作者 | 薏苡 编辑 | 春风 审核 | 小也
理论知识与实践相结合总会让人记忆更加深刻。记得初学中药时，我们时常会三五成群上药山寻药认药，乐趣非凡。
寒风意味着冬天的来临，脑海里便回忆起了一个中药名——忍冬，它还有一个为人熟知的名字金银花。第一次见到金银花也是在一次寻药的过程中。
在欢声笑语中踏上蜿蜒的山路，过了一会，乱石堆中一株开着两色花的植物，吸引了大家的注意力。
金银花，三月开花，五出，微香，蒂带红色，花初开则色白，经一、二日则色黄，故名金银花。
又因为一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，形影不离，状如雄雌相伴，又似鸳鸯对舞，故有鸳鸯藤之称。
原来这就是相识已久的金银花，我站在它的面前，关于它的知识在脑海中徐徐展开。
金银花 ·解
虽然名字与金银挂钩，但是金银花的适应性很强，耐阴，耐寒性强，也耐干旱和水湿，对土壤要求不严，但以湿润、肥沃的深厚沙质壤上生长最佳，每年春夏两次发梢。
根系繁密发达，萌蘖性强，茎蔓着地即能生根。喜阳光和温和、湿润的环境，生活力强，适应性广，耐寒，耐旱。
生于山坡灌丛或疏林中、乱石堆、山足路旁及村庄篱笆边，最高可在海拔1500米处生长。
我国山东省临沂市平邑县为金银花的主产区，种植面积最大，野生品种居多，历史悠久。
河南封丘金银花的种植历史悠久，在南北朝·梁著名医学家陶弘景所著《名医别录》中便有明确记载。封丘金银花的品种优良，花蕾粗长肥厚，色艳质佳，香气扑鼻，药用效力高。
金银花属多年生半常绿缠绕及匍匐茎的灌木。小枝细长，中空，藤为褐色至赤褐色。卵形叶子对生，枝叶均密生柔毛和腺毛。
春夏季开花，苞片叶状，唇形花有淡香，外面有柔毛和腺毛，雄蕊和花柱均伸出花冠，花成对生于叶腋，花色初为白色，渐变为黄色，黄白相映，发育后还会有球形浆果，熟时黑色。
金银花家居种植及制露
金银花作为一味中草药，具有药用价值也具有观赏价值，平时可以泡泡水，花朵枝条皆可入药泡水，偶尔闲暇时候还可以尝试自己制作金银花露。
就比如我的爷爷家里养了好多枸杞，既可以观赏，又可以需要时摘下新鲜枸杞使用。同时金银花寓意好——家里养上金银花，有金有银有钱花~
家居种植方法
金银花适应性很强，喜阳耐阴，也耐干旱和水湿，对土壤要求不高，很好种。在养花陶冶情操的同时，也可以用其来自制养生之品、清热之品。
种下一棵金银花，还你一片花墙。金银花生长速度很快，可以选择在大院子里开辟出一块靠墙小园地种植它。花开时，还有一股清香，沁人心脾。
也可以选择盆栽，但是选择盆栽时，由于金银花生长快，应该定期换盆，防止它的根须因为花盆的限制吸收能力减弱。
金银花露的制作
一些神仙电视剧里也会写到一些修炼成仙的人不喝白开水，专喝露水甚至花露，可见“露”这个字对中国人的影响极大。
一般制“露”的工艺繁杂，既不是泡出来的（咱们一般说泡面），也不是煮出来的（煮粥），也不是烧出来的（烧水），而是蒸馏出来的。
一说蒸馏，就感觉高了一个档次，但是蒸馏的原理很简单，在家咱们自己也能做。
▋准备材料及用具
新鲜金银花、清水、冰块（看口味还可以加入冰糖）
有锅盖的玻璃锅、玻璃小碗、有盖的玻璃瓶、蒸锅、隔热手套
▋步骤1：蒸馏
先将金银花清洗干净（就像洗菜一样），倒入干净的锅中，加入等量清水，锅中放小碗，锅盖倒扣，倒扣的锅盖上放上冰块。
原理：使蒸发出来的金银花露可以冷凝回流，提高蒸馏产率，开火开始蒸馏，看量蒸馏足够的时间将金银花露蒸出。
现象：香气扑鼻的金银花露会顺着锅盖滴入碗里，这就可以收集到金银花露。
▋步骤2：装瓶
