作为持证上岗的喝酒人,来从我的专业角度介绍一下哦,哈哈哈哈
雪梨加入前东家的第一年就去了西班牙的努曼提亚(Numantia),参观了纽曼西亚酒庄,从此爱上了西班牙产区的酒。当然今天推荐的是甜酒,就不细细介绍西班牙产区的红酒特点了。我们来介绍一款西班牙的鸡尾酒---桑格利亚(Sangria)。
提起西班牙,不得不说它的桑格利亚。这款果酒历史悠久,源于欧洲中世纪。在那个没有净水系统,还时不时闹个鼠疫之类的年代,人们常常因为喝了不干净的水而病倒。机缘巧合下,人们发现常喝酒的人得病的很少(大概是因为细菌在酒精中无法存活很久的缘故吧,真伪雪梨也无法验证了),所以很多人就靠饮酒来补充水分。天天喝一样的酒多无聊啊,就开始有人在里面添加蔗糖,水果等。这其中就属西班牙调制的桑格利亚最好喝,就流传了下来,并风靡了整个欧洲。桑科里亚(Sangria),源于西班牙语(Sangre),是血的意思,就像西班牙的弗拉明戈(FlamencoDance)一样让人着迷。
(图片来源于百度)
再上一张雪梨在西班牙看的弗拉明戈来缅怀一下,慰藉一下疫情以来不能出门之苦
下面来说说平时雪梨怎么做桑格利亚吧:
原材料:
红酒一瓶
柠檬1个,切片
橙子1只,雪梨1只,切块儿
糖:根据自己的口味添加,一般我就加一勺
根据自己的口味可以加一些朗姆酒或者白兰地
把水果放入量杯,倒入红酒和糖后用搅拌棒搅拌一下,放在冰箱里冷藏一晚上。
第二天朋友聚会就能拿出来喝啦~~~加上冰块,再加点新鲜水果,比如蓝莓,西瓜之类,喜欢薄荷味道的伙伴们加个薄荷叶子,这样就完美啦~~~
当然,如果你觉得自制桑格利亚实在太麻烦,累了一整天,回家想开瓶就喝,喝完倒头就睡。雪梨把最近发现的一款调制好的桑格利亚推荐给大家,叫寻感桑格利亚,一瓶280ml,有三种口味,一个人一次喝完也刚刚好。
当然它也很适合好友聚会哦,和闺蜜们一人一瓶也没问题。还能调制简单的鸡尾酒,好喝不上头,哈哈哈。比如上周五中午,雪梨和同事们时一起聚餐喝了它,我独创的鸡尾酒广受好评,给你们个调制配方哈~~
金酒(适量)
寻感桑格利亚(加到你觉得颜色刚刚好)
柠檬片(餐厅免费提供)
冰块儿(餐厅免费提供)
最后我们都空瓶了哦~~
文章来源:知乎-雪梨