红伞伞,白杆杆,这成为了云南野生有毒蘑菇的一个象征。但云南的野生菌种类非常之多,一些有毒的蘑菇每年都有新的发现。毒蘑菇这种在人类文明中有特殊地位的真菌,至今依然扮演着重要的角色。食物中毒这个话题里,毒蘑菇是当之无愧的第一元凶。

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有毒食物中也有很多著名的角色,比如河豚鱼,但是河豚鱼造成的死亡,远远不及毒蘑菇。食物中毒的人数,毒蘑菇要占到其中的四成左右,在广东,广西,以及云南贵州一带,毒蘑菇的毒性都是要人命的那种。在西方世界,毒蘑菇也是要人命的一种毒物 ,在西方的童话故事里,有很多毒蘑菇的清洁,人们感到很不理解,蘑菇这种东西,有的十分好吃,为什么看上去差不多的蘑菇,就能要人的命呢?

就算是在21世纪的今天,每年也有上百起毒蘑菇中毒事件。不是因为我们大家警惕性不够,实在是因为蘑菇太好吃,而毒蘑菇有隐藏得太深了。按照我们现在的统计,国内现在的毒蘑菇种类已经超过了400种。此外每年还会发现一些新的毒蘑菇种类。有一些毒蘑菇,长得很特别,启蒙很容易就能把它们认出来,但也有一些毒蘑菇,长得跟我们平常吃的蘑菇差不多。认不出来也是正常的。

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】比如鹅膏菌,它导致了九成的毒蘑菇死亡事件,鹅膏菌有许多品种,各种颜色都有,鹅膏菌的颜色主要是白色,鹅膏菌长得很漂亮,但是菌柄处蟑螂一个菌环,看上去就像是一个小裙子一样,只要你在野外看到这种造型的蘑菇,就要小心了。

鹅膏菌一个蘑菇,就能够毒死一个成年人。大家还知道哪些毒蘑菇?