锅店中,在墨尔本的其他餐厅、酒店、购物中心等场景中也有擎朗机器人的身影,它们都在不断帮助各个企业完成智慧配送工作,提供无人配送解决方案。以优质的产品作为载体,擎朗机器人先后步入了美国、德国、加拿大、意大利、韩国、新加坡、日本等众多海外国家,让中国智造助力全球智慧转型。

当下,餐饮行业的转型趋势逐步加强,人工智能与服务机器人技术也不断加强。在中国智造的助力下,像谭鸭血这类拥抱无人配送的餐厅越来越多,让服务机器人在各个场景下不断落地,让中国智造不断赋能,也是擎朗智能的愿景所在。