将小碗里收集到的金银花露装进空瓶子里，盖上盖子，注意不要拧紧盖子（使内外气压平衡，同时不损失金银花露），直立放入蒸锅。
盖上锅盖蒸三十分钟，趁热拧紧瓶盖。倒立至常温即可。瓶中为液体（为金银花淡淡的黄色）。打开瓶盖品尝一口芳香四溢。
金银花功效
“欲戴其冠，必乘其重。”金银花这个名字高贵，但是这朵黄白小花的生活环境是如此的普通，智慧的古人并没有因为它的外貌和生活环境就忽视了它的内在品质，发掘出来了它的药用价值，造福后人。
金银花，性味甘寒，气芳香，甘寒清热而不伤胃（但对脾胃虚寒者不宜，毕竟其性味甘寒，脾胃过于虚寒对寒凉之品不宜服用），芳香透达又可祛邪，入肺、胃、大肠经，可用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证。
甘是酸苦甘辛咸五味中的一味，味的本义是药物和食物的真实滋味，甘味具有补益、缓急止痛、调和药性、和中的作用。
寒是药性寒热温凉四性中的一性，寒热相对，因此不难联想——金银花具有疏散风热、清热解毒、解毒止痢等功效。
且金银花芳香，试想，当我们闻到芳香的气味时，是否会感觉到全身通达，因此常常用沁人心脾来形容芳香不是没有道理，所以芳香之品金银花具有疏散行气之功效。
此外，人体适宜温润的环境，机体忍受不了高温干燥，也无法抵御低温干燥，因此当人体寒热失调就会有生病的迹象。热毒之症，我们往往考虑清热药。
金银花还是此次疫情期间大家熟知的莲花清瘟胶囊的主要成分之一。其他的还有银翘解毒片，金银花露都是靠金银花制作而成的。
功效
▋清热解毒
金银花是临床上常用的一味清热药，可以清热解毒，可用于内痈、外痈，在外科中为常用之品，可单用新鲜者捣烂外敷。
▋疏散风热
金银花甘寒，芳香疏散，入肺经可散热邪，透热达表，通经活络，可用于改善外感风热或者温病初期时身热、咽痛口渴等症。
用于外感风热或温病初起的表征未解，里热又盛的病症。常与薄荷、连翘、牛蒡子同用。
▋解毒止痢
金银花入大肠经，能清热解毒、凉血、止痢疾，可用于热毒痢疾、下痢脓血，单用浓汤煎服即可奏效。其甘寒可凉血以解热毒，故可治疗血痢便血。
▋抗菌作用
在微生物学与免疫学实验中，含有金银花溶液的小纸片放入常见的致病菌中，培养皿内形成了半径较大的抑菌圈，证明了金银花抑菌效果显著。
查阅文献资料得：金银花具有广谱的抗菌作用，对金黄色球菌、痢疾杆菌等致病菌有较强的抑制作用，对钩端螺旋体、流感病毒及致病霉菌等多种病源微生物均有抑制作用，金银花对痤疮、湿疹等皮肤病也有不错的疗效。
▋食用方法
值得注意的是寒凉之品对脾胃虚寒、体质虚弱多病的人不适用。
生食：取少量的金银花嫩茎叶及少量的花瓣，用冷开水洗净后，慢慢咀嚼即可。
煮粥：煮粥时加入少量金银花，可以清热、解暑。
在奶茶大行其道之时，何不选择养生花茶呢？充分了解其功效以及自身的体质状况的前提下，养生花茶是不错的选择。
泡茶：
1.金银花+山楂：用热水冲泡，可以代茶饮，开胃消食。
2.金银花+菊花：清热祛火绝配，火气重熬夜工作的朋友们可以尝试。
3.金银花+玫瑰：对皮肤保养极佳，想要变美的女孩子们可以喝起来！
范成大在《余杭》一诗中这样描写金银花：春晚山花各静芳，从教红紫送韶光。忍冬清馥蔷薇酽，熏满千村万落香。
在寒冷的冬天，“忍冬“一名让我回想起来了金银花的奇特，我与金银花相遇，是我与中药知识的初识，在惊叹自然界奇妙的同时，自己也在思考如何内外兼修，成为更好的自己，不枉其名。
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