#健康科普行#
如今人们的养生意识越来越强，有一些人会通过中药养生的方式，不过通过研究发现很多中药材都是通过土壤当中的野菜演变而来，有很多野菜，不仅可以入药，也可以成为我们餐桌上的食材。
尤其很多城市里的老太太，他们退休之后有大把的时间，每天都会研究养生，所以到了野菜生长的季节，就会相邀去田野里挖野菜，但是很多人做分辨不清楚野菜的种类，只要见到野菜就挖认为所有野菜都是有利于身体健康的。
这种想法可不是正确的，有一些野菜不仅没有营养价值，而且吃多了反伤身，所以大家在挖野菜的时候可不要盲目。
医生提醒：农村常见的这5种野菜，尽量别吃，很多人傻傻当成宝
淮山药菜
很多人并不知道淮山药菜到底是什么，这在南方是非常常见的，吃这种野菜首先要在水中浸泡三个小时，如果没有长时间浸泡，这种野菜当中含有大量的毒素。
如果淮山药菜直接吃的话，可能会出现肠胃功能受损，从而出现腹痛腹泻的现象，如果大量吃可能会出现食物中毒，严重威胁生命安全，所以淮山药菜可以适当吃，但是吃之前一定要浸泡。
蕨菜
蕨菜也是南方非常常见的一种野菜，蕨菜非常清爽，很多南方人特别喜欢吃凉拌蕨菜，不过蕨菜当中不仅含有一些容易让人上瘾的成分，而且蕨菜当中含有原蕨苷，这是一种致癌物质，如果吃多了很容易增加患癌的风险。
芦蒿
芦蒿当中的膳食纤维含量虽然比较高，但是它的粗纤维含量非常多，如果经常吃的话很容易导致消化不良，也会影响肠胃健康。在平时大家还是尽量少吃芦蒿。
马齿苋
马齿苋在农村最为常见，尤其到了夏天的时候，很多人喜欢直接凉拌马齿苋，马齿苋当中是含有一些毒素的，如果吃太多就会导致机体的肠胃细胞堆积过多毒素，无法将体内的毒素和代谢产物排泄于体外，加重肠胃与肝脏的代谢浓度影响机体的正常运转。
野芹菜
野芹菜跟我们普通的芹菜形状差不多，不过大家一定要注意，野芹菜当中含有一些难消化的有毒物质，进入肠胃之后会损伤肠胃的健康，很容易导致肠胃的消化能力下降。
在平时如果经常吃野芹菜很容易出现消化不良或肠胃受损的现象，大家一定要注意远离。
吃野菜时还有哪些注意事项？
1、路边的野菜不要采
生长在马路边上的野菜大家不要采，尤其是绿化带里的野菜，因为汽车尾气当中是含有很多有毒物质的，而且这些野菜很容易受到污染，最好不要吃。
2、吃野菜之前一定要做好处理
有一些野菜具有微毒性，所以大家需要通过煮浸泡才能去毒，在吃野菜之前一定要认真处理，不要以为这些野菜没有喷洒农药，就可以随便清洗一下，直接吃了。
3、野菜不要贪吃
大家在吃野菜的时候也要浅尝辄止，不要大量吃，有一些人把野菜当成家常菜，这是不正确的，我们在平时偶尔吃一下野菜，常常先改善一下口味是可以的，如果吃太多的话，也有可能会造成食物中毒。
温馨提示：大家不要以为野菜就是纯正绿色无污染，有一些野菜并不一定比人工栽培的蔬菜安全，受到的重金属影响或许会更严重，不要过分迷信野菜，也不要吃太多，反而适得其反。