范进中举前，他的岳父胡屠户称他为“现世穷鬼”，叫范进的母亲为“老不死的娘”，可范进中举之后便称他为“天上的星宿”，对范进毕恭毕敬。不少人说胡屠户势利眼，但其实从以往胡屠户的行事作风来看，他是典型的情商低，刀子嘴豆腐心，做了好事也要背上骂名。但他的压力，成年人都懂。
在旧社会，穷人想要翻身最好的方式便是读书。如果一直读书不成，又没有家业，那就会让一家子跟着受累，范进家就是这样。他从20多岁开始科考，直到50岁才考中举人。在考举人之前他还去胡屠户家借了钱。可见这些年胡屠户应是贴补了他们不少。
后来胡屠户骂道：“趁早收了这心，明年在我们行事里替你寻一个馆，每年赚几两银子，养活你那老不死的娘和你老婆才是正经！”
虽然话毒，但他也表示给范进寻个职业以养家糊口。如果胡屠户真的是势利眼，他大可不必去管女儿家的生活，过好自己的日子就好了。而且从胡屠户的言行来看，女儿嫁给范进后没过上什么好日子，且自己也贴补了不少。之所以对范进嘴毒，也是一种恨铁不成钢的宣泄。
后来范进中举，胡屠户拿了肉和几千钱来祝贺。虽然儿子反对拿钱，但他没听。想必他也知道，凭着女婿的家底是决然拿不出打赏给送信人的钱的，所以他才尽了自己的一份薄力。
更何况范进中举，作为大舅哥都没有露面，反而是岳父出面，想必大舅哥对胡屠户贴补女婿一家也是大为不满。由此也能看出胡屠户内心是关心着女儿一家的，只是范进太不争气，让他无法好言相对。
事实上，在一个家里，唠叨抱怨最多的那个人，一定是付出更多的。他们抱怨的不是自己的付出，而是抱怨那些无力改变的琐事，胡屠户便是这样的人。
与《儒林外史》中其他发迹的大人物相比，书中像胡屠户这样的小人物反而更加有亮点，他们在自己的轨道上尽着自己的本分，没有远大的志向但却努力改善自己的生活。他们的存在也讽刺了儒林官场中的黑暗。《儒林外传》形形色色300多个人物，每个人都能让你看到不一样的人性。是一本初入社会非常有必要读的好书